Właściwości Wody Niegazowanej Jodowanej i Jej Znaczenie dla Zdrowia
- Szczegóły
Najlepsza naturalna woda mineralna to taka, która dostarczy naszemu organizmowi jak najwięcej składników odżywczych. Od dobrych kilku lat ranking wód mineralnych w Polsce się zmienia. Powstają nowi producenci, przykłada się coraz większą uwagę na stopień mineralizacji oraz czystości wody.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia określa szczegółowe wymagania, jakie powinny spełniać wody pitne, w tym naturalna woda mineralna oraz woda źródlana i stołowa na terytorium naszego kraju. Na butelce wody stołowej oraz źródlanej muszą zostać podane informacje na temat źródła pochodzenia oraz podstawowe wartości odżywcze (wartości energetyczne).
Woda Niegazowana vs. Gazowana - Co Wybrać?
Sięgając po wodę w celu nawodnienia, najczęściej wybieramy tę bez gazu - Kroplę Beskidu, Żywiec Zdrój czy Górską Naturę. Trzeba jednak pamiętać, że te wody posiadają mało biopierwiastków, a więc są mniej korzystne dla organizmu aniżeli wody mineralizowane. Decydując się na wodę niegazowaną, warto spojrzeć w bieżące statystki określające jakość danych wód np. Znane i lubiane przez większość wody znajdują się na samym dole zestawienia, a na wyższych pozycjach znajdują się wody mineralizowane o niskim nasyceniu dwutlenkiem węgla, delikatnie musujące w ustach.
Wody wysokomineralizowane mają charakterystyczny smak minerałów, który nie każdemu przypadnie go gustu, dlatego nasycane są dwutlenkiem węgla dla poprawy ich smaku. W naszym rankingu wód mineralnych niegazowanych wybraliśmy wody, które są nisko albo szczątkowo nasycone dwutlenkiem węgla.
Wiele osób nie przepada za zwykłą, niegazowaną wodą, narzekając na brak smaku i orzeźwienia. Woda gazowana ma w sobie nieco więcej smaku od wersji bez bąbelków - jej odczyn jest lekko kwaśny, przez co dłużej zachowuje swoją świeżość. Jest ona doskonałym kompanem w walce z problemami natury jelitowej czy nadkwasotą żołądka, gdyż dwutlenek węgla hamuje proces rozwoju bakterii.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Warto wiedzieć, że to, czy woda mineralna jest gazowana czy niegazowana, nie ma bezpośredniego przełożenia na obecność składników mineralnych - woda niegazowana i gazowana tej samej marki będzie miała taki sam skład fizykochemiczny. Co się natomiast zmienia? Przede wszystkim odczynem pH wody (w stronę kwaśnego) oraz obecnością rozpuszczonego w niej dwutlenku węgla.
Składniki Mineralne w Wodzie - Dlaczego Są Ważne?
Niezwykle ważne przy doborze odpowiedniej dla Nas wody jest składowa poszczególnych biopierwiastków. Dla osób pragnących uzupełnić niedobory wapnia polecamy wodę Staropolską, natomiast w przypadku problemów natury trawiennej zalecamy wybór wód o wysokim stężeniu wodorowęglanów. Wody mineralne z tej kategorii są zalecane do picia dla osób niemal w każdym wieku. Taka naturalna woda mineralna jest zdatna do picia przez cały dzień i stanowi doskonały sposób na uzupełnienie zdrowej diety, ponieważ ilość zawartych w niej biopierwiastków jest wywarzony.
Magnez w wodzie mineralnej to jeden z najważniejszych biopierwiastków, na który powinno się zwracać uwagę podczas zakupów. Odpowiednia ilość magnezu dostarczanego do naszego organizmu stabilizuje pracę układu nerwowego i szarych komórek. Magnez ma działanie uspokajające, dlatego rozsądne jego dawkowanie działa korzystnie na osoby pracujące w stresujących warunkach. Ma także wpływ na zdolność zapamiętywania oraz nasz układ krwionośny. Ilość magnezu w wodzie mineralnej ma olbrzymie znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia.
Sód jest równie ważnym dla naszego organizmu biopierwiastkiem odpowiedzialnym za utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej. Dostarczanie odpowiedniej ilości sodu do naszego organizmu jest kluczowe dla procesu termoregulacji i uzupełnienia płynów ustrojowych. Sód w wodzie mineralnej pomaga obniżyć ciśnienie krwi, dlatego utrzymywanie go na odpowiednim poziomie jest bardzo ważne dla osób z nadciśnieniem.
Zawartość minerałów w wodzie mineralnej jest niezwykle ważny, jeżeli chcemy zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Jeżeli chcemy doładować nasz organizm, wydajnie pracować, być skupionym i uważnym, powinniśmy wybierać wodę mineralną bogatą w życiodajne składniki.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Dzięki zrównoważonej diecie jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość jodu, chloru i fluorków, natomiast wapń i magnez są składnikami najłatwiej wypłukującymi się z organizmu. Naukowcy odkryli, że pomimo zrównoważonej diety, naszemu organizmowi brakuje dziennie około 200 mg wapnia oraz 100 mg magnezu. Stres, pracoholizm oraz inne czynniki wpływają negatywnie na pracę naszego organizmu i proces wchłaniania się mikroelementów, dlatego warto wprowadzić do codziennej diety wodę bogatą w magnez i wapń.
Jod w Wodzie Mineralnej - Kluczowy dla Tarczycy
Jod to pierwiastek, który ma bardzo duże znaczenie dla funkcjonowania organizmu człowieka. Jest niezbędny do prawidłowego działania tarczycy. Bez tego minerału niemożliwa jest produkcja tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3) - hormonów, które mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie wszystkich komórek w ciele.
Niestety, ze względu na to, że obecnie wiele obszarów jest ubogich w jod, miliony ludzi narażonych jest na niedobory tego pierwiastka, co zwiększa ryzyko nieprawidłowego działania tarczycy i problemów z tym związanych. Warto więc zadbać o dietę, bogatą w jod.
Niedobory Jodu w Polsce
Niedobory jodu mogą występować w różnych częściach świata, ale jeśli chodzi o Polskę, to nie jest to problem powszechny. Polska jest krajem o stosunkowo wysokim spożyciu jodu w diecie, głównie dzięki obecności jodu w glebie i wodzie pitnej. Wprowadzenie soli jodowanej jako obowiązkowego dodatku do żywności w Polsce od lat 90. przyczyniło się do znacznego zmniejszenia niedoborów jodu. Pomimo tego, w niektórych regionach Polski może występować nieco większe ryzyko niedoboru jodu, szczególnie w obszarach górskich, gdzie gleba może być uboga w ten pierwiastek. W ostatnich latach częściej obserwuje się niski poziom jodu, szczególnie u kobiet, dlatego warto pomyśleć o wprowadzeniu do diety wody mineralnej z większą zawartością tego pierwiastka.
Objawy Niedoboru Jodu
Jednym z najbardziej charakterystycznych objawów niedoboru jodu w organizmie, jest powiększenie gruczołu tarczycowego, tzw. wole tarczycowe. Zbyt mała ilość jodu może objawiać się także stałym uczuciem zimna, nadmierną sennością i zmęczeniem, a także problemami ze skórą i włosami. Jod jest potrzebny do utrzymania prawidłowego metabolizmu, więc kiedy jest go zbyt mało, mogą pojawić się problemy z utrzymaniem tempa przemiany materii, co skutkuje wzrostem masy ciała. Niski poziom jodu może mieć także wpływ na pogorszenie koncentracji i pamięci.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Skutki Długotrwałego Niedoboru Jodu
Długotrwale utrzymujące się niedobory jodu w organizmie mogą doprowadzić do problemów z prawidłowym funkcjonowaniem wielu narządów, a co za tym idzie, do poważnego zaburzenia funkcjonowania całego organizmu. Jednym z najczęstszych następstw niedoboru jodu są problemy z tarczycą, a dokładniej niedoczynność tarczycy. Jest to schorzenie trudne do wyleczenia, wymagające interwencji specjalisty. Długotrwały niedobór jodu w diecie może doprowadzić także do zaburzeń płodności, zwłaszcza u kobiet. Często pojawiają się nieregularne miesiączki, trudności z zajściem w ciążę i poronienia. Zbyt mała ilość jodu u kobiet w ciąży to nie tylko ryzyko poronienia, ale też niebezpieczeństwo wystąpienia niedorozwoju u płodu.
Niedobór jodu u dzieci i dorosłych może mieć negatywny wpływ na funkcje poznawcze, takie jak pamięć, koncentracja, zdolności uczenia się i ogólna inteligencja. Może prowadzić do upośledzenia intelektualnego i ograniczać rozwój umysłowy. Jednym ze skutków długotrwałego niedoboru jodu jest także zwiększenie ryzyka zachorowania na raka żołądka i raka tarczycy.
Właściwości Wody z Jodem
Woda mineralna jest jednym z najlepszych składników spożywczych, które można wprowadzić do diety w celu uzupełnienia niedoborów jodu. W tym przypadku należy wybrać wodę z jodem, czyli taką, w której ogólna zawartość rozpuszczonych składników mineralnych, a dokładniej jodu wynosi co najmniej 1 mg jonów jodu na litr. Dobowe zapotrzebowanie na jod u osoby dorosłej wynosi zaledwie 150 µg, a to oznacza, że picie wody jodkowej powinno wystarczyć, aby dostarczyć ciału odpowiednią ilość tego pierwiastka.
Picie wody z jodem pozwala uzupełnić niedobory jodu, a tym samym zapobiec konsekwencjom długotrwałych niedoborów pierwiastka w organizmie. Jod odgrywa kluczową rolę w regulacji funkcji tarczycy. Spożywanie wody mineralnej z jodem może wspomagać prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, pomagając utrzymać równowagę hormonalną. Woda jodkowa sprzyja także regulacji metabolizmu, co jest ważne dla utrzymania prawidłowej wagi ciała.
Kto Powinien Pić Wodę z Wysoką Zawartością Jodu?
Woda mineralna z wysoką zawartością jodu może być korzystna dla osób, u których stwierdzono niedobór jodu lub które mieszkają w obszarach, gdzie niedobór jodu jest bardziej powszechny. Naturalną wodę mineralną z wyższą zawartością jodu mogą wybrać także kobiety w ciąży wykazujące zwiększone zapotrzebowanie na ten pierwiastek, zwłaszcza gdy badania potwierdziły niedobory minerału.
Wody Mineralne Bogate w Jod - Przykłady
Do wód, które zawierają najwięcej naturalnego jodu zaliczyć można przede wszystkim mineralne wody lecznicze. Wody te, szczególnie wody jodkowe charakteryzują się wysoką zawartością jodu. Na rynku znajdziemy jednak wody wyróżniające się szczególnie wysoką zawartością jodu. Zaliczamy do nich między innymi:
- Szczawa I (3,1 mg/l)
- Szczawa II (2,4 mg/l)
- Hanna (1,8 mg/l)
- Krystynka (0,21 mg/l)
Wody bogate w jod pozwolą na uzupełnienie niedoborów jodu i stosowne nawodnienie całego organizmu.
Woda wzbogacona o jod będzie świetnym wyborem na co dzień. Odpowiada on między innymi za prawidłową pracę tarczycy oraz nasz stan fizyczny i psychiczny. Dzienne zapotrzebowanie na jod wynosi między 150 a 300 µg/dobę. Często trudno jest go dostarczyć na co dzień w odpowiedniej ilości z pożywieniem, dlatego warto sięgnąć po wodę wzbogaconą o ten pierwiastek.
Szczególną uwagę na podaż jodu powinny zwrócić kobiety w ciąży, ponieważ niewystarczająca jego ilość w tym okresie może spowodować nieprawidłowy rozwój intelektualny dziecka, a nawet bardziej poważny nieprawidłowy rozwój mózgu. U osób zdrowych prawidłowe spożycie jodu może obniżyć poziom cholesterolu we krwi, redukować stany zapalne organizmu, a także zapobiegać chorobom serca. Należy pamiętać o odpowiednio zbilansowanej diecie, bogatej w ten pierwiastek.
Ranking Wód Mineralnych - Na Co Zwracać Uwagę?
Wybierając się na zakupy, warto mieć pod ręką rozpiskę zawierającą najważniejsze informacje na temat zdrowotnych właściwości wód np. ranking wody średniomineralizowanej. Nie tylko zawiera największą ilość magnezu, ale także gwarantuje najlepszy stosunek między ilością magnezu i wapnia. Jako najbardziej uniwersalny typ wody - woda średniozmineralizowana - jest propozycją, która zasmakuje każdemu.
W rankingach wód znajdziemy również wody alkaliczne (np. W większości rankingów, jakie przygotowywane są przez badaczy, uwzględniana jest ogólna suma składników mineralnych rozpuszczonych w danej wodzie. Decydując się na zakup wody dla siebie, rodziny czy pracowników, warto zwrócić uwagę na pozycjonowanie konkretnych produktów w rankingach.
W zależności od typu rankingu oraz potrzeb, przez które został stworzony, informacje te są mniej lub bardziej rozbudowane. Dlaczego te dwa biopierwiastki są według nas najważniejszymi minerałami zawartymi w wodzie? Jak możemy Ci pomóc? Choć 1 litr wody z kranu może zaspokoić podstawowe potrzeby nawodnienia, to nie każdy rodzaj wody dostarcza organizmowi niezbędnych składników mineralnych. Woda o wysokiej mineralizacji, odpowiednio dobrana do potrzeb zdrowotnych, może przynieść realne korzyści dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Przykładowe Wody Mineralne i Ich Właściwości
Poniżej przedstawiono niektóre z dostępnych na rynku wód mineralnych wraz z ich krótką charakterystyką:
| Nazwa Wody | Typ Wody | Właściwości |
|---|---|---|
| Muszynianka | Wysokozmineralizowana | Bogata w wapń i magnez |
| Cisowianka | Średniozmineralizowana | Odpowiednia do codziennego spożycia |
| Kropla Beskidu | Niskozmineralizowana | Alternatywa dla wody z kranu |
| Szczawa I | Lecznicza | Wysoka zawartość jodu |
| Wysowianka | Mineralna | Zawiera naturalny jod cząsteczkowy |
Woda z Kranu - Czy Jest Bezpieczna?
Dzięki surowym normom unijnym i szeroko zakrojonym remontom wodociągów, w Polsce dokonał się wielki postęp w kwestii jakości wody w naszych domach. Kranówkę warto pić, ponieważ nie tylko jest bezpieczna, ale też zawiera cenne minerały, w tym wapń i magnez. Kamień osadzający się w czajniku to są właśnie m.in. te pierwiastki. Ich ilość jest zależna od miejsca (np. w Warszawie jest to ok. 250 mg/l, a w Krakowie ponad 300 mg/litr).
Gotowanie wody powoduje wytrącenie części związków wapnia i magnezu. Dlatego zaleca się picie jej bezpośrednio z kranu, bez gotowania. Taka woda o wiele lepiej ugasi nasze pragnienie.
Sól w Diecie a Utrata Wody z Organizmu
Niewiele osób wie, że sól może zapobiegać utracie wody z organizmu. Głównym składnikiem soli jest sód, który odpowiada za równowagę wodno‑elektrolitową i kwasowo‑zasadową organizmu. Równowaga stężeń jonów sodowych i potasowych w pożywieniu zapewnia nasze dobre samopoczucie, właściwą pracę mięśni oraz działanie układu nerwowego. Potas jest antagonistą sodu. Wraz z nim reguluje napięcie mięśniowe i wpływa na przewodzenie informacji w neuronach. Zwiększa koncentrację, dotlenia mózg i pomaga regulować przemianę materii. Również chlor poprawia gospodarkę wodno‑elektrolitową organizmu. Przyczynia się do utrzymania odpowiedniego odczynu krwi oraz do buduje cząsteczki kwasu solnego wydzielanego przez żołądek.
Dla zdrowia i dobrego samopoczucia konieczne jest utrzymywanie prawidłowej gospodarki wodno‑elektrolitowej w organizmie. Niedobory mogą spowodować poważne skutki. Hiponatremia, czyli niedobór sodu jest najczęstszym następstwem odwodnienia organizmu. Dochodzi do niego najczęściej w czasie upałów, intensywnego wysiłku fizycznego, zatrucia pokarmowego lub w efekcie innych długotrwałych schorzeń. Pierwsze oznaki odwodnienia to zawroty głowy, mdłości i osłabienie. Hipokaliemia to niedobór potasu. Przyczyną są zwykle choroby, ale także urazy, krwawienia lub upał. Hipochloremia, czyli niedobór chloru może być spowodowana nadmiernym poceniem się, biegunką lub brakiem elektrolitów w diecie.
tags: #woda #niegazowana #jodowana #właściwości
