Wpływ wody mineralnej na tkankę tłuszczową i proces odchudzania

Szczegóły: Opublikowano: 22. November 2025

Każdy wie, że regularne spożywanie wody ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Niestety, nie każdy pamięta o tym, by wypić szklankę wody co najmniej osiem razy dziennie. Ciekawą metodą na zwiększenie ilości spożywanej wody może być stosowanie się do zasad japońskiej diety wodnej.

Japońska dieta wodna - zasady i efekty

Japońska dieta wodna (JDW) brzmi jak kolejna dieta cud, której stosowanie ma skutkować szybkim ubytkiem nadmiernej masy ciała i oczyszczeniem organizmu z toksyn. Słowo "dieta" jest w tym przypadku sporym nadużyciem, które niepotrzebnie wprowadza czytelnika w błąd. Dlaczego? Ponieważ japońska dieta wodna to nie kolejna dieta odchudzająca, a zbiór zasad dotyczących świadomego picia wody. Celem japońskiej diety wodnej jest zapewnienie odpowiedniego nawodnienia organizmu, które jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania.

Zasady japońskiej diety wodnej są ukierunkowane na zapewnieniu prawidłowego nawodnienia organizmu. Mają jednocześnie pomóc w wyrobieniu pożytecznego nawyku picia wody. Zwolennicy japońskiej diety wodnej zalecają rozpoczęcie dnia od wypicia 2-3 szklanek wody na czczo, czyli ok. 650 ml. Następnie należy odczekać ok. 20 minut, by po tym czasie zjeść zdrowe i zbilansowane śniadanie.

Jeśli dopiero wdrażasz nawyk regularnego picia wody, wypicie takiej ilości wody może być niemałym wyzwaniem. Dlatego zacznij od mniejszych porcji, systematycznie zwiększając ilość wypijanej wody do 2-3 szklanek o poranku. Wodę zaleca się pić ok. 20-30 minut przed jedzeniem. Następnie po posiłku, należy odczekać ok. 1,5-2 h, zanim sięgniemy po picie.

Warto podkreślić, że wypełnienie żołądka wodą nie długo przed jedzeniem sprawia, że prawdopodobnie sięgniemy po mniejszą porcję. Woda, wypełniając przewód pokarmowy może sprawić, że szybciej poczujemy nasycenie podczas jedzenia. To trik, który warto wprowadzić do codzienności stosując dietę odchudzającą. Zasady diety wodnej uwzględniają również wypicie szklanki ciepłej wody przed snem. Pozwoli to utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu w czasie nocnego wypoczynku. Warto pamiętać o tym, by na noc nie wypijać dużych porcji wody. Może to skutkować nocnymi wybudzeniami, aby skorzystać z toalety.

Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?

Stosując się do zasad japońskiej diety wodnej, należy wybierać wodę jako główne źródło płynów w ciągu dnia. Zaleca się zrezygnować z picia soków, słodkich napojów oraz napojów energetyzujących. Do wyboru mamy wody o różnej zawartości składników mineralnych również w wersjach z gazem lub bez. Warto wybrać wodę, której smak najbardziej odpowiada naszym indywidualnym preferencjom.

Rola wody w organizmie

Odpowiednie nawodnienie daje szereg korzyści dla zdrowia i samopoczucia. Woda jest substancją, która w ciele człowieka występuje w największej ilości. U niemowląt i dzieci stanowi ok. 75 % masy ciała, a u osób starszych już ok. 50-55%. Jej zawartość w organizmie zależy od wieku, płci i składu ciała, czyli procentowej zawartości tkanki mięśniowej i tłuszczowej. Woda jest niezbędna do zachodzenia wszystkich procesów życiowych.

Buduje każdą komórkę i tkankę naszego ciała - krew, soki trawienne, mięśnie, narządy, tkankę tłuszczową i mięśniową, skórę, mózg, a nawet kości! Jest rozpuszczalnikiem niektórych witamin, składników mineralnych, elektrolitów czy antyoksydantów. Woda służy do transportu składników odżywczych w organizmie, dzięki czemu zostają dostarczone do wszystkich komórek ciała. Jednocześnie zabiera zbędne produkty przemiany materii, które są usuwane z organizmu m.in. Woda jest niezbędna do regulowania temperatury ciała, ponieważ tworzy pot wykorzystywany do ochładzania organizmu w ciepłe dni lub podczas wzmożonej aktywności fizycznej.

Uczestniczy w procesach trawienia, gdyż stanowi ważny składnik śliny i soków trawiennych. Ponadto rozmiękcza pokarm, ułatwiając jego strawienie. Zapewnia prawidłowe działanie błonnika pokarmowego, który chłonie wodę i wówczas pełni swoje właściwości np. pomaga regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi. Błonnik pokarmowy zwiększa objętość masy kałowej, a woda ułatwia jej przesuwanie się w przewodzie pokarmowym regulując, rytm wypróżnień.

Uśrednione zapotrzebowanie organizmu osoby dorosłej na wodę to 2 litry dla kobiet i 2,5 litra dla mężczyzn. Warto podkreślić, że duże znaczenie w kontekście odpowiedniego nawodnienia ma odpowiednie spożycie soli wraz z dietą. Oznacza to optymalną ilość soli w diecie, a więc ani zbyt niską, ani zbyt wysoką. O odpowiednim nawodnieniu organizmu świadczy jasno-słomkowe zabarwienie moczu.

Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach

Gdy organizm otrzymuje zbyt mało płynów lub traci je w nadmiernych ilościach (np. w wyniku gorączki), kolor moczu staje się ciemniejszy. Przy odwodnieniu skóra staje się mniej elastyczna i sprężysta, a błony śluzowe przesuszone. Mogą wystąpić obrzęki, jako mechanizm chroniący przed nadmierną utratą wody, problemy trawienne czy zaparcia. Organizm produkuje też mniej potu, co zaburza termoregulację. Już nawet niewielkie niedobory wody (rzędu 1-2%) manifestują się gorszym samopoczuciem.

Wpływ wody na odchudzanie

Dieta japońska wodna z zasady nie jest dietą odchudzającą. Jej zalecenia dotyczą spożywania odpowiedniej ilości wody w ciągu dnia i w konkretnych odstępach czasowych od spożywania pokarmu. Niemniej dieta wodna może wspomóc proces odchudzania. Organizm niejednokrotnie myli uczucie głodu z uczuciem pragnienia. Dlatego zapewniając ciału prawidłową ilość płynów, łatwiej odczytywać sygnały płynące z ciała.

Wypicie wody przed posiłkiem wypełnia przewód pokarmowy, dzięki czemu po jedzeniu dłużej odczuwamy sytość. Może to ułatwić zachowanie deficytu kalorycznego, który jest niezbędny do odchudzania. Ponadto w przypadku osób, które dotychczas spożywały soki lub napoje gazowane, zastąpienie ich bezkaloryczną wodą powoduje przyjmowanie wraz z dietą mniej kalorii.

Japoński rytuał picia wody to ciekawy sposób na spożywanie większej ilości wody. Wiele osób nie ma w zwyczaju sięgania po wodę, a jej znaczenie dla zdrowia jest ogromne. Rytuał picia wody można wprowadzić do codzienności małymi krokami. Wodą łatwo zastąpić wysokokaloryczne napoje słodzone, a nawet czasowo zaspokoić głód. Picie chłodnej wody pozwala zaś bezpośrednio spalać kalorie.

Wypełnienie żołądka wodą jest krótkotrwałe - można w ten sposób przezwyciężyć głód co najwyżej na kilkanaście minut. Ważniejsze jest oddziaływanie psychologiczne: sięgnięcie po szklankę wody to dobry sposób na zwalczenie nagłych napadów tzw. Są one jedną z głównych przyczyn nadwagi. Dobrze sprawdza się również wypicie szklanki wody bezpośrednio przed jedzeniem - zazwyczaj sprawi to, że zjemy mniej. Woda umożliwia również pęcznienie błonnika pokarmowego. To właśnie błonnik, nie zawartość kaloryczna posiłku, decyduje o subiektywnym odczuciu sytości. W czasie diety należy więc zapewnić sobie zawsze stały i szybki dostęp do wody.

Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety

Woda stymuluje metabolizm i reguluje gospodarkę energetyczną organizmu. Dobrze nawodniony organizm jest zarazem lepiej dotleniony. Dobrze nawodniony organizm nie marnuje też białka, spalając go lub gromadząc jako tkankę tłuszczową. Wpływ wody na metabolizm zależny jest w dużym stopniu od jej składu chemicznego. Równowaga osmotyczna organizmu wiąże się z zawartością składników mineralnych.

Zmęczenie, zawroty głowy, kołatanie serca, ospałość i poczucie rozbicia są bardzo często skutkiem odwodnienia - warto więc pamiętać, aby pić przynajmniej dwa litry wody mineralnej dziennie. Ciekawym efektem picia dużych ilości wody jest także to, że organizm nie magazynuje w tkankach płynów. Brak płynów zgromadzonych w tkankach to również lepsze samopoczucie, brak nieprzyjemnego odczucia ociężałości, energia do działania.

Woda wspomaga także chłodzenie organizmu - nadmiar ciepła usuwany jest z organizmu już przez samo pocenie się. Pozwala to na zmniejszenie zapotrzebowania energetycznego. Zaleca się również picie chłodnych, ale nie bardzo zimnych napojów. Do podgrzania schłodzonej wody organizm potrzebuje energii, spala więc zmagazynowaną tkankę tłuszczową. Duża ilość wody wspomaga pracę wątroby i nerek. Lepiej przebiega także praca układu pokarmowego: dobre nawodnienie (zwłaszcza w połączeniu z błonnikiem) zwalcza zaparcia i inne problemy żołądkowo-jelitowe. Duża podaż wody wywiera więc całościowo korzystny wpływ na organizm.

Jak pić wodę, żeby schudnąć?

Woda nie ma kalorii, więc oczywistym jest, że nie będziemy od niej tyć, dlatego śmiało możemy po nią sięgać podczas odchudzania. Ale to nie wszystko! Ma ona dużo większy wpływ na nasz organizm niż nam się wydaje. Przede wszystkim wspomaga metabolizm. Nawodniony organizm działa sprawniej, szybciej usuwa toksyny, a procesy trawienne przebiegają bez zakłóceń.

Wypicie szklanki wody 20-30 minut przed jedzeniem może realnie zmniejszyć uczucie głodu i sprawić, że zjesz mniej. Działa to zwłaszcza w przypadku osób, które nie do końca potrafią słuchać sygnałów własnego ciała i mylą pragnienie z głodem. Woda może działać jak naturalny wypełniacz, który sprawia, że szybciej czujemy sytość.

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o wodzie alkalicznej, czyli takiej, która ma podwyższone pH (najczęściej powyżej 7,4). Jej zwolennicy przekonują, że pomaga "odkwaszać" organizm, wspiera oczyszczanie i poprawia ogólne samopoczucie. Wody mineralne "na trawienie" bogate w wodorowęglany, czyli te, które zawierają co najmniej 600 mg/l tego składnika, mogą być świetnym wsparciem w dbaniu o linię. Bo wodorowęglany neutralizują nadmiar kwasu żołądkowego, co może przynieść ulgę przy problemach z trawieniem, zgagą czy uczuciem ciężkości po jedzeniu.

Odpowiednia ilość wody powinna być dostosowana do każdego indywidualnie. Wzór ten zakłada, że na każdy kilogram masy ciała powinno się spożywać około 30 ml wody. Redukując tkankę tłuszczową, często do diety dołączamy aktywność fizyczną, którą musimy uwzględnić w naszym spożyciu wody. Zakłada się, że na każdą godzinę intensywnego wysiłku fizycznego należy pić dodatkowe 0,5 do 1 litra wody.

Bardzo ważne jest regularne picie wody - mogą to być małe ilości, nawet kilka łyków, ale nie wlewajmy w siebie litra wody "na zaś", kiedy się nam o niej przypomni. Dobrze jest wypić szklankę wody na czczo. To świetny start - wypicie wody po przebudzeniu pobudza układ pokarmowy, pomaga wypłukać toksyny i przywraca organizmowi równowagę po nocnym odpoczynku. Ciepła lub letnia woda może łagodniej działać na żołądek i wspierać trawienie, zwłaszcza rano.

Na początek warto urozmaicić smak. Spożywanie wody z cytryną to klasyk, który każdy zna, ale można posiłkować się tu innymi dodatkami - wystarczy kilka plasterków pomarańczy, kilka listków mięty, truskawki czy nawet ogórek. Taka woda nie tylko wygląda apetyczniej, ale też smakuje świeżo i orzeźwiająco. Warto też urozmaicać wodę samą w sobie - raz niegazowana, raz lekko gazowana, raz wysokomineralna, raz niskozmineralizowana.

Innym, pomocnym trikiem jest też korzystanie z butelki z podziałką godzinową - widzisz wtedy, ile wody zostało już wypite, a ile jeszcze przed Tobą. Jeśli wolisz bardziej nowoczesne metody, wówczas możesz skorzystać z aplikacji w telefonie, która co jakiś czas przypomina o szklance wody. Jeszcze inna metoda? Zawsze miej wodę "pod ręką" - na biurku, w torebce, w aucie.

Samo picie wody nie wystarczy, by schudnąć, ale jak najbardziej pomaga w odchudzaniu! To najprostszy, najtańszy i najbardziej naturalny sposób na wsparcie organizmu w procesie redukcji wagi. Zamiast więc szukać magicznych pigułek czy cudownych diet, warto zacząć od prostego nawyku - regularnego picia odpowiedniej ilości wody.

Jaka woda jest najlepsza do odchudzania?

Woda jest kluczowym składnikiem dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niemniej jednak warto wiedzieć, że każdego dnia zaleca się pić co najmniej 2 litry wody. Dla niektórych wypicie wspomnianych 2 litrów może wydawać się niezwykle trudne, ale jest na to sposób. Obecnie istnieje wiele pomocnych aplikacji do monitorowania nawadniania organizmu.

Na wstępie warto odrzucić kolorowe i słodzone napoje, które są kaloryczną bombą i na krótko jedynie pozwalają ugasić pragnienie. Tak naprawdę nie ma znaczenia, jaką wodę pić, żeby schudnąć! Zarówno gazowana, jak i niegazowana sprawdzą się podczas odchudzania. Warto jednak sięgnąć po wody mineralne, które dodatkowo pozwolą uzupełnić codzienną dietę o cenne elektrolity np.

Wiele osób prowadzi osobiste wojny z wodą, wypierając jej istnienie i niezbędność dla naszego zdrowia oraz życia. Nie lubisz wody? Dodaj do niej owoce (np. cytrynę, pomarańczę lub truskawki), zioła (np. listki bazylii lub mięty) albo imbir. Nie czujesz pragnienia? Pij bez uczucia pragnienia - między posiłkami. Nie masz czasu? Nie musisz go mieć.

Polecam wodę mineralną, ponieważ może ona zawierać nawet 70 różnych składników mineralnych. Do jednych z najcenniejszych pierwiastków, które występują w wodzie, należą magnez i wapń. Pierwszy wpływa na funkcjonowanie m.in.: układu immunologicznego i nerwowego oraz mięśni. Woda mineralna zawiera również wodorowęglany, które zapobiegają występowaniu nadkwasoty żołądka poprzez alkalizowanie kwasów żołądkowych. Sód natomiast wpływa na równowagę elektrolitową i gospodarkę wodną organizmu, a także zapobiega odwodnieniu.

Picie wody a metabolizm i spalanie kalorii

Powszechna opinia głosi, że spożycie przynajmniej szklanki wody do każdego posiłku może przyczynić się do szybszej utraty zbędnych kilogramów. Jak się jednak okazuje, wiele może zależeć od samej temperatury wody, a także jej wpływu na procesy trawienia. Woda w temperaturze pokojowej nie miała żadnego wpływu na spalanie kalorii, ale już woda schłodzona spowodowała niewielki wzrost wydatku energetycznego o ok. 4,5 proc. w ciągu 60 minut.

Osoby, które po każdym posiłku spożywały 200-250 ml ciepłej wody na przestrzeni całego badania nieznacznie zredukowały swoją wagę i zarejestrowały niższy współczynnik BMI w porównaniu z grupą kontrolną, która nie piła ciepłej wody do posiłku. W świetle dostępnych badań naukowych nie możemy zatem jednoznacznie potwierdzić, że picie wody faktycznie ma wpływ na spalanie kalorii. Potwierdzono jedynie nieznaczny wpływ temperatury wody, co ma związek z procesem termogenezy - chłodna lub ciepła woda może nieznacznie wpłynąć na temperaturę ciała, a nasz organizm będzie zmuszony spalić nieco więcej kalorii, aby przywrócić prawidłową temperaturę.

Badania przeprowadzone w 2018 r. wykazały natomiast, że picie wody przed posiłkami może przyczynić się do zmniejszenia apetytu. W rezultacie mniejszy posiłek może przynieść uczucie sytości, co przełoży się na mniejsze spożycie kalorii. Należy jednak podkreślić, że w tym badaniu udowodniono powyższe działanie jedynie u osób o prawidłowej wadze i wskaźniku BMI. Warto odnotować, że istotny wpływ na odchudzanie może mieć również zastępowanie wodą napojów słodzonych zawierających tzw. puste kalorie. Częstsze picie wody pozwala zredukować spożycie słodkich napojów, co oczywiście przełoży się na zmniejszenie spożywanych kalorii. Dodatkowo picie wody może stymulować organizm do rozkładania tkanki tłuszczowej bez podnoszenia poziomu cukru we krwi.

Czy picie wody ułatwia utrzymanie prawidłowej wagi?

Badania przeprowadzone w 2013 r. dostarczyły dowodów na to, że regularne picie wody może zapobiec przybieraniu na wadze w perspektywie długoterminowej. Przeciętny człowiek w ciągu 4 lat przybiera na wadze ok. 1,45 kg. Osoby, które w trakcie badania piły dodatkową szklankę wody dziennie zanotowały wzrost wagi zmniejszony o 0,13 kg. Z kolei osoby, które zastąpiły jedną szklankę słodzonego napoju wodą, zanotowały redukcję wagi o 0,5 kg. Badania te nie pozostawiają zatem wątpliwości - regularne picie wody, a zwłaszcza zastępowanie wodą słodzonych napojów zapobiega przybieraniu na wadze.

Podsumowanie - wpływ picia wody na odchudzanie

Zastanawiasz się, czy picie wody może ułatwić odchudzanie? W świetle dostępnych badań naukowych możemy stwierdzić, że:

Picie wody ma znikomy wpływ na spalanie kalorii. Jedynie schłodzona lub ciepła woda może nieznacznie zwiększyć wydatek energetyczny.
Picie ciepłej wody po każdym posiłku ma korzystny wpływ na metabolizm, co może usprawnić gubienie zbędnych kilogramów.
Zastępowanie słodzonych napojów wodą może znacząco ograniczyć spożycie pustych kalorii, co nie tylko ułatwi odchudzanie, ale również pomoże utrzymać prawidłową wagę w szerszej perspektywie czasu.
Spożywanie wody przed posiłkiem może nieznacznie ograniczyć apetyt, co pozwoli uzyskać uczucie sytości mniejszym posiłkiem.
Spożywanie zalecanej ilości wody w ciągu dnia (przynajmniej 2,2 litra wody dla kobiet i 3 litry wody dla mężczyzn) zapobiega zastojom wody i wspiera utrzymanie homeostazy w organizmie.

Pamiętajmy również, że odchudzanie często wiąże się z dodatkową aktywnością fizyczną, w trakcie której właściwe nawadnianie jest niezwykle ważne. Samo picie wody na pewno nie zastąpi odpowiedniej i dobrze zbilansowanej diety oraz aktywności fizycznej, ale w określonym stopniu może pomóc w procesie odchudzania.

Tabela: Zalecane spożycie wody w zależności od aktywności fizycznej

Aktywność fizyczna	Dodatkowe spożycie wody
Brak aktywności fizycznej	Zalecane minimum: 2 litry dla kobiet, 2.5 litra dla mężczyzn
1 godzina intensywnego wysiłku	Dodatkowe 0.5 - 1 litr wody
2 godziny intensywnego wysiłku	Dodatkowe 1 - 2 litry wody

Odpowiednie nawodnienie organizmu traktujemy po macoszemu. Często przypominamy sobie o nim w chwili, gdy jest już za późno, czyli nasze ciało jest odwodnione. Wystarczy, że utracimy wodę, wynoszącą 2-3% masy naszego ciała, abyśmy doznali zaburzeń fizycznych i psychicznych. Wówczas dochodzi do m.in.: zmian w układzie krążenia (wzrost hematokrytu, czyli zagęszczenie krwi), obniżenia koncentracji, bólu głowy czy osłabienia apetytu.

tags: #woda #mineralna #wpływ #na #tkankę #tłuszczową