Woda Niskosodowa: Właściwości, Wskazania i Korzyści Zdrowotne
- Szczegóły
Pijemy wodę, aby nawodnić nasze ciało, wspierać jego funkcje i utrzymać zdrowie na odpowiednim poziomie. Jaka jednak woda jest najlepsza do picia i którą wybierać na co dzień spośród setek produktów? Odpowiedź na to pytanie nie jest wcale łatwa ani jednoznaczna. Dlaczego? Wybór wody do picia zależy od wielu czynników, takich jak stan zdrowia, preferencje smakowe, wiek oraz indywidualne zapotrzebowanie na minerały. W rzeczywistości, odpowiednia woda dla jednej osoby może nie być idealna dla kogoś innego.
Dlatego nie wskażemy jednej, uniwersalnej i najlepszej wody do picia, ponieważ takiej po prostu nie ma. Zamiast tego, przyjrzymy się różnym rodzajom wody dostępnym na rynku i różnicom między nimi. Pomożemy Wam w dokonaniu świadomego wyboru. Wody różnią się przede wszystkim składem mineralnym, pH oraz zawartością sodu.
Rodzaje Wód i Ich Właściwości
Woda nisko zmineralizowana jest lekka i delikatna, idealna do codziennego spożycia, podczas gdy woda wysoko zmineralizowana dostarcza istotnych minerałów i jest bardziej odpowiednia dla osób aktywnych fizycznie. Woda alkaliczna może wspierać neutralizację kwasów w organizmie, a woda nisko sodowa jest korzystna dla osób z nadciśnieniem i dbających o dietę nisko sodową. Jak się okazuje, różnice między rodzajami wód są znaczące i wpływają na ich przeznaczenie oraz korzyści zdrowotne.
- Wody nisko zmineralizowane: Charakteryzują się niską zawartością minerałów, wynoszącą do 500 mg/l. Są to wody o delikatnym smaku, które świetnie nadają się do codziennego spożycia. Ze względu na swoją niską mineralizację, są szczególnie polecane osobom, które muszą ograniczać spożycie minerałów, czyli dzieciom, których organizm nie potrzebuje dużych ilości tych substancji oraz osobom z problemami nerkowymi.
- Wody wysoko zmineralizowane: Zawierają duże ilości minerałów, często przekraczające 1500 mg/l. Są to wody o wyraźnym smaku, które mogą być doskonałym źródłem minerałów, takich jak magnez, wapń czy potas. Tego rodzaju woda jest polecana sportowcom oraz osobom aktywnym fizycznie, ponieważ pomaga uzupełniać elektrolity utracone podczas intensywnego wysiłku.
- Woda alkaliczna: Znana również jako woda o podwyższonym pH (powyżej 7.5) lub zasadowa. Pomaga ona w neutralizowaniu kwasów w organizmie. Picie wody alkalicznej może przynosić ulgę osobom cierpiącym na refluks żołądkowy oraz wspomagać trawienie. Może ona także pomagać w detoksykacji organizmu oraz wspierać równowagę kwasowo-zasadową.
Woda Niskosodowa: Idealny Wybór dla Kogo?
Woda nisko sodowa charakteryzuje się niską zawartością sodu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób, które muszą ograniczać spożycie tego minerału, na przykład ze względu na nadciśnienie tętnicze. Picie wody nisko sodowej może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz wspierać zdrowie serca.
Świadomy wybór wody zaczyna się od zrozumienia własnych potrzeb zdrowotnych i stylu życia. Każdy z nas ma inne zapotrzebowanie na minerały i różne preferencje smakowe. Dlatego ważne jest, aby ocenić, jakie składniki odżywcze są dla nas najważniejsze i jak woda może wspierać nasze zdrowie. Dokonując zakupów, warto zwracać uwagę na etykiety na butelkach wody. Informacje o składzie mineralnym, pH oraz zawartości sodu mogą pomóc w wyborze wody, która najlepiej spełnia bieżące wymagania. Na rynku dostępne są różne marki i rodzaje wód, dlatego warto eksperymentować i znaleźć tę, która najbardziej nam odpowiada pod względem smaku i właściwości zdrowotnych.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Kto Powinien Sięgać po Wody Wysokosodowe?
Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, która woda jest zdrowsza - woda niskosodowa czy wysokosodowa? Woda o niskiej zawartości sodu zalecana jest tym osobom, które powinny ograniczać spożycie tego pierwiastka. Mowa o chorych na nadciśnienie, niewydolność serca czy obrzęki. A dla kogo woda wysokosodowa jest najlepsza? Na pewno dla osób dotkniętych problemem niedoboru sodu lub narażonych na rozwój niedoboru. Takimi osobami są przede wszystkim sportowcy, osoby przebywające w gorącym klimacie i doświadczające nadmiernej potliwości, wymiotów czy biegunek.
Właściwości Zdrowotne Sodu
Sód to jeden z najważniejszych pierwiastków w naszym organizmie, który - podobnie jak potas - warunkuje utrzymanie równowagi wodno - elektrolitowej. Organizm posiada fizjologiczne mechanizmy umożliwiające utrzymanie prawidłowego poziomu sodu we krwi. Sód jest minerałem, który przenosi ładunek elektryczny - dlatego określany jest mianem elektrolitu. Elektrolity ułatwiają skurcz mięśni i przenoszenie impulsów w obrębie komórek nerwowych.
Kolejna istotną rolą sodu w organizmie jest regulowanie zawartości płynów i objętości krwi w organizmie, a tym samym pływ na ciśnienie krwi. Ciało stale monitoruje stężenia sodu i objętość krwi. Jeśli objętość krwi lub stężenie sodu jest zbyt duże, organizm pobudza nerki do wydzielania nadmiaru sodu, przywracając objętość krwi do normalnego poziomu.
Objawy niedoboru sodu: Zbyt niski poziom sodu w organizmie (hiponatremia) stwierdzany jest wówczas, gdy poziom tego elektrolitu we krwi jest mniejszy niż 135 mmol na litr. Objawy występujące u osób doświadczających niedoboru potasu to przede wszystkim: zmęczenie, nudności, bóle i zawroty głowy, drażliwość, problemy z koncentracją, zaburzenia świadomości, wymioty. Ciężki niedobór sodu może prowadzić do wystąpienia problemów z oddychaniem, obrzęku mózgu, śpiączki, a nawet śmierci.
Aby uzupełnić sód w organizmie, należy zadbać o dostarczanie tego pierwiastka wraz z dietą. Jednym z najbogatszych źródeł sodu są na pewno wody wysokosodowe, a także wody mineralne. Ponadto sód można dostarczyć wraz z wieloma produktami spożywczymi. Dotyczy to przede wszystkim produktów o wysokiej zawartości soli - kiszonek, wędlin, dań instant.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Woda Niskosodowa - Wskazania i Właściwości
Właściwe nawodnienie organizmu jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania całego ciała. Picie odpowiedniej ilości wody wpływa pozytywnie również na wygląd skóry, włosów i paznokci, poprawia nastrój i koncentrację. Sam rodzaj wody również ma duże znaczenie, a jedną z chętniej polecanych przez dietetyków wód jest woda niskosodowa. Jakie ma właściwości? Komu będzie służyć?
Czym charakteryzuje się woda niskosodowa? Woda niskosodowa to woda o niskiej zawartości sodu (Na), na poziomie poniżej 20 mg/l. Szukając na sklepowych półkach odpowiedniego rodzaju wody, warto zwrócić uwagę właśnie na zawartość sodu, ale także na odpowiednią ilość i proporcje innych składników mineralnych. Najlepszym wyborem będzie niski poziom sodu w połączeniu z wysoką zawartością potasu, magnezu i wapnia. Sód jest pierwiastkiem niezbędnym w diecie, jednak jego dzienne spożycie w pożywieniu znacznie przekracza nasze zapotrzebowanie. Z tego względu woda, w które zawartość sodu jest niska, będzie pozytywnie wpływać na gospodarkę elektrolitową.
Unikanie sodu w diecie w obecnych czasach ma swoje uzasadnienie. Wędliny, sery czy słone przekąski dostarczają zdecydowanie za dużo tego pierwiastka. Warto zatem nie spożywać dodatkowej ilości sodu, wraz z wodą. Woda niskosodowa będzie korzystna dla wszystkich, którzy mają problemy z nadciśnieniem, ponieważ sód pogłębia tę dolegliwość, powodując skoki ciśnienia. Ponadto taki rodzaj wody przeznaczony jest również dla osób, które zmagają się z chorobami nerek, ponieważ sód (a także potas) przyspiesza rozwój schorzeń związanych z nerkami. Udowodniono naukowo, że ograniczenie sodu w diecie nie tyle leczy, ale hamuje postęp choroby. Choroby serca oraz układu to także wskazanie do picia wody o niskiej zawartości Na. Sód jest bowiem odpowiedzialny za powstawanie choroby wieńcowej oraz miażdżycy, a kiedy już wystąpią te schorzenia, spożywanie zbyt dużej ilości sodu działa niekorzystnie. Picie wody niskosodowej poprawia także jakość życia cukrzyków.
Niska zawartość sodu w wodzie nie będzie służyła jednak każdemu. Głównie osoby aktywne, uprawiające sport amatorsko lub wyczynowo nie muszą obawiać się negatywnych skutków spożywania sodu. Z racji wzmożonego wysiłku, wraz z potem wydalane są mikroelementy, dlatego woda niskosodowa nie będzie korzystna. Mogłoby się wydawać, że woda jest napojem tak neutralnym, że jej wybór nie ma większego znaczenia dla naszego zdrowia. Nic bardziej mylnego - wody różnią się od siebie przede wszystkim zawartością składników mineralnych, dlatego po inny rodzaj powinni sięgać ludzie zdrowi, a po inny ci, którzy zmagają się z chorobami przewlekłymi.
Jak Wybrać Najlepszą Wodę?
Woda jest niezbędna do funkcjonowania ludzkiego organizmu, ponieważ wpływa na funkcję i wydolność wszystkich narządów. Służy procesom metabolicznym i transportowym, jest także niezbędna do zachowania równowagi elektrolitowej, temperatury czy przewodnictwa komórek nerwowych. Nawet jej niewielki niedobór może odbić się negatywnie na zdrowiu. Każdy człowiek powinien pić minimum 2 litry płynów dziennie.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Na sklepowych półkach można znaleźć szereg rodzajów wód, w tym:- mineralną,
- źródlaną,
- leczniczą.
Wszystkie trzy różnią się od siebie ogólną zawartością składników mineralnych, pochodzeniem i nasyceniem dwutlenkiem węgla. Zdecydowanie najpopularniejsza jest woda mineralna, która stanowi ok. 75 proc. wszystkich wód dostępnych na rynku.
Wodę mineralną dzieli się na bardzo nisko, nisko, średnio lub wysoko zmineralizowaną. Zawierają one odpowiednio: < 50 mg/l; do 500 mg/l; 500-1500 mg/l oraz > 1500 mg/l składników mineralnych. Warto podkreślić, że wodą mineralną może być każda woda, która jest pobierana spod powierzchni ziemi. Jej nazwa nie ma związku z ilością składników mineralnych.
Kto powinien ją spożywać? Jest to rodzaj wody, który poleca się głównie osobom zdrowym. Można ją traktować jako źródło dodatkowych minerałów pozyskiwanych z diety, ponieważ zawiera większą liczbę minerałów niż woda źródlana w przeliczeniu na litr, czyli od 500 miligramów wzwyż. W wodzie mineralnej powinny znajdować się przede wszystkim: magnez i wapń, bo są to makroskładniki niezbędne dla prawidłowej pracy organizmu, które wpływają na równowagę elektrolitową oraz kwasowo-zasadową. Dobrze, aby taka woda była niskosodowa poniżej 20 mg Na/l, ponieważ w naszej diecie sodu jest dużo. Producenci nie zawsze umieszczają taką informację na etykiecie, ponieważ nie mają takiego obowiązku. Dlatego, jeśli sięgamy po wodę wysoko zmineralizowaną, warto szukać takiej, która ma w dopisku hasło "niskosodowa". Wodę o niskiej zawartości sodu powinny wybierać także osoby, które cierpią na choroby układu krążenia i nerek. Najlepiej, aby jego wartość nie przekraczała 20 mg/l.
Wody Źródlane a Lecznicze
Wody źródlane są pozyskiwane z krystalicznie czystych źródeł znajdujących się w głębi ziemi. W ich składzie dominują najczęściej wodorowęglany wapnia i magnezu, rzadko występują chlorki, siarczany czy sód. Woda źródlana jest więc łagodniejsza w sposobie oddziaływania na organizm niż woda mineralna. Woda źródlana zawiera około 500 miligramów składników mineralnych na litr. W związku z tym, że mineralizacja jest niższa, woda źródlana będzie dobrym wyborem np. dla osób z niewydolnością nerek. Jest to ważne, ponieważ im mineralizacja jest wyższa, tym nerki muszą bardziej pracować, co dodatkowo je obciąża. Ten rodzaj wody jest też wskazany dla niemowląt do pierwszego roku życia.
Kolejnym rodzajem wód są wody lecznicze, które charakteryzują się najwyższą zawartością składników mineralnych spośród dotychczas wymienionych. Nie powinny być jednak stosowane bez wskazań lekarza, ponieważ mogą zaburzać równowagę składników mineralnych w organizmie. Wody lecznicze są pozyskiwane ze specjalnych krystalicznie czystych źródeł znajdujących się w głębi ziemi. W ich składzie zawarte są najwyższe poziomy minerałów, bo od 1000 do 2000 miligramów na litr. Wody lecznicze są zalecane pacjentom z określonymi schorzeniami (m.in. chorobą wrzodową żołądka, dolegliwościami związanymi z woreczkiem żółciowym, produkcją żółci czy nieprawidłową pracą jelit). Nigdy nie zaleca się włączenia wód leczniczych do diety na stałe, z reguły powinno się je pić tylko w określonym przez lekarza odcinku czasowym.
Czy Warto Pić Wodę z Kranu?
Według Głównego Inspektora Sanitarnego aż 99,7 proc. domów zasila dziś woda zdatna do picia. Oznacza to, że popularna kranówka jest w znakomitej większości bezpieczna dla zdrowia. Spełnia wymogi Ministerstwa Zdrowia, Światowej Organizacji Zdrowia oraz regulacje Unii Europejskiej. Z informacji udzielonych przez MZ wynika, że skład wody z kranu jest podobny pod względem stężenia minerałów do wód butelkowanych. Jednak woda z kranu bardzo często zawiera w składzie chlor, który ma za zadanie wyeliminować niebezpieczeństwo rozprzestrzeniania się chorób powodowanych wskutek spożycia takiej wody. Dezynfekcja służy zniszczeniu żywych organizmów i ich form przetrwalnych oraz niedopuszczenie do ich wtórnego rozwoju w sieci wodociągowej. Skład takiej wody jest podobny do wody źródlanej i zawiera m.in. wapń, magnez, fosfor, sód, siarkę, miedź oraz potas - łącznie około 200-300 mg minerałów na litr wody, czyli jest to woda niskozmineralizowana.
Warto pamiętać, że choć woda z kranu jest bezpieczna, może zdarzyć się, że po opuszczeniu stacji uzdatniania zostanie wtórnie zanieczyszczona rdzą, piaskiem albo metalami ciężkimi, które podczas przepływu rurami mogą dostać się do domów i mieszkań. Wówczas może zmienić się jej smak i kolor, np. na żółtawy lub mętny.
tags: #woda #niskosodowa #właściwości
