Woda Gazowana w Domu: Przepisy i Porady
- Szczegóły
Woda gazowana to popularny napój, który wielu z nas ceni za orzeźwiający smak, zwłaszcza w upalne dni. Zamiast kupować butelkowaną wodę gazowaną, możesz przygotować ją samodzielnie w domu. To nie tylko bardziej ekologiczne, ale i ekonomiczne rozwiązanie.
Dlaczego warto robić wodę gazowaną w domu?
Świadomość ekologiczna Polaków rośnie, co przekłada się na chęć ograniczenia zużycia plastiku. Rocznie na świecie produkuje się miliony ton plastikowych butelek, dlatego każdy krok w stronę redukcji plastiku jest ważny. Domowe gazowanie wody pozwala uniknąć kupowania wody w plastikowych butelkach, co jest korzystne zarówno dla środowiska, jak i dla Twojego portfela.
Dodatkowo, samodzielne przygotowywanie wody gazowanej daje Ci pełną kontrolę nad smakiem i składem napoju. Możesz dodawać ulubione soki, owoce, zioła i tworzyć własne, unikalne kompozycje smakowe.
Jak zrobić wodę gazowaną w domu?
Istnieją różne sposoby na przygotowanie wody gazowanej w domu. Oto kilka z nich:
1. Syfon
Syfon to proste w użyciu urządzenie, które pozwala na przygotowanie wody gazowanej w domu. Wystarczy napełnić syfon zimną wodą, a następnie nacisnąć zawór, aby nasycić wodę dwutlenkiem węgla.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Syfon w domu to stosunkowo niedrogie i proste w użyciu urządzenie, które pozwala cieszyć się smakiem różnego rodzaju napojów gazowanych. Największym zainteresowaniem cieszą się te najbardziej oczywiste, ale warto wypróbować różnego rodzaju lemoniad oraz syropów o bardziej oryginalnych smakach.
2. Saturator
Saturator to bardziej zaawansowane urządzenie do gazowania wody. Saturator nie wymaga skomplikowanej obsługi. Jeden zaaplikowany nabój pozwala na wytworzenie do 60 litrów wody gazowanej.
Jeśli szukasz połączenia wygody i stylowego designu, idealnym rozwiązaniem jest ekspres do wody gazowanej SodaStream Art. Urządzenie to jest w pełni funkcjonalne i nowoczesne, a jednocześnie jego wzornictwo nawiązuje do stylu retro, nadając mu designerskiego charakteru.
Jak używać saturatora SodaStream Art:
- Zdejmij tylną pokrywę ekspresu.
- Nalej zimną wodę do butelki dołączonej do zestawu.
- Naciśnij dźwignię i poczekaj. 1-3 przyciśnięcia to woda lekko gazowana, 4-5 razy dla klasycznego poziomu nagazowania.
- Delikatnie wyciągnij butelkę z ekspresu.
Domowe gazowanie wody CO2 umożliwi Ci oszczędność pieniędzy, zmniejszy ilość generowanych plastikowych śmieci i zapewni wygodę użytkowania bez konieczności ciągłego kupowania butelek z wodą.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Saturatory SodaStream są dostępne w kilku wariantach, a każdy z nich wykonany jest z ogromną dbałością o detale. Zastanawiasz się, jak zrobić wodę gazowaną z dodatkiem smakowym? Wystarczy dolać jednego z wielu syropów SodaStream, by zwykła woda zamieniła się w Twój ulubiony napój gazowany.
3. Metoda chałupnicza
Możemy również zrobić wodę gazowaną metodą chałupniczą. W pokrywkach obu naczyń musimy wywiercić otwory o średnicy gumowej rurki i szczelnie połączyć z rurką. W jednym naczyniu umieszczamy zimną wodą i zakręcamy pokrywką. Można dodać również trochę lodu. Do drugiego naczynia wsypujemy sodę oczyszczoną i również zakręcamy pokrywkę. W pokrywce naczynia z sodą należy wykonać jeszcze jeden otwór i umieścić w nim czubek dużej strzykawki z octem. Ocet należy uwalniać po trochu. I tylko do chwili, gdy soda będzie się pienić. W wyniku burzliwej reakcji zachodzącej między sodą i octem dojdzie do uwolnienia dwutlenku węgla. Zsyntetyzowany gaz podąży rurką do drugiego naczynia. Gdy reakcja się zakończy należy rurkę zacisnąć klipsem do bielizny. Mocno wstrząsnąć słojem z wodą, aby wymieszać gaz z cieczą. W ten sposób otrzymamy roztwór lekko nasycony gazem.
Przepisy na domowe syropy do wody gazowanej
Aby urozmaicić smak wody gazowanej, warto przygotować domowe syropy. Oto kilka przepisów:
1. Syrop lemoniadowy z kwiatu czarnego bzu
Składniki:
- 25 dużych rozwiniętych kwiatostanów czarnego bzu
- 2-3 cytryny
- 1 l wody
- 1 kg cukru lub miodu
Wykonanie:
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
- Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy cukier. Doprowadzamy do wrzenia i szumujemy.
- Kwiaty oczyszczamy z zielonych liści i grubszych łodyg. Wkładamy do słoika.
- Z umytej cytryny ścieramy całą skórkę i wyciskamy sok.
- Zalewamy gorącym syropem i zakręcamy słoik. Zostawiamy na 12 godzin.
- Odkręcamy słoik, przecedzamy syrop.
Syrop można dodawać zarówno do wody gazowanej, jak i niegazowanej.
2. Syrop miętowy
Składniki:
- 50 g świeżej mięty
- 1 l wody
- 400-600 g cukru
- sok z jednej dużej cytryny
- zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Do garnka wlewamy wodę. Dodajemy cukier i powoli podgrzewamy, aż do zagotowania. Jeśli będą szumy, należy je zbierać.
- Następnie dodajemy opłukaną i pokrojoną miętę. Mieszamy i przykrywamy pokrywką. Pozostawiamy do następnego dnia.
- Następnego dnia gotujemy ok. 10 minut. Dodajemy wyciśnięty sok z cytryny, barwnik i przecedzamy.
- Gotujemy ponownie i wlewamy do słoików lub butelek. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
- Wynosimy do chłodnego pomieszczenia, np. piwnicy.
Syrop miętowy można łączyć z wodą gazowaną i niegazowaną.
3. Syrop z kwiatów lipy
Składniki:
- 2-3 szklanki lekko ubitych kwiatostanów lipy
- 1 litr wody
- 1 cytryna
- gałązka mięty
- 1 kg cukru lub miodu
Wykonanie:
- Do wody wsypujemy cukier lub miód. Gotujemy i odszumowujemy.
- Do garnka wkładamy kwiaty lipy i zalewamy gotującym syropem. Dodajemy plastry cytryny i liście mięty.
- Przykrywamy i zostawiamy na 2 dni w lodówce.
- Przecedzamy syrop. Wlewamy do garnka.
- Gotujemy i gorący rozlewamy do słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
Podsumowanie
Przygotowywanie wody gazowanej w domu to prosty sposób na oszczędność pieniędzy, dbanie o środowisko i cieszenie się smacznym, orzeźwiającym napojem. Wykorzystaj syfon, saturator lub metodę chałupniczą i eksperymentuj z różnymi smakami, dodając domowe syropy, owoce i zioła.
tags: #woda #gazowana #z #sody #przepis
