Jakość wody kranowej w Ząbkach: Fakty i mity
- Szczegóły
Woda to podstawowy składnik każdej diety, niezbędny do życia, oczyszczania organizmu i odpowiedniego nawodnienia. Jeszcze do niedawna większość populacji piła wodę czerpaną ze studni i kranu bez zastrzeżeń. Dziś popularne jest picie wody mineralnej z butelki. Czy woda mineralna jest aż tak zdrowa? A może są dla niej jakieś lepsze alternatywy? Jakie są plusy i minusy wody butelkowanej i wody kranowej? Przyjrzyjmy się faktom!
Woda butelkowana vs. woda kranowa
Woda kranowa to coraz popularniejsza alternatywa dla tej butelkowanej ze względów finansowych i ekologicznych. W niektórych krajach (m.in. w Polsce) nie odbiega ona pod kątem składu i smaku od wód źródlanych (nie mylić z mineralnymi), więc nie ma sensu przepłacać i zanieczyszczać planety.
Rodzaje wód butelkowanych
Najogólniej rzecz ujmując wody butelkowe, dzielimy na wody źródlane, mineralne i lecznicze/stołowe.
- Woda źródlana
- Woda mineralna
- Woda lecznicza/stołowa - jest to woda pozyskiwana ze specjalnych źródeł o wybitnie wysokiej zawartości składników mineralnych (powyżej 4000 mg/l), ten rodzaj wody nie powinien być stosowany samowolnie, bo stwarza ryzyko przedawkowania mikroelementów w diecie.
Skład mineralny wody kranowej nie jest jednakowy we wszystkich częściach kraju, ale nieustannie podlega inspekcji, tak aby spełniał wszystkie normy. Warto w tym momencie dodać, że woda w kranie czasami bierze się z rzeki, a innym razem z ujęć podziemnych (tak jak woda mineralna). W miarę możliwości miasta i mniejsze miejscowości wydobywają wodę z podziemnych źródeł. Współczesna inżynieria wodno-kanalizacyjna jest na takim poziomie zaawansowania, że filtrowana woda jest niemal identyczna co ta, która występuje w źródłach.
Chlor w wodzie kranowej
W wodzie kranowej znajduje się jednak chlor, który stanowi tani i skuteczny sposób ochrony wody kranowej przed zakażeniem drobnoustrojami podczas transportu do naszych domów. Tego chloru jest w wodzie zazwyczaj niewiele. Wynika to z dużej lotności tego związku. Odczekanie jednak nie pozbawia wody całego chloru i jego pochodnych, ale istnieje pewien sposób, by go usunąć. Filtrowanie wody kranowej w domu!
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Plastikowe opakowania wód butelkowanych
Nie można zapomnieć o tym, że woda w butelce w szlachetnej większości przypadków sprzedawana jest w plastikowych opakowaniach. Jest to nie tylko problem natury ekologicznej, ale też zdrowotnej. Chociaż woda butelkowana tuż po otwarciu jest bezpieczna pod względem mikrobiologicznym, to nie należy myśleć, że taka pozostanie długo. Woda butelkowana tak jak każdy inny produkt ma termin przydatności do spożycia i po otwarciu zaczyna się psuć. Woda wodociągowa odznacza się stałą rotacją i zanim pojawi się w naszym kranie nie ma styczności ani z powietrzem, ani innymi czynnikami, które mogłyby ją zakazić.
Jakość wody kranowej w Ząbkach
Badanie wody to ważny proces, jaki umożliwia nam zweryfikować bezpieczeństwo, ale również jakość wody pitnej. Woda jest niezbędna do życia, ale również dlatego bardzo ważne jest, by potwierdzić, jej czystość, ale także wolność od zabrudzeń. Ważne jest, aby systematycznie badać wodę w Ząbkowowie, ponieważ jakość wody może ulec pogorszeniu na skutek zabrudzeń naturalnych lub substancji.
Rozmowa z Prezesem PWiK Ząbki Sp. z o.o. ujawnia innowacyjne rozwiązania stosowane w miejskiej spółce, produkcję wody „Drewniczanka”, której najwyższą jakość potwierdza zdobyty właśnie po raz trzeci z rzędu Laur Eksperta, a także ambitne plany na przyszłość.
Spółka PWiK Ząbki w 2019 roku obchodziła 10-lecie swej działalności, więc dzisiaj działa już 12 rok! W latach 2015-2017 zbudowano własną Stację Uzdatniania Wody „Drewnica”. Obecnie 70% wody, która dociera do mieszkańców pochodzi z własnych ujęć! Skończyły się problemy z jakością oraz ilością dostarczanej wody. Wdrażane są innowacyjne rozwiązania, ponieważ za misję uważa się poprawę jakości życia mieszkańców Ząbek. Stworzono własny, stacjonarny system odczytu wodomierzy, i to zarówno na ujęciach miejskich, jak i na ujęciach prywatnych mieszkańców. Obecnie rozbudowuje się System o przepływomierze i ciśnieniomierze na magistralach. Zakończono również montaż podliczników do automatycznej kontroli produkcji prądu (własne trzy farmy fotowoltaiczne) oraz jego zużycia we wszystkich punktach poboru. Obecnie zdalnie monitoruje się ponad 1500 wodomierzy.
Na ukończeniu jest dokumentacja hermetycznego punktu zlewnego ścieków dowożonych z instalacją odzyskiwania energii! Ponadto, rozpoczęto projektowanie drugiej stacji uzdatniania wody.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Legionella w wodzie
Woda, w jakiej występuje legionella, może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Bakteria ta może rozwijać się w fontannach, systemach klimatyzacyjnych, ale również basenach, zwłaszcza kiedy temperatura wody jest ciepła. Zarażenie legionellą może prowadzić do ciężkich chorób płucnych, dlatego istotne jest, żeby cyklicznie oczyszczać, ale również utrzymywać temperaturę wody na dobrym poziomie.
Badania wody w Ząbkach
Woda oddana do spożycia przez ludzi musi spełniać ustalone standardy jakościowe. Musi być czysta i bez szkodliwych substancji. Badania wody są konieczne, żeby zapewnić, iż woda pitna jest zdrowa, a także bezpieczna dla ludzi. Cykliczne badania wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, jakie przeprowadzamy w Ząbkowowie pomagają odnaleźć problemy, ale również podjąć działania naprawcze.
Źródełka wody pitnej
Źródełka wody pitnej to źródła wody, które często są w przestrzeni użyteczności publicznej. Woda pochodząca ze źródełek może mieć lepszy smak i również być obfitsza w minerały niż woda z kranu. Jednak nie wszystkie źródełka są zdatne do picia. Woda ze źródełek w Ząbkowowie może być zabrudzona oraz zawierać szkodliwe bakterie lub chemikalia. A więc ważne jest, by cyklicznie analizować wodę ze źródełek, żeby utwierdzić się, że jest ona bezpieczna do spożycia.
Czy za granicą można pić wodę z kranu?
Tam, gdzie położenie geograficzne gwarantuje dostęp do bezpiecznej, niezasolonej wody, a infrastruktura techniczna jest solidna, można bez obaw pić wodę z kranu. Europa, Ameryka Północna i Australia to miejsca, gdzie zazwyczaj nie ma żadnych przeciwwskazań do spożywania kranówki i wykorzystywania jej do mycia zębów. Jak w przypadku każdej reguły, znajdzie się jednak kilka wyjątków (m.in. Meksyk) - trzeba o tym pamiętać podczas planowania wycieczki. Wielu turystów zaczyna swoją przygodę z podróżowaniem od Starego Kontynentu, więc warto sprawdzić, gdzie w Europie można pić wodę z kranu.
Gdzie można pić wodę z kranu bez obaw:
- Andora
- Austria
- Belgia
- Chorwacja
- Czechy
- Dania
- Estonia
- Finlandia
- Francja
- Holandia
- Niemcy
- Norwegia
- Islandia
- Irlandia
- Liechtenstein
- Litwa
- Luksemburg
- Macedonia
- Malta
- Polska
- Portugalia
- San Marino
- Słowacja
- Słowenia
- Szwecja
- Szwajcaria
- Wielka Brytania (poza Gibraltarem)
- Włochy
Gdzie nie pić wody z kranu ze względów zdrowotnych/smakowych:
- Albania
- Białoruś
- Bośnia i Hercegowina (tylko w Sarajewie jest zdatna do picia)
- Bułgaria (tylko w głównych miastach jest bezpieczna; warto zapytać personel)
- Czarnogóra
- Grecja (tylko w stolicy i większych miastach; na wyspach bardzo odradza się wodę z kranu)
- Monako (woda uzdatniana chlorem - niesmaczna i na dłuższą metę szkodliwa)
- Rumunia (tylko w głównych miastach jest bezpieczna; warto zapytać personel)
- Węgry (można pić tylko w stolicy i większych miastach)
- Serbia (tylko w większych miastach; na prowincji lepiej pić wodę butelkowaną)
- Hiszpania (tylko w większych miastach; poza nimi trzeba zachować ostrożność)
- Ukraina (tylko nieliczne regiony mają nieskażoną, ale jednocześnie za mało zmineralizowaną wodę; lepiej pić butelkowaną)
- Rosja
Kraje, w których należy unikać picia wody z kranu
O ile w większości polskich domów woda z kranu podlega filtracji i dezynfekcji, dzięki czemu jest zdatna do picia, o tyle istnieje wiele krajów, gdzie nie można pić wody z kranu. Bywa ona bowiem zanieczyszczona różnymi szkodliwymi substancjami (jak metale ciężkie), wirusami (np. WZW A, polio) lub organizmami żywymi - pasożytami i bakteriami.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Egipt
Woda z kranu w Egipcie może być skażona bakteriami, takimi jak np. Salmonella, więc nie należy jej pić. Osobom o wrażliwych żołądkach nie zaleca się też używania jej do mycia zębów.
Turcja
Kranowa woda w Turcji może być zanieczyszczona toksycznymi metalami - nie warto stosować jej ani do picia, ani do mycia zębów. Woda w Turcji w około 35% pochodzi z transgranicznych dorzeczy, m.in. Meriç-Ergene. Próbki pobrane z tej rzeki wykazały zawartość toksycznych metali, takich jak chrom, arsen i ołów.
Tajlandia
Woda w Tajlandii może zawierać estry flantów, szkodliwe szczególnie dla niemowląt i kobiet w ciąży. W kraju pojawiła się obawa narażenia ludzi na estry ftalanów, które mogą wchłaniać się przez układ pokarmowy.
Jak zapobiec infekcji?
Osoby podróżujące do zdecydowanej większości państw Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej muszą zaopatrzyć się w wodę butelkowaną lub poznać zasady uzdatniania. Niektórym chorobom przenoszonym drogą pokarmową można zapobiegać dzięki szczepieniom. Poza tym trzeba pamiętać o przestrzeganiu zasad higieny i uzdatniać wodę do picia (chemicznie, termicznie lub mechanicznie, tj. filtrem).
Szczepienia ochronne
Na niektóre wirusy, pasożyty i bakterie w wodzie są dostępne skuteczne szczepionki ochronne. Są to:
- szczepienia na WZW A
- szczepienia na dur brzuszny
- szczepienia na cholerę
- szczepienia na polio
Zasady higieny osobistej i żywienia
W profilaktyce ważne jest nie tylko to, czy za granicą można pić wodę z kranu, bo skażona patogenami może być także żywność oraz wszelkie powierzchnie, których dotyka się rękami (stąd nazwa "choroby brudnych rąk"). Dlatego ważne jest regularne mycie rąk wodą z mydłem, obieranie warzyw/owoców przed zjedzeniem czy stołowanie się w miejscach, gdzie posiłki przyrządza i przechowuje się w higienicznych warunkach.
Uzdatnianie wody do picia
Jeśli chodzi o wodę, należy wybierać butelkowaną, a jeśli nie ma takiej możliwości - uzdatnić ją do picia. Można to zrobić za pomocą:
- wysokiej temperatury - gotując wodę przez kilka minut, zwalcza się występujące w niej drobnoustroje
- środków chemicznych (np. za pomocą chloru)
- filtrów turystycznych
Filtrowanie wody kranowej
Istnieje szereg obiekcji jakie mają konsumenci, zanim sięgną po szklankę wody kranowej i można powiedzieć, że w części z nich jest ziarno prawdy. Produkty marki Brita są wykonane z nowoczesnego materiału i nie zawierają niebezpiecznych związków. Produkty filtrujące, których używam, są po prostu funkcjonalne. Ich wymiary pozwalają na przechowanie na półce drzwi lodówki. Karafka prezentuje się naprawdę estetycznie, dzięki czemu mogę bez problemu poczęstować wodą gości. Dodatkowo zarówno dzbanek, jak i karafka, mają wskaźniki, które odmierzają czas od wymiany filtra i pokazują, kiedy należy zrobić to ponownie.
Jak dbać o dzbanek filtrujący?
- Przede wszystkim, zadbaj o to, by Twój dzbanek był czysty.
- Poza tym produkty filtrujące możesz myć z wykorzystaniem domowych środków czystości, np. za pomocą octu.
- Ponadto należy zadbać o czystość podczas samej wymiany filtra. Przed każdą wymianą filtra warto umyć ręce i wyczyścić dzbanek.
- Zanim oczyścimy wodę za pomocą filtra, filtr należy odpowiednio przygotować.
Przygotowanie filtra
Przed rozpoczęciem filtrowania należy kilkakrotnie przepłukać wkład filtrujący wodą, energicznie nim poruszając na różne strony. Następnie należy włożyć wkład do lejka w dzbanku, mocno docisnąć i przefiltrować wodę raz lub dwa razy. Te pierwsze filtrowania „próbne” są ważne, ponieważ zapewniają dokładne nawilżenie materiału filtracyjnego i wypłukanie luźnych cząstek węgla aktywnego z wkładu filtrującego. Wody z dwóch pierwszych filtrowań nie należy spożywać.
Regularna wymiana filtra
Dla utrzymania najwyższych standardów filtracji filtr należy wymieniać maksymalnie po 30 dniach od pierwszego użycia. Po zakupie możesz zarejestrować swój produkt na stronie Brity.
Tabela: Porównanie wody butelkowanej i kranowej
| Cecha | Woda Butelkowana | Woda Kranowa |
|---|---|---|
| Czystość | Pochodzi z podziemnych źródeł, naturalnie czysta | Filtrowana, może zawierać chlor |
| Skład mineralny | Różny, zależy od źródła | Podlega inspekcji, spełnia normy |
| Opakowanie | Plastikowe butelki (problem ekologiczny i zdrowotny) | Brak opakowania |
| Bezpieczeństwo mikrobiologiczne | Bezpieczna tuż po otwarciu, później może się psuć | Odznacza się stałą rotacją, mniejsze ryzyko zakażenia |
| Koszty | Wyższe | Niższe |
tags: #woda #kranowa #zabki #jakość
