Wpływ wody mineralnej na nerki: Co warto wiedzieć?
- Szczegóły
Co dzień powinniśmy wypijać dwa, a latem nawet trzy litry wody. Tylko której? Mineralnej, źródlanej, a może leczniczej? W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów wód do picia.
Przede wszystkim warto przed zakupem zapoznać się ze składem chemicznym i innymi informacjami na etykiecie. Właściwości wody zależą od jej składu i pochodzenia, czyli sposobu pozyskiwania.
Rodzaje wód butelkowanych
Termin „wody butelkowane" (przez konsumentów potocznie nazywane mineralnymi) obejmuje różne gatunki wód. Na polskim rynku są cztery główne kategorie wód butelkowanych:
- Wody mineralne
- Wody źródlane
- Wody stołowe
- Wody lecznicze
Wody mineralne
Wody mineralne pozyskuje się z odwiertów głębinowych. Mają stały skład chemiczny i są dość bogate w minerały - to wody średnio lub wysoko zmineralizowane. Zawierają co najmniej 1000 mg składników mineralnych w litrze. Do wyboru mamy np.
Są to wody posiadające składniki mineralne w ilościach, które mają znaczenie odżywcze lub fizjologiczne dla organizmu człowieka. Ya wody mineralne uznaje się te o mineralizacji powyżej 500 mg/l.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Wody mineralne dzielą się na:
- nisko zmineralizowane. Nasycenie minerałami nie przekracza 500 mg na litr (na poziomie wody źródlanej).
- średnio zmineralizowane. Mają 500-1500 mg/l minerałów. To m.in.
- wysoko zmineralizowane. Zawierają one ponad 1500 mg minerałów w litrze. Taka jest np.
Wody wysokozmineralizowane to te, które zawierają składniki mineralne w granicach od 1500 mg/l do 4000 mg/l. Pełnią one funkcje wód profilaktyczno-zdrowotnych. Zawierając znaczne ilości składników mineralnych, uzupełniają ich niedobory w organizmie.
Wody średniozmineralizowane to wody o mineralizacji od 500 do 1500 mg/l. Ich pozytywną cechą jest to, że posiadając pewne ilości składników mineralnych, nie wypłukują ich z organizmu. Dlatego można je pić w dowolnej ilości w celu gaszenia pragnienia, bo nie naruszają równowagi elektrolitycznej w organizmie. Posiadając niewielką ilość soli mineralnych są smaczniejsze od zwykłych wód źródlanych.
Dobra woda mineralna powinna zawierać odpowiednią ilość co najmniej jednego składnika mineralnego działającego pozytywnie na organizm człowieka, pokrywającą w jednym litrze co najmniej 15% dawki dziennego zapotrzebowania. Do takich składników należą: magnez, wapń, sód, chlorki, wodorowęglany, siarczany, jod, fluor, żelazo oraz dwutlenek węgla.
Najbezpieczniejsze i najlepiej nadające się do ugaszenia pragnienia są wody średniozmineralizowane oraz wody o niskiej mineralizacji z małą zawartością sodu. Dzięki umiarkowanej zwartości soli mineralnych są one smaczne, można je pić w dowolnej ilości bo nie wypłukują z organizmu składników mineralnych i nie naruszają dzięki ich bilansu w organizmie.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Wody źródlane
Są wydobywane z krystalicznie czystych źródeł, z płytszych warstw podziemnych. To głównie wody zmineralizowane nisko, choć zdarzają się i średnio. Zawierają mniej niż 1000 mg składników mineralnych w litrze. Ze względu na uwarunkowania geologiczne ich skład chemiczny może ulegać niewielkim zmianom. Należą do nich m.in.
Woda źródlana to nie zawsze woda wydobywająca się z naturalnego źródła. Dla celów produkcji przemysłowej wodę czerpie się z podziemnych warstw wodonośnych za pomocą głębokich odwiertów. Jeżeli woda ta jest odpowiedniej jakości, sprzedaje się ją pod nazwą „woda źródlana".
Wody źródlane są to wody o mineralizacji poniżej 500 mg na litr. Nie należy ich mylić z wodami mineralnymi, bo chociaż na etykietach często mają wypisane składniki mineralne, to jest ich tak mało, że nie mają żadnego znaczenia dla organizmu człowieka. Takie wody są alternatywą, dla nie zawsze dobrych wód wodociągowych i powinno się ich używać przede wszystkim do użytku domowego - gotowania potraw, zwłaszcza do przygotowywania posiłków dla niemowląt, parzenia kawy, herbaty i ziół, rozcieńczania koncentratów soków i syropów. Takie wody można pić w niewielkich ilościach w celu ugaszenia pragnienia, ale picie ich w większej ilości może być niekorzystne dla zdrowia, bo wypłukują z organizmu składniki mineralne.
Wody stołowe
Otrzymuje się je w wyniku zmieszania naturalnej wody źródlanej lub przefiltrowanej wodociągowej z różnymi składnikami mineralnymi lub z wodą mineralną. Ponieważ ich skład ulega w toku produkcji zmodyfikowaniu, określenie "naturalna" im nie przysługuje.
Wody stołowe to wody źródlane wzbogacone w minerały, można dodawać do nich składniki korzystne dla każdego człowieka i dlatego można je pić bez żadnych ograniczeń. Woda stołowa zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 29 kwietnia 2004 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych może być produkowana tylko z naturalnej wody źródlanej poprzez dodanie do niej naturalnej wody mineralnej lub soli mineralnych zawierających jeden lub więcej składników mających znaczenie fizjologiczne, takich jak: sód, magnez, wapń, chlorki, siarczany, czy też wodorowęglany.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Najczęściej wody takie są wzbogacone w magnez i wapń, w optymalną ilość tych pierwiastków, czyli 100 mg/l magnezu i 200 mg/l wapnia.
Wody lecznicze
Pochodzą ze specjalnych źródeł leczniczych. Zawierają nie mniej niż 1000 mg składników mineralnych w litrze oraz co najmniej jeden składnik leczniczy w odpowiednim stężeniu, takim, które znacząco wpływa na funkcjonowanie organizmu. Są to np. Wielka Pieniawa, Żuber, Jan.
Butelkowane wody lecznicze to wody o specyficznym składzie mineralnym, zawierające w większości duże ilości składników mineralnych, nawet do 24000 mg/l, które mają działanie farmakodynamiczne i stosowane są z polecenia lekarza tak jak każde inne lekarstwo. Bardzo istotna jest więc świadomość konsumentów, że takie wody powinny być stosowane według zaleceń lekarzy, jako przedłużenie kuracji uzdrowiskowej.
Naturalne wody lecznicze mogą okazać się świetnym uzupełnieniem terapii. Zależnie od składu, wody te mogą być pomocne np.
- poprawa metabolizmu - wody lecznicze przyczyniają się do poprawy metabolizmu, mają dobry wpływ na pracę układu pokarmowego.
- pozytywny wpływ na jelita - wody lecznicze poprawiają naturalną florę jelit i pozytywnie wpływają na procesy wydalania.
- walka z cukrzycą - wody lecznicze są polecane cukrzykom.
- pozytywny wpływ na nerki - wody lecznicze wspomagają funkcjonowanie nerek, a przy problemie niewydolności zmniejszają ilość moczu.
Jeśli chodzi o wodę leczniczą, bardzo często wykorzystuje się ją w przypadku chorób dwunastnicy i jelita grubego.
- ZUBER - woda lecznicza, która ma bardzo dobry wpływ na dwunastnicę. To płyn o bardzo wysokim stężeniu minerałów.
- SŁOTWINKA - woda stosowana na problemy związane z układem pokarmowym. Bardzo skuteczna w leczeniu zespołu jelita wrażliwego, ponieważ łagodzi stres i nerwicę.
- MAGDALENA - polecana w przypadku choroby wrzodowej dwunastnicy.
- FRANCISZEK - woda lecznicza na zaparcia.
- HENRYK - polecana przy chorobie wrzodowej. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy i wspiera przemianę materii.
- TADEUSZ - leczy stan zapalny jelita grubego. Dodatkowo łagodzi anemię, uzupełniając niedobory żelaza.
Powyższe wody lecznicze warto stosować w przypadku jakichkolwiek problemów z jelitami.
Wpływ składników mineralnych na organizm
Wody mineralne mogą zawierać nawet do 70 różnego rodzaju składników, jednak praktyczne znaczenie ma właściwie tylko kilka, które należy uwzględnić przy doborze wody dla potrzeb własnego organizmu.
- Magnez: decyduje o prawidłowej czynności układu immunologicznego i nerwowo-mięśniowego. Zapobiega miażdżycy, zawałom i kamicy nerkowej, a także opóźnieniom rozwoju płodu. Przeciwdziała stresom, zmniejsza napięcie nerwowe, likwiduje zaburzenia pracy serca.
- Wapń: jest podstawowym budulcem kości i zębów. Wpływa korzystnie na przemianę materii i jest niezbędny do utrzymywania normalnej czynności serca. Bierze udział w krzepliwości krwi, obniża poziom cholesterolu, działa antyalergicznie. Ułatwia leczenie niektórych procesów zapalnych, zapobiega osteoporozie.
- Wodorowęglany alkalizują kwasy żołądkowe i są korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę, wrzody żołądka i dwunastnicy, nieżyt jelit i trzustki, przynosząc ulgę w tych dolegliwościach. Polecane są także dla osób z nadciśnieniem.
- Chlorki występują wraz z wcześniej wspomnianym sodem.
- Jod: brak jodu doprowadza do niedoczynności tarczycy i jest przyczyną wola. Niedobór jodu wpływa niekorzystnie na przebieg ciąży, jest przyczyną zaburzeń rozwoju płodu, ma ujemny wpływ na rozwój psychiczny dzieci i młodzieży.
Woda dla niemowląt
Zastanawiasz się, jaka woda dla niemowlaka jest najzdrowsza? Wybór odpowiedniej wody dla niemowląt to kluczowa decyzja wpływająca na ich rozwój i zdrowie. Czy lepsze są naturalne wody mineralne, wodę źródlaną, czy może warto rozważyć wodę filtrowaną? Mineralizacja - Woda o niskiej zawartości składników mineralnych jest zalecana dla niemowląt. Według pediatrów i specjalistów ds. żywienia, niemowlęta karmione wyłącznie piersią nie potrzebują dodatkowej wody do 6 miesiąca życia. Wprowadzenie wody przed tym okresem może zakłócić równowagę elektrolitową i obciążyć niedojrzałe nerki dziecka.
Wybierając wodę dla niemowląt, warto zwrócić uwagę na jej źródło i sposób oczyszczania. Po ukończeniu 6 miesiąca życia, gdy zaczynamy podawać wodę niemowlakowi, ważne jest, aby kontrolować ilość spożywanych płynów. Oznacza to, że dodatkowa ilość wody powinna być dostosowana indywidualnie, w zależności od potrzeb dziecka, temperatury otoczenia i aktywności fizycznej.
Jaka woda dla niemowlaka do mleka? Woda dla noworodków jest tematem często poruszanym przez młodych rodziców. Generalnie, noworodki karmione piersią nie potrzebują dodatkowego picia wody. Mleko matki dostarcza wszystkich niezbędnych płynów i składników odżywczych.
Dopajanie noworodków wodą czy herbatkami jest tematem budzącym wiele kontrowersji. Stopień mineralizacji - Dla niemowląt i małych dzieci zalecane są wody niskozmineralizowane (poniżej 500 mg/l).
Woda Jana a nerki
Woda Jana swoją nazwę zawdzięcza pracownikowi uzdrowiska, który odnalazł jej źródło. Stosuje się ja na schorzenia związane z układem nerkowym i moczowym. Jest bardzo moczopędna, dlatego idealnie nadaje się do spożywania podczas w leczenia kamicy nerkowej. Woda ta uwalnia od kamieni nerkowych i zapobiega ich powstawaniu. Aby nie dopuścić do ponownego powstawania kamieni nerkowych, zaleca się spożywanie wody JAN.
Polscy urolodzy po przebadaniu ustalili, że podawanie wody Jan wyraźnie potęguje wydalanie z moczem soli wapnia, fosforanów i magnezu, podstawowych budulców kamieni nerkowych. Woda Jana modyfikuje korzystnie przeminę materii. Jest to szczególnie istotnie w przypadku dny moczanowej i w jednej z postaci kamicy. Istotną przyczyną choroby jest bowiem wytwarzanie kwasu moczowego. Woda Jan wpływa zarówno na obniżenie poziomu glukozy, jaki i podniesienie poziomu potasu i wapnia w surowicy krwi.
Po operacji usunięcia kamieni nerkowych konieczna jest kuracja wodą mineralną. Polscy urolodzy stwierdzili że po operacji usunięcia kamieni moczowych pacjenta bezwzględnie należy skierować na kurację pitną. 3 x dziennie 1 szklanka wody lekko podgrzanej, około pół godziny przed posiłkiem.
Podsumowanie
Istotne jest nasycenie sodem. Nadmiar tego pierwiastka powoduje wzrost ciśnienia i zatrzymuje wodę w organizmie. Osoby z nadciśnieniem, chorobami nerek czy układu krążenia oraz dużo solące powinny czytać etykiety i wybierać wody z niską zawartością sodu. Należy do nich Cisowianka (ma 7 mg/l) czy Kinga Pienińska.
Tylko naturalne wody źródlane o niskim lub średnim nasyceniu minerałami można pić codziennie, bez żadnych ograniczeń. I tylko one nadają się do przyrządzania posiłków dla małych dzieci. Absolutnie nie wolno przesadzać z wodami leczniczymi. Bo choć bywają pomocne w leczeniu wielu schorzeń (np. Zuber m.in. w chorobie żołądka, a Jan - na nerki), to kurowanie się nimi na własną rękę może się skończyć upośledzeniem czynności wątroby czy nerek. Oczywiście jeśli wypijemy dziennie jedną szklaneczkę, to nic złego się nie stanie. Jednak systematyczne picie zawsze należy skonsultować z lekarzem. Najczęściej zaleca się jednorazowe wypijanie szklanki takiej wody i nie więcej niż 3-4 szklanek w ciągu dnia. Również wody wysoko zmineralizowane nie są przeznaczone do nieograniczonego spożywania. Można wypić góra 1-2 szklanki dziennie. Warto to robić podczas upału, bo pocąc się, tracimy dużo minerałów.
Średnie dzienne zapotrzebowanie na płyny wynosi około 2 litrów, w tym 1-1,5 l wody mineralnej. W czasie wysiłku wzrasta ono do 3 litrów, a nawet 4-5 litrów na dobę potrzebuje osoba ciężko pracująca fizycznie lub przebywająca w wysokiej temperaturze. Eksperci podają, że należy pić 30 ml na kilogram masy ciała, pamiętając, że zapotrzebowanie na wodę wzrasta podczas upałów, wysiłku fizycznego, ciąży i okresu karmienia oraz w czasie choroby.
tags: #woda #mineralna #Nestle #wpływ #na #nerki
