Ból Brzucha po Soku z Wodą: Przyczyny i Rozwiązania
- Szczegóły
Ból brzucha po spożyciu warzyw i owoców jest dość powszechnym problemem, który może mieć różne przyczyny. Warzywa i owoce są kluczowym elementem zdrowej diety, dostarczającym niezbędnych witamin, minerałów i błonnika. Niemniej jednak niektóre z nich mogą powodować dyskomfort trawienny, w tym wzdęcia, gazy, a nawet bóle brzucha.
Przyczyny Bólu Brzucha po Spożyciu Warzyw i Owoców
Ból brzucha po spożyciu warzyw i owoców może być również spowodowany innymi czynnikami, takimi jak nietolerancje pokarmowe, zespół jelita drażliwego (IBS) czy nadmierne spożycie błonnika. Osoby z nietolerancją fruktozy lub laktozy mogą doświadczać dyskomfortu po spożyciu niektórych owoców i warzyw bogatych w te cukry.
Nietolerancja Fruktozy
Jeśli po spożyciu owoców masz wzdęcia, bóle brzucha, a czasem biegunki, możesz cierpieć na zespół złego wchłaniania fruktozy, który jest rodzajem nabytej nietolerancji węglowodanów. Fruktoza to cukier prosty występujący naturalnie w owocach i warzywach. Jest ona absorbowana w jelicie cienkim, gdzie trafia do krwiobiegu. Jeśli jednak przedostanie się do jelita grubego, to tam staje się pokarmem dla bakterii i fermentuje wywołując szereg nieprzyjemnych objawów.
W wyniku bakteryjnej fermentacji fruktozy powstają gazy - metan, wodór, dwutlenek węgla. To właśnie one powodują wzdęcia, mdłości, bóle brzucha, a nawet głowy. Nagromadzenie się gazów może nasilać dolegliwości związane z refluksem żołądkowo-przełykowym. Wytwarzające się też w procesie fermentacji krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe przyspieszają perystaltykę, co często skutkuje biegunką.
Dlaczego nie toleruję fruktozy?
Przyczyna nietolerancji fruktozy nie została do końca poznana. Faktem jest, że jej spożycie na przestrzeni ostatnich lat bardzo wzrosło, ponieważ przemysł spożywczy zaczął używać syropu glukozowo-fruktozowego do słodzenia napojów i wielu innych produktów, jak np. ketchup. W zwykłym cukrze cząsteczki glukozy i fruktozy są ze sobą połączone, w syropie występują oddzielnie. Podejrzewa się, że zespół złego wchłaniania fruktozy powoduje zbyt mała ilość białka GLUT-5 odpowiedzialnego za transport fruktozy przez błonę komórkową wyściełającą jelito. Jeśli go brakuje lub działa nieprawidłowo, absorbcja fruktozy staje się niemożliwa.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Możliwości diagnostyczne
Zespół złego wchłaniania fruktozy diagnozuje się na podstawie objawów i dokładnego spisu spożywanych pokarmów, po których pojawiają się dolegliwości. Nietolerancję fruktozy można potwierdzić na podstawie wodorowego testu oddechowego. Po podaniu doustnym fruktozy bada się zawartość wydychanego powietrza. Jeśli znajduje się w nim większa niż normalnie ilość wodoru, oznacza to, że obecny w jelicie grubym cukier wywołał produkcję wodoru, który w normalnych warunkach nie jest przez nasz organizm wytwarzany.
Niedokwasota Żołądka
Niedokwasota, czyli podwyższenie fizjologicznego pH soku żołądkowego, może być przyczyną nieprzyjemnych problemów z trawieniem. Niedokwasota żołądka jest zespołem objawów ze strony żołądka i organizmu związaną z brakiem odpowiedniego zakwaszenia soku żołądkowego. Sok żołądkowy wydzielany jest przez jego komórki okładzinowe. Główny składnik to kwas solny (HCl), który odpowiada za kwaśne pH wydzielin żołądka, utrzymując je na poziomie około 1,0-2,5.
Z racji tego, że do działania większości enzymów w żołądku niezbędny jest kwaśny odczyn soku żołądkowego, stąd podwyższenie jego pH może nastręczać wielu problemów z trawieniem.
Przyczyny Niedokwasoty
- infekcje H. pylori
- zastosowanie inhibitorów pompy protonowej
- Autoimmunologiczne zapalnie żołądka
- Upośledzenie działania nerwu błędnego
Leczenie Niedokwasoty
Leczenie niedokwasoty wymaga ustalenia pierwotnej przyczyny niedokwasoty żołądka oraz wyeliminowanie jej. W większości przypadków pozwala to na odzyskanie homeostazy soku żołądkowego. W przypadku zakażenia H. pylori lub obecności innych patogenów konieczne jest zastosowanie antybiotyku. Niedoczynność tarczycy czy choroba autoimmunologiczna żołądka wymaga specjalistycznego leczenia farmakologicznego. Czasem specjalista zleca stosowanie suplementów zawierających HCL (betaina HCL) lub enzymów trawiennych.
Zespół Jelita Drażliwego (IBS)
Wśród zaburzeń funkcjonalnych przewodu pokarmowego, które mogą być przyczyną bólu brzucha i żołądka po jedzeniu, znajduje się zespół jelita drażliwego (IBS). Osoby cierpiące na IBS często doświadczają łagodnego lub umiarkowanego bólu brzucha, ale jest on na tyle dokuczliwy, że zakłóca codzienne funkcjonowanie. Leczenie IBS jest zwykle ukierunkowane na złagodzenie objawów i poprawę jakości życia pacjenta.
Przeczytaj także: Korzyści i ograniczenia dzbanków filtrujących
Nadwrażliwości Pokarmowe
Częste bóle brzucha i poczucie dyskomfortu w żołądku po spożyciu posiłków mogą być związane z nadwrażliwościami pokarmowymi, takimi jak alergie pokarmowe IgE-zależne, nietolerancje pokarmowe czy nadwrażliwości pokarmowe IgG-zależne.
Najczęściej występującą nietolerancją pokarmową jest nietolerancja laktozy, która charakteryzuje się brakiem lub niedoborem laktazy. Nietolerancja laktozy manifestuje się objawami gastrycznymi po upływie około pół godziny od spożycia produktu zawierającego cukier mleczny. Symptomy obejmują m.in. ból brzucha, nudności, wymioty i biegunkę.
Inne przyczyny bólu brzucha po spożyciu warzyw i owoców:
- Kapusta - To warzywo jest niezwykle bogate w błonnik i siarczki.
- Brokuły - Brokuły są pełne błonnika, witamin i minerałów, co czyni je doskonałym dodatkiem do diety.
- Kalafior - Kalafior, podobnie jak inne warzywa krzyżowe, zawiera dużo błonnika i związków siarkowych.
- Cebula - Cebula, szczególnie w surowej postaci, może być dla niektórych z nas trudniejsza do strawienia.
- Czosnek - Czosnek, podobnie jak cebula, zawiera fruktany.
- Pomidory - Pomidory są kwaśne, co może wywoływać zgagę i dyskomfort brzuszny u osób z wrażliwym żołądkiem.
- Papryka - Surowa papryka może być ciężkostrawna dla niektórych osób, prowadząc do dyskomfortu trawiennego.
- Jabłka - Jabłka są bogate w błonnik i fruktozę.
- Gruszki - Gruszki również zawierają dużo fruktozy, która może powodować wzdęcia.
- Śliwki - Śliwki są znane z wysokiej zawartości sorbitolu i błonnika.
- Cytrusy (np.
Diagnostyka Bólu Brzucha
Diagnostyka bólu brzucha wymaga szczegółowego podejścia, uwzględniającego wiele czynników, takich jak dokładna lokalizacja bólu, towarzyszące dolegliwości, okoliczności wywołujące i łagodzące ból oraz inne istotne informacje zdrowotne.
Jeśli ból żołądka pojawia się regularnie, jest intensywny, towarzyszą mu inne objawy, np. wymioty, krwawienie z przewodu pokarmowego czy utrata masy ciała, konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, który może zlecić wykonanie gastroskopii. Badanie to pozwala na bezpośrednią ocenę wnętrza przełyku, żołądka i dwunastnicy za pomocą elastycznego gastroskopu z kamerą i źródłem światła.
Z pacjentem przeprowadzany jest wywiad lekarski (lekarz zawsze chce wiedzieć, jak często i w jakich okolicznościach pojawiają się dolegliwości, jakie są nawyki żywieniowe pacjenta, czy stosowane są używki lub jakieś leki), a pośród badań pomagających w określeniu przyczyn zgagi stosuje się:
Przeczytaj także: Dawkowanie Petroleum D5: Szczegółowe informacje
- 24-godzinną pH-metrię przełyku - badanie polega na pomiarze kwaśności w dolnej części przełyku przy pomocy dwóch wkładanych przez nos sond, które pozostają w organizmie pacjenta przez jedną dobę
- badanie endoskopowe - gastroskopia, czyli badanie górnego odcinka przewodu pokarmowego przy pomocy endoskopu, giętkiej sondy wprowadzanej przez usta pacjenta
- manometria przełykowa - badanie polegające na wprowadzeniu przez nos do żołądka wielokanałowego cewnika, który sprawdza napięcie na wysokości górnego i dolnego zwieracza przełyku oraz w obrębie jego mięśniówki
- zdjęcie RTG lub badanie TK z kontrastem (zalecane m.in. pacjentom z podejrzeniem choroby wrzodowej)
- endoskopia z biopsjami
Jak żywić się zdrowo i nie cierpieć?
Na szczęście, istnieje substancja, która może przekształcić nietolerowaną fruktozę w dobrze przyswajalną glukozę. To izomeraza ksylozy. Nie jest ona jednak wytwarzana przez nasz organizm. Dostępny w aptece FRUCTOsolv® jest wyrobem medycznym zawierającym izomerazę ksylozy, dzięki której fruktoza jest eliminowana w jelicie cienkim, co zapobiega objawom zaburzeń jej wchłaniania. Wystarczy 15 minut przed posiłkiem zażyć kapsułkę i gdy fruktoza dotrze do jelit, izomeraza ksylozy będzie już aktywna. Jedna kapsułka FRUCTOsolv® wystarczy do unieszkodliwienia około 6,2 g fruktozy. W zależności od całkowitego spożycia fruktozy należy przyjmować od 1 do 2 kapsułek do 3 razy na dobę.
Jeśli ból brzucha po spożyciu warzyw i owoców jest częstym problemem, warto rozważyć suplementację, która może wspomóc układ trawienny.
Suplementacja
- Probiotyki - Suplementy zawierające żywe kultury bakterii, które wspierają zdrową florę jelitową.
Dieta Eliminacyjna
Wyeliminowanie produktów zawierających fruktozę oznacza rezygnację z owoców i wielu warzyw. Na liście zabronionych produktów są też bogate w witaminy i minerały soki. Proces obróbki termicznej warzyw powoduje zmniejszenie ilości cukru owocowego, ale to oznacza zakaz spożywania zdrowych sałatek oraz surówek ze świeżych warzyw i owoców. Nieco lepiej tolerowane są produkty zawierające mniej fruktozy i te, w których jest ona zrównoważona adekwatną zawartością glukozy. Są to owoce grubopestkowe, jak śliwki czy brzoskwinie.
Pozostaje odpowiedzieć na pytanie jak powinna wyglądać dieta przy niedokwasocie? Powinna być przede wszystkim zbilansowana i lekkostrawna. Niedokwaszenie żołądka objawia się przede wszystkim problemami z trawieniem - odbijaniami, wzdęciami, zgagą, refluksem, uczuciem ciężkości po posiłkach, ale także objawami ogólnymi wynikającymi z niedoborów pokarmowych - osłabienie, utrata pamięci, łamliwość włosów i paznokci. W przypadku niedokwasoty żołądka może pojawić się refluks, mimo, że jest on bardziej charakterystyczny dla nadkwaśności. Ważne jest spożywanie dużych ilości warzyw i owoców, a także mięsa gotowanego lub przygotowywanego na parze, aby nie obciążać zbytnio żołądka. Pozytywne skutki wywiera również spożywanie produktów kiszonych, kefirów i jogurtów naturalnych. Dobrą praktyką jest rozpoczynanie posiłku od produktów białkowych, co wspomaga wydzielanie soków trawiennych w żołądku.
tags: #ból #brzucha #po #soku #z #wodą
