Woda gazowana a apetyt – wpływ na wagę i zdrowie
- Szczegóły
Masz ochotę na coś orzeźwiającego, sięgasz po butelkę wody gazowanej i nagle przychodzi myśl: czy to na pewno zero kalorii, czy może jednak skrycie mnie tuczy? Jeśli kiedykolwiek miałaś takie wątpliwości, to jesteś w dobrym miejscu. Dziś rozwiewamy wszelkie wątpliwości na temat wody z bąbelkami - raz na zawsze!
Czy woda gazowana ma kalorie?
Krótko i na temat: nie, nie ma! Dłużej i dokładniej: jeśli masz przed sobą czystą wodę gazowaną, czyli taką, która zawiera tylko wodę i dwutlenek węgla (CO₂), to ma dokładnie zero kalorii. To ten sam napój, co zwykła woda, tylko w bardziej ekscytującej wersji - z bąbelkami!
ALE (bo zawsze jest jakieś „ale”): jeśli kupujesz wodę smakową lub „ulepszoną”, warto rzucić okiem na skład. Może się okazać, że dodano do niej cukier, syropy albo słodziki, a wtedy… no cóż, kalorie już się pojawiają.
A co z wodą smakową?
Tutaj sprawa się komplikuje, bo producenci często lubią kombinować. Jeśli na butelce widzisz napis „woda gazowana o smaku cytrynowym” i w składzie tylko aromaty naturalne, to nadal jest to napój bez kalorii.
Jeśli jednak w składzie pojawia się cukier, syropy glukozowo-fruktozowe albo słodziki, to nie jest już to czysta woda, tylko napój gazowany. I wtedy kalorie są, czasem nawet całkiem sporo.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Morał? Czytaj etykiety, bo nie każda „woda” jest taka niewinna, jak się wydaje.
Czy woda gazowana tuczy?
Skoro nie ma kalorii, to przecież nie tuczy, prawda? Tak, ale…
- Może dawać uczucie sytości - co dla jednych jest super (bo można mniej zjeść), ale dla innych może oznaczać nieprzyjemne uczucie „napompowania”.
- Czasem powoduje wzdęcia - jeśli masz wrażliwy żołądek, możesz poczuć się jak balonik po wypiciu większej ilości gazowanej wody.
Czy naprawdę zwiększa apetyt?
Niektóre badania sugerują, że dwutlenek węgla może pobudzać produkcję greliny, czyli hormonu głodu. Ale mówimy tu raczej o napojach gazowanych ogólnie, zwłaszcza tych słodzonych - a nie samej wodzie.
W skrócie: sama woda gazowana kalorii Ci nie doda, ale może wpłynąć na to, jak się czujesz i jak bardzo jesteś głodna po jej wypiciu.
Woda gazowana a cukrzyca - czy można ją pić bez obaw?
Jeśli masz cukrzycę lub po prostu unikasz gwałtownych skoków cukru we krwi, możesz się zastanawiać, czy woda gazowana jest dla Ciebie bezpieczna. Dobra wiadomość? Tak, jak najbardziej! Czysta woda gazowana, czyli ta bez cukru i dodatków, nie podnosi poziomu glukozy we krwi, bo… nie zawiera żadnych węglowodanów. Możesz pić ją bez obaw, dokładnie tak samo jak zwykłą wodę.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Na co warto uważać?
Na smakowe wody gazowane, które często są myląco reklamowane jako zdrowe, ale w rzeczywistości mogą zawierać cukier, syropy lub słodziki. Sztuczne słodziki, choć same w sobie nie mają kalorii, mogą wpływać na odczuwanie słodkiego smaku i apetyt, co dla niektórych osób z cukrzycą może być problematyczne. Jeśli masz wątpliwości, zawsze sprawdzaj skład na etykiecie - im krótsza lista składników, tym lepiej!
Wpływ wody na organizm człowieka
Picie wody to podstawa zachowania zdrowia, dobrej kondycji i świetnego wyglądu. Eksperci są zgodni - każdego dnia powinniśmy wypijać przynajmniej dwa litry płynów. Im więcej ważymy, tym więcej wody potrzebujemy. Przyjmuje się, że na każdy kilogram masy ciała należy wypijać 30 ml wody.
W naszym organizmie płyn ten jest odpowiedzialny m.in. za transportowanie substancji odżywczych i hormonów oraz za regulowanie temperatury ciała. Umożliwia też metabolizm i pozwala zachować prawidłowy poziom elektrolitów. Ma również niebagatelne znaczenie dla naszego wyglądu. Pijąc dużo wody, zapewniamy sobie zdrowy wygląd skóry. Staje się ona sprężysta, elastyczna i nawilżona.
Woda na odchudzanie. Jak płyny wspomagają organizm?
Okazuje się jednak, że to jeszcze nie wszystko. Woda wspiera bowiem odchudzanie! Dzieje się tak z kilku przyczyn.
Woda powoduje uczucie sytości
Pragnienie często jest mylone z głodem. Jeśli pijemy za mało, nasz organizm domaga się płynów, wysyłając sygnał do mózgu. Ten niestety, myli czasem chęć napicia się z potrzebą zjedzenia kolejnej przekąski. Jeśli więc czujemy nagły przypływ apetytu, najpierw wypijmy szklankę wody. Może się okazać, że tak naprawdę odczuwaliśmy właśnie pragnienie.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Woda, docierając do żołądka, wypełnia go, dzięki czemu organizm czuje się najedzony. W ten sposób możemy oszukać mózg, wodą zastępując niezdrowe przekąski. Okazuje się, że spożywanie płynów bezpośrednio przed jedzeniem skutecznie hamuje nadmierny apetyt. Badania wskazują, że osoby, które przed posiłkiem wypijały szklankę wody, zjadały średnio o 22% mniejsze posiłki niż te, który nie piły. W ten sposób woda skutecznie wspiera odchudzanie.
Płyny usprawniają przemianę materii
Jak woda wpływa na odchudzanie? Przyspieszając metabolizm. Okazuje się, że picie przed posiłkiem nie tylko pozwala zjeść mniej, ale również usprawnić przemianę materii. Badania opublikowane w 2013 roku dowodzą, że picie wody przed posiłkami pozwala skutecznie zrzucić kilka kilogramów bez konieczności wprowadzania drastycznych zmian w diecie i trybie życia.
Zimne napoje stymulują termogenezę organizmu
Dlaczego tak się dzieje? Odchudzanie wodą polega na stymulowaniu termogenezy, czyli procesu odpowiadającego za utrzymanie optymalnej temperatury ciała. Nasz organizm musi wykorzystać zasoby energetyczne, by ogrzać wypity przez nas płyn, dzięki czemu nasz metabolizm przyspiesza. Szybciej spalamy energię, więc kalorie dostarczane z pożywieniem przestają nam zagrażać.
Woda wspomaga walkę z zaparciami
Zaparcia to powszechna dolegliwość. Szacuje się, że cierpi na nie nawet 22% populacji w krajach zachodnich. Najczęściej są one wynikiem złej diety i niezdrowych nawyków - braku ruchu lub właśnie zbyt małej ilości wypijanych płynów. Woda usprawnia trawienie, ułatwiając przemieszczanie się resztek pokarmowych w dół układu trawiennego. Łatwiej się wypróżniamy, nie cierpimy na wzdęcia. A jedzenie nie zalega w naszym jelicie.
Przyjmowane płyny wspomagają działanie błonnika pokarmowego
Woda wspomaga odchudzanie, pozwalając nam szybciej uzyskać uczucie sytości. Wchodzi w interakcję z błonnikiem, spulchniając go w naszym układzie pokarmowym, dzięki czemu czujemy się najedzeni. Błonnik jest niezwykle istotnym elementem codziennej diety.
Jeśli nie dostarczamy go odpowiednio dużo, pojawiają się problemy w postaci uciążliwych zaparć. Żeby uzupełnić braki tej substancji, sięgajmy po warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste.
Woda na odchudzanie - fakty i mity
Na koniec warto rozprawić się z kilkoma mitami. W Internecie aż roi się od informacji na temat zbawiennego wpływu wody z cytryną na odchudzanie. Nie raz widzieliśmy też pewnie artykuły o tym, że woda gazowana utrudnia utratę zbędnych kilogramów. Wszystko to nieprawda, a przynajmniej częściowy fałsz.
Woda z cytryną jest oczywiście zdrowa, ale nie ma żadnych cudownych właściwości oczyszczających ani odchudzających. Pijmy ją, jeśli kwaskowaty smak bardziej nam odpowiada, ale nie liczmy na to, że szklanka takiego napoju na czczo pozwoli w tydzień pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej.
A woda gazowana i odchudzanie? Bez obaw - woda gazowana nie jest ani niezdrowa, ani tucząca. Zła sława gazowanych napojów bierze się z ogromnych ilości cukru w większości dostępnych w sklepie pyszności.
Nieoczekiwany skutek picia wody gazowanej. Warto!
Jak pokazuje nowe badania opublikowane w czasopiśmie BMJ Nutrition Prevention & Health, zamiana zwykłej wody na gazowaną może przynieść zaskakujące rezultaty w postaci utraty wagi. Zdaniem badaczy bąbelki mogą wspomagać niektóre istotne procesy biologiczne, które utrzymują organizm w dobrej kondycji.
Badania przeprowadził dr Akira Takahashi, lekarz z Tesseikai Neurosurgical Hospital w Japonii, który postanowił bliżej przyjrzeć się twierdzeniom, że napoje gazowane mogą pomagać w odchudzaniu. Jest to o tyle ciekawe, że w kontekście diety i odchudzania najczęściej mówi się o odstawianiu napojów gazowanych (oczywiście ze względu na to, że duża część z nich jest słodzona i kaloryczna).
Ale jak wynika z jego publikacji, coś w tym faktycznie jest. Kiedy pijemy wodę gazowaną, zawarty w niej dwutlenek węgla (CO2) trafia do naszego krwiobiegu. Komórki czerwonych krwinek przekształcają go w wodorowęglan, który zmniejsza kwasowość komórek, a następnie przyspiesza wykorzystanie glukozy, co oznacza, że mniej cukru odkłada się w postaci tłuszczu. Naukowiec zaznacza jednak, że samodzielne efekty takiej zmiany są niewielkie:
Wpływ dwutlenku węgla w wodzie gazowanej nie jest samodzielnym rozwiązaniem problemu utraty wagi. Zrównoważona dieta i regularna aktywność fizyczna pozostają kluczowymi elementami skutecznego zarządzania wagą.
Badanie z wykorzystaniem hemodializy
Takahashi w swoich badaniach przeanalizował również inny proces, który wprowadza CO2 do organizmu - hemodializę. Jest to metoda leczenia chorób nerek, mająca na celu oczyszczanie krwi i usuwanie odpadów, kiedy nerki nie są w stanie tego robić samodzielnie. Proces ten wprowadza również CO2 do krwiobiegu, co pozwala na porównanie jego wpływu z wodą gazowaną.
Podczas typowej czterogodzinnej sesji hemodializy przetwarza się około 48 000 ml krwi, co prowadzi do zmniejszenia poziomu glukozy o około 9,5 grama. W porównaniu do tego wpływ wypicia szklanki wody gazowanej jest znacznie mniejszy, co wskazuje na bardzo ograniczony efekt w kontekście utraty wagi.
Dwutlenek węgla w wodzie gazowanej może promować utratę wagi poprzez zwiększenie wchłaniania i metabolizmu glukozy w czerwonych krwinkach. Jednak ilość jest tak niewielka, że trudno oczekiwać efektów odchudzających wyłącznie z powodu CO2 w wodzie gazowanej
Ograniczenia i inne czynniki
Nowe badania opierają się na wcześniejszych analizach, które sugerują, że napoje gazowane raczej nie wpływają na apetyt. Mimo to picie wody gazowanej jest zdecydowanie zdrowszym wyborem niż słodzone napoje gazowane. W kontekście utraty wagi ważnych jest jednak wiele czynników, które mogą różnić się w zależności od osoby - kluczowe pozostają kontrolowanie diety i regularna aktywność fizyczna.
Takahashi zwraca również uwagę na potencjalne problemy zdrowotne, które mogą wynikać z picia napojów gazowanych, jak zespół jelita drażliwego czy choroba refluksowa przełyku.
Picie wody gazowanej może wpływać na układ trawienny, szczególnie u osób z wrażliwym żołądkiem lub istniejącymi problemami gastroenterologicznymi. Umiar jest kluczowy, aby uniknąć dyskomfortu, jednocześnie czerpiąc możliwe metaboliczne korzyści z wody gazowanej
Czy woda gazowana jest dobra na odchudzanie?
21 stycznia 2025 r. publikowano w British Medical Journal badania, które mówią, że woda gazowana zwiększa uczucie sytości oraz wpływa na motorykę żołądka, a przez to powoduje zmniejszone stężenie glukozy we krwi.
Przyjrzano się więc głębiej wodzie gazowanej, która jeszcze nie do końca wzbudza zaufanie odnośnie do odchudzania. Dr Akira Takahashi z Dialysis Center, Tesseikai Neurosurgery Hospital dostrzegł, że woda gazowana może naturalnie wspomóc redukcję masy ciała przez zwiększenie wchłaniania glukozy.
Wyżej wspomniany dr Akira chciał to zbadać. W tym celu porównał picie wody gazowanej z hemodializą. Podczas hemodializy krew jest filtrowana, by usunąć niepotrzebne elementy oraz nadmiar wody w momencie, gdy nerki nie mogą sobie z tym samodzielnie poradzić.
Gdy przeprowadzana jest hemodializa, powstaje dwutlenek węgla (CO2). Podobnie dzieje się podczas picia wody z gazem. Wtedy dwutlenek węgla jest wchłaniany przez żołądek i zamieniony zostaje w erytrocytach w wodorowęglan. Ten fakt zwiększa wchłanianie i wykorzystanie glukozy aktywujący przy tym istotne enzymy.
Dla kogo jest to szczególnie ważne?
Picie wody gazowanej może być bardzo istotne dla osób, które mają problemy ze zbyt wysokim poziomem glukozy we krwi. Zwiększona jej ilość w organizmie prowadzi do powstawania cukrzycy, insulinooporności, nadwagi, otyłości i problemów dotyczących serca i naczyń krwionośnych - między innymi nadciśnienia tętniczego, zawału serca czy choroby wieńcowej.
Nadmiar glukozy we krwi prowadzi do nadmiernego wydzielania insuliny w celu obniżenia poziomu glukozy. Powtarzający się stan, w którym ilość glukozy jest ponad normę, będzie powodował nadmierne uwalniani się insuliny, a to będzie prowadziło do wystąpienia insulinooporności.
Gdy w organizmie jest nadmierna ilość insuliny, organizm nie jest w stanie spalić tkanki tłuszczowej. Ten proces jest bardzo utrudniony. Tak więc stabilizacja poziomu glukozy, a w następstwie też insuliny, będzie powodowało lepszą redukcję masy ciała i tkanki tłuszczowej.
Wystarczy, że będę pić wodę gazowaną?
To nie jest tak, że, jak zaczniesz pić wodę gazowaną, to schudniesz. Żeby móc schudnąć konieczne jest ograniczenie podaży kilokalorii - należy jeść mniejszą ich ilość, niż wynosi zapotrzebowanie kaloryczne. W momencie, gdy włączysz do jadłospisu wodę gazowaną, a mimo to będziesz też jeść zbyt dużo, nie schudniesz.
Pamiętać należy, że poza odpowiednim odżywianiem i piciem wody dobrze byłoby zadbać również o aktywność fizyczną. Nie jest to jednak konieczność - bez ćwiczeń także można schudnąć. Zawsze warto wykonywać dodatkowe aktywności fizyczne, ponieważ korzyści płynących z codziennego ruchu jest multum.
Woda gazowana jak najbardziej ma wpływ na to, by przede wszystkim zwiększyć uczucie sytości. Jest to więc świetny sposób na radzenie sobie z uczuciem niedosytu, który na diecie występuje. Pijąc wodę gazowaną, masz większą szansę na zmniejszenie przyjmowanych kilokalorii, wskutek wypełnienia żołądka i zmniejszonego łaknienia.
Dodatkowo fakt, że pijąc wodę gazowaną, zmniejsza się poziom glukozy w organizmie, to bardzo dobra wiadomość. Można dzięki temu w naturalny sposób wspomóc siebie podczas odchudzania.
Czy trzeba coś dodawać do wody gazowanej?
Nie ma konieczności wspomagania wody gazowanej różnymi specyfikami, które mają za zadanie pomóc w utracie kilogramów. Bardzo często reklamy przekonują nas, że kupując różne proszki, błonniki i inne mikstury odchudzające uzyskacie lepsze rezultaty. Faktycznie mogą nieco wspomóc w odchudzaniu, jednak nie jest to rozwiązanie na całe życie.
Niejednokrotnie takie specyfiki są drogie i nie każdego stać na to, żeby pozwolić sobie do końca życia korzystać z odchudzających proszków i tym podobnych. Sama woda gazowana to jest dobry i skuteczny pomysł, aby zwiększyć szansę na schudnięcie.
Pomaga poradzić sobie z podjadaniem, stabilizuje poziom glukozy we krwi, nawadnia - tak więc robi to, co jest potrzebne. Ważne jest to, by wybierać wodę gazowaną naturalną, a nie smakową. W smakowej wodzie kryją się ukryte kilokalorie.
tags: #woda #gazowana #a #apetyt #wpływ
