Woda Mineralna na Problemy Trawienne: Rodzaje i Właściwości

Szczegóły: Opublikowano: 01. December 2025

Niczym nowym jest stwierdzenie, że woda to życie. Organizm człowieka składa się z wody w ok. 60-70%. Pomimo tego, nadal wiele osób spożywa niewystarczającą ilość płynów. Utrzymywanie odpowiedniego stopnia nawodnienia organizmu ma kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia, formy fizycznej i zdolności wysiłkowych, czy też ważnego dobrego samopoczucia! Wiele osób za jeden z ważniejszych priorytetów każdego dnia stawia sobie picie odpowiedniej ilości wody.

Na rynku znajduje się wiele rodzajów dostępnych wód (mineralne, smakowe, źródlane, typu „fit”, gazowane i niegazowane, itd.). Wciąż pojawia się pytanie, jaką wodę najlepiej pić? Czy analizujesz skład wody? Jeśli nie to przekonaj się, jakie są najczęstsze błędy i dlaczego warto wybierać świadomie!

Rodzaje Wód Mineralnych

Zdecydowanie dobrze jest, aby osoby dorosłe wybierały wodę mineralną. Dzielą się one ze względu na stopień mineralizacji. Wody mineralne zawierają min. 1000 mg składników mineralnych w litrze. Do wód mineralnych zaliczyć można m.in. wody niskozmineralizowane, wody średniozmineralizowane i wody wysokozmineralizowane.

Wody niskozmineralizowane: do 500 mg/l
Wody średniozmineralizowane: od 500 do 1500 mg/l
Wody wysokozmineralizowane: ponad 1500 mg/l

Obecnie coraz rzadziej używa się podobnych przedziałów. Zawartość składników mineralnych w wodzie źródlanej wynosi tylko ok. 200-500 mg/dm3. Wodę źródlaną można podawać np. dzieciom i niemowlętom (woda o niskiej zawartości sodu i siarczanów).

Wody Mineralizowane

To woda powstająca z połączenia niskozmineralizowanej naturalnej wody mineralnej lub wody źródlanej i wody mineralnej wysokozmineralizowanej lub określonej ilości składników mineralnych (chlorek wapnia, chlorek lub siarczan magnezu, chlorki, siarczany lub wodorowęglany sodu i potasu). Skład tych wód ulega w toku produkcji modyfikacji, tak więc nie można ich określić jako „naturalne”.

Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?

Wody Butelkowane a Woda z Kranu

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) picie wody butelkowanej nie daje korzystniejszych efektów zdrowotnych niż picie czystej kranówki. Wody butelkowane mogą mieć podobne właściwości jak wody z kranu. Rodzi się więc pytania, czy warto kupować wodę w sklepie? Przecież „kranówka” też się nadaje… Jednak wody butelkowane mogą mieć nieco więcej składników odżywczych i zawierać wodorowęglany przydatne w nadkwasocie. Samo uzupełnienie składników tj. wapń, magnez, jod może natomiast stanowić uzupełnienie codziennej diety.

Jest to dobre rozwiązanie dla osób chcących sukcesywnie ograniczyć picie słodkich napojów i przechodzić na picie wody naturalnej w celu poprawy stylu życia i ograniczenia kalorii. Należy jednak pamiętać, że wody smakowe posiadają właśnie wspomniane kalorie, ale i konserwanty oraz sztuczne barwniki. Jeśli już traktujemy wodę jako „okres przejściowy”, to warto wybierać te produkty, które na etykiecie mają ograniczone konserwanty i zawierają naturalne soki z owoców. Jeszcze lepszym rozwiązaniem może być skomponowanie wody z dodatkiem np. Wybór praktycznie zależy od naszych preferencji smakowych!

Woda Gazowana vs. Nie Gazowana

Dużo osób testując na sobie wody, z czasem przekonuje się do wód z bąbelkami lub bez. Pośrednim rozwiązaniem mogą być wody średniogazowane. Wód gazowanych jednak nie poleca się niektórym grupom osób, a zaliczyć do nich można np. Ze względu na skład i specyficzne właściwości, każda woda lecznicza może być wykorzystywana w innym celu.

Czy gazowane napoje wpływają na tempo opróżniania żołądka, czyli na to jak szybko spożyty napój trafia do jelit? W badaniu z początku lat 50-tych wykazano, że dodatek gazu w napojach może zwiększać tempo opróżniania żołądka w wyniku wzrostu ciśnienia wewnątrz żołądka spowodowanego uwalnianiem dwutlenku węgla. W kilku kolejnych badaniach autorzy wykazali, że dodatek gazu do napoju ma niewielki wpływ na to jak szybko spożyty płyn pojawi się w dalszej części przewodu pokarmowego, zarówno w trakcie spoczynku jak i ćwiczeń.

Czy gazowane napoje powodują, że ilość wypijanych płynów jest mniejsza? Czy gazowane napoje mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe? Odpowiedź na to pytanie pozostaje bez wsparcia w literaturze, ale ze względu na proces odbijania na pewno gazowane napoje nie będą pomagać osobom, które podatne są na występowanie problemów górnej części przewodu pokarmowego.

Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach

Pierwszym wyborem powinny być napoje pozbawione gazu, ale nie oznacza to że dodatek dwutlenku węgla będzie nad wyraz niepożądany w napoju spożywanym w trakcie treningu. Mitem jest twierdzenie, że należy pić przede wszystkim wodę niegazowaną. Natomiast woda gazowana, w przeciwieństwie do wody niegazowanej, drażniąc kubki smakowe w jamie ustnej powoduje orzeźwienie, wpływając na lepsze samopoczucie i gasząc pragnienie.

Dlaczego Warto Interesować Się Wodą?

Ponieważ pijąc odpowiednią wodę możemy uzupełnić codzienną dietę o wiele składników mineralnych. Warto wybierać wody, w której odpowiednie składniki zaspokajają nasze indywidualne potrzeby. Większość z nas pije, żeby nawodnić organizm i ugasić pragnienie. Odpowiednia woda może jednak przynieść liczne korzyści zdrowotne, jak chociażby łagodzenie dolegliwości żołądkowych czy wspomaganie pracy nerek.

Naturalne Wody Lecznicze

Naturalne wody lecznicze to niezanieczyszczone pod względem chemicznym i bakteriologicznym wody, które dzięki zawartości unikalnych składników swoistych oraz cech fizycznych posiadają właściwości lecznicze. Wśród wód leczniczych wyróżniamy trzy rodzaje: mineralne, mineralne swoiste, swoiste. Każdy rodzaj ze względu na skład oraz specyficzne właściwości wykorzystywany jest w innym celu. Spożycie wody leczniczej korzystnie oddziałuje na organizm oraz wraz z innymi terapiami pomaga osiągnąć maksymalny efekt leczniczy.

W zależności od tego, których składników jest najwięcej, wyróżniamy następujące rodzaje wód leczniczych:

Szczawy: zawierają szczególnie dużo dwutlenku węgla i wodorowęglanów.
Wody siarczane: zawierają siarkowodór.
Wody gorzkie: zawierają siarczan magnezowy.
Wody żelaziste: zawierają wodorowęglan żelazawy.
Solanki: zawierają głównie chlorek sodu.
Wody radioaktywne: zawierają pierwiastki promieniotwórcze.
Cieplice (termy): pochodzą z ujęć, przy których woda ma wyższą temperaturę.

Ze względu na skład i specyficzne właściwości, każda wymieniona woda lecznicza jest wykorzystywana w innym celu. Termy działają wyciszająco, relaksująco i wspomagają przemianę materii. Wody z gazem radonowym pobudzają układ krwionośny, łagodzą bóle mięśniowo - stawowe, a także mogą okazać się pomocne w chorobach alergicznych. Szczawy stosowane w kuracji pitnej działają głównie na błonę śluzową przewodu pokarmowego i górne drogi oddechowe. Kąpiele solankowe natomiast poprawiają ukrwienie skóry, zwiększają jej odporność na czynniki zewnętrzne i rozluźniają mięśnie. Zaś kąpiele w wodzie ze związkami siarki wykorzystywane są przy chorobie reumatycznej, stanach zwyrodnieniowych oraz owrzodzeniach.

Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety

Pamiętajmy jednak, że lecznicze wody mineralne nie są lekarstwem i nie mogą stanowić podstawy terapii danej choroby. Można jednak wykorzystywać je pomocniczo. W przypadku osób, cierpiących na poważne lub przewlekłe schorzenia, lepiej aby o zastosowaniu wody leczniczej do picia lub do kąpieli zadecydował lekarz. Ustali on, w jakiej ilości pacjent może taką wodę spożywać i jak długo powinna trwać taka kuracja.

Przykłady Wód Leczniczych

Oto przykłady jednych z najbardziej popularnych wód leczniczych:

Woda lecznicza Jan: szczawa wodorowęglanowo - wapniowa, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych, obniża poziom glukozy i cholesterolu we krwi.
Woda lecznicza Zuber: szczawa, neutralizuje kwasy żołądkowe, zwiększa wytwarzanie i przepływ żółci, obniża wysoki poziom glukozy i cholesterolu, łagodzi dolegliwości po nadużyciu alkoholu.
Woda lecznicza Słotwinka: szczawa, wzmacnia układ kostny, uszczelnia naczynia krwionośne, wspomaga pracę układu nerwowego i pokarmowego.
Solanka termalna jodowo-bromowa: do użytku zewnętrznego, wspomaga mechanizmy obronne skóry, działa antybakteryjnie, odpręża i regeneruje organizm.

Właściwości Wody Mineralnej

Niestety, niewielką uwagę przywiązuje się do wodorowęglanów znajdujących się w wodzie mineralnej. Szkoda, bo mają one duże znaczenie dla organizmu człowieka a ponadto dają szybko odczuwalne efekty, prawie bezpośrednio po wypiciu. Wody o wysokim poziomie wodorowęglanów wpływają także korzystnie w początkowych stadiach cukrzycy. Przyczyniają się do obniżenia ilości glukozy we krwi i moczu, zmniejszają wydzielanie acetonu i korzystnie wpływają na działanie insuliny. Regulują one także pH krwi.

Są także osoby, które powinny unikać wód zawierających duże ilości wodorowęglanów. Wód o zawartości wodorowęglanów powyżej 600 mg/l powinny wystrzegać się osoby mające niedokwasotę. Spożywanie wody mineralnej zawierającej powyżej 1000 mg/l wodorowęglanów, nawet u osób zdrowych, może zaburzać procesy trawienne.

Na obszarach, gdzie poziom jodu w wodzie pitnej jest bliski zera, notuje się najwięcej schorzeń tarczycy. Cennym źródłem jodu mogłyby być wody mineralne, w których jego zawartość wynosiłaby od 0,5-10,0 mg/l. Duże znaczenie dla organizmu może mieć zawarty w wodzie mineralnej dwuwartościowy jon żelaza. Jest on najbardziej przyswajalną postacią żelaza. Wody takie wpływają korzystnie przy niedokrwistości. Ponadto przyspieszają przemianę materii.

Zapotrzebowanie na Wodę

Zapotrzebowanie na wodę uzależnione jest od wielu czynników zależnych i niezależnych od człowieka. Powinny tu być brane pod uwagę te same czynniki, które uwzględnia się przy określaniu norm żywieniowych, czyli wiek, płeć, stan fizjologiczny, wydatek energetyczny i związana z tym aktywność fizyczna. Niezależne od nas są warunki klimatyczne, w tym także temperatura otoczenia. W życiu człowieka istotne są trzy okresy, gdy najbliższe otoczenie powinno zwracać szczególną uwagę na ilość wypijanych płynów. Dotyczy to niemowląt i małych dzieci oraz osób starszych, jak również kobiet w ciąży i karmiących.

W przypadku osób starszych ogólna objętość wypijanych płynów w ciągu dnia powinna wynosić od 2 do 2,5 l. Ściślejszego przeliczania wymaga zapotrzebowanie na wodę dla tych osób, które są chore lub nie są w stanie żyć samodzielnie. Stosuje się wtedy następującą formułę: 100 ml płynu/kg dla pierwszych 10 kg aktualnej masy ciała i 50 ml płynu/na pozostałe kg aktualnej masy ciała. Wody mineralne są w tym przypadku niezwykle cenne bo łatwo dostępne i szybkie do podania. Zapotrzebowanie na wodę u kobiet karmiących określa się średnio na poziomie od 750 ml do 1000 ml/dzień powyżej zalecanych ilości dla kobiet.

Wszyscy jesteśmy przekonani o tym, że w okresie lata pocimy się i w związku z tym należy uzupełniać płyny. Powinniśmy wtedy zwrócić uwagę na skład mineralny wody jaką pijemy. Podanie wody niskozmineralizowanej powoduje jedynie „rozcieńczenie elektrolitów” i pomimo odpowiedniej ilości podanej wody może dojść do osłabnięcia, a nawet w skrajnym przypadku do śmierci. Faktycznie przy temperaturze powietrza poniżej -20 °C odczuwamy pragnienie, gdyż szybciej dochodzi do utraty wody z organizmu na skutek oddychania i potrzeby utrzymania temperatury ciała na stałym poziomie.

Jak Wybierać Wodę Mineralną?

W Polsce wytwarza się kilkaset wód butelkowanych, z tego tylko około 30 prawdziwych wód mineralnych oraz kilka wzbogaconych w składniki mineralne wód mineralizowanych, które przy systematycznym piciu mogą spełniać funkcje profilaktyczno-zdrowotne. Dla potrzeb własnego organizmu trzeba je dobierać według funkcji, jakie spełniają poszczególne składniki mineralne. Znając potrzeby własnego organizmu można dobrać sobie taką wodę, która pomoże uzupełnić braki tych składników mineralnych, których najbardziej potrzebuje nasz organizm, wpływając korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie.

Jeżeli nie jesteśmy od razu pewni, który rodzaj wody jest nam najbardziej sprzyjający, to najlepiej pić różnego rodzaju wody obserwując ich działanie na nasz organizm. Dlatego kupując dla siebie i swojej rodziny wodę mineralną trzeba kierować się przede wszystkim ilością poszczególnych składników mineralnych zawartych w wodzie i dobierać ją do swoich indywidualnych potrzeb, pijąc ją małymi porcjami tj. po 100-150ml. Kierując się tym, na pewno już po niedługim czasie zauważycie Państwo zmiany w swoim zdrowiu i samopoczuciu.

Mniej podatni będziecie na stresy pijąc wodę o dużej ilości magnezu i wapnia. Ustąpią dolegliwości żołądka, gdy będziecie pić wodę o dobranej ilości wodorowęglanów. Wykonując ciężką pracę i w dni upalne poczujecie się lepiej pijąc wodę o zwiększonej zawartości soli, natomiast cierpiący na nadciśnienie złagodzą swoje dolegliwości ograniczając picie wody zawierającej zbyt duże ilości sodu.

Znaczenie Wody w Funkcjonowaniu Organizmu

Właściwe nawodnienie organizmu zapewnia utrzymanie stałej temperatury ciała, regulację gospodarki wodno-elektrolitowej i prawidłowy przebieg wszystkich reakcji metabolicznych. Odwodnienie na poziomie 1% już wywołuje niepożądane objawy takie jak: zmęczenie, spadek sił fizycznych, kłopoty z koncentracją, obniżenie nastroju. Utrata płynów na poziomie 4% powoduje znacznie cięższe zaburzenia pracy organizmu (m.in. bóle głowy, wzrost temperatury, przyspieszony oddech), a jeśli ubytek wody przekroczy 8% może dojść nawet do zgonu.

W normalnych warunkach zaleca się przyjmowanie 30 ml płynów na kilogram masy ciała. Dobrym nawykiem jest częste picie wody w ciągu dnia, małymi porcjami, ponieważ organizm nie jest w stanie efektywnie wykorzystać jednorazowo więcej niż dwóch szklanek wody.

Składniki Mineralne w Wodzie i Ich Znaczenie

Chociaż wody mineralne mogą zawierać nawet 70 różnych składników, w praktyce dla naszego zdrowia ma znaczenie dziesięć z nich: magnez, wapń, wodorowęglany, sód, chlorki, fluorki, siarczany, jod, żelazo, dwutlenek węgla. Pozostałe minerały np. brom, mangan, cynk czy miedź, występują zazwyczaj w śladowych ilościach, stąd też nie mają większego wpływu na organizm.

Magnez i wapń: niezbędne do prawidłowej pracy mięśni, układu nerwowego, immunologicznego, budowy kości i zębów.
Wodorowęglany: alkalizują kwasy żołądkowe, obniżają poziom cukru we krwi i moczu.
Sód: utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej, termoregulacja.
Chlorki: składnik soku żołądkowego, utrzymanie ciśnienia osmotycznego płynów ustrojowych.
Siarczki: poprawa przemiany materii, zwiększenie wydzielania żółci, łagodzenie stanów zapalnych dróg moczowych.
Jod i żelazo: niedobór jodu prowadzi do niedoczynności tarczycy i powstawania wola, niedobory żelaza powodują anemię.

Podsumowanie

Wybór odpowiedniej wody mineralnej zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Warto zwracać uwagę na skład mineralny, stopień mineralizacji oraz ewentualne dolegliwości zdrowotne. Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem może pomóc w doborze optymalnego rodzaju wody, szczególnie w przypadku wód leczniczych.

tags: #woda #mineralna #na #problemy #trawienne #rodzaje