Napoje po niemiecku: Przewodnik po wodzie gazowanej i innych trunkach
- Szczegóły
Obecnie wielu Polaków uczy się języka niemieckiego. Przyczyny są różne, od konieczności nauki w szkole po powody służbowe. Bez względu jednak na motywy, warto uczyć się niemieckiego w sposób skuteczny i szybki. W przypadku języka niemieckiego mogą to być chociażby popularne napoje po niemiecku. Ich znajomość pomoże nie tylko zaliczyć sprawdzian czy pochwalić się bogatym słownictwem na kursie językowym.
Bez względu na to, jaki język obcy trzeba opanować, należy znać najczęściej używane słownictwo. Pomoże to bezproblemowo formułować zdania czy układać wypowiedź pisemną. Będzie ona niezwykle użyteczna także w sytuacjach codziennych, np. Potrzebujesz dowiedzieć się, jak brzmi po niemiecku piwo, kakao, mrożona herbata, sok czy mleko? Te napoje po niemiecku i wiele innych znajdziesz na Fiszkotece! Dzięki ich umieszczeniu na interaktywnych fiszkach, można je opanować błyskawicznie. Bardzo pomocne okazują się także wersje audio fiszek, bowiem umożliwiają zapoznanie się z prawidłową wymową.
Podstawowe słownictwo związane z jedzeniem i piciem po niemiecku
Znajomość podstawowych słów dotyczących jedzenia po niemiecku jest niezbędna podczas każdego wyjazdu do krajów niemieckojęzycznych. Bez tej wiedzy trudno zamówić posiłek w restauracji czy zrobić zakupy w lokalnym sklepie. Przede wszystkim skupimy się na praktycznym zastosowaniu tych słówek w codziennych sytuacjach, dlatego oprócz nazw jedzenia po niemiecku poznasz również przydatne zwroty do wykorzystania podczas zakupów czy w restauracji.
Termin die Lebensmittel jest ogólnym określeniem artykułów spożywczych w języku niemieckim. To jedno z pierwszych słów, które warto zapamiętać planując zakupy w niemieckim sklepie. Słowo to często pojawia się na szyldach sklepów spożywczych i w katalogach reklamowych. Das Essen to podstawowy termin oznaczający jedzenie zarówno jako produkty spożywcze, jak i sam proces spożywania posiłków. W języku niemieckim możemy powiedzieć „das Essen und Trinken” (jedzenie i picie), co odnosi się do posiłków jako całości.
Niemcy wyrażają uczucie głodu mówiąc „Ich habe Hunger” (dosłownie: mam głód), co odpowiada polskiemu „jestem głodny”. Podobnie pragnienie wyrażają zwrotem „Ich habe Durst” (mam pragnienie).
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Kategorie produktów spożywczych
Dobrze znając już podstawy niemieckiego słownictwa związanego z jedzeniem, warto zagłębić się w konkretne kategorie produktów spożywczych. W języku niemieckim owoce określa się słowem das Obst lub die Früchte. Warzywa to po niemiecku das Gemüse. Warto znać nazwy takich warzyw jak: die Kartoffel (ziemniak), die Tomate (pomidor), die Gurke (ogórek), die Zwiebel (cebula) czy der Knoblauch (czosnek). Nabiał po niemiecku to die Milchprodukte. Podstawowe produkty to: die Milch (mleko), der Käse (ser żółty), der Joghurt (jogurt), die Butter (masło) oraz der Quark (twaróg). Pieczywo (das Brot) zajmuje szczególne miejsce w kuchni niemieckiej. Najpopularniejsze rodzaje to: das Vollkornbrot (chleb pełnoziarnisty), das Toastbrot (chleb tostowy) oraz das Brötchen (bułka). Das Fleisch oznacza mięso. Niemcy rozróżniają: das Rindfleisch (wołowina), das Schweinefleisch (wieprzowina), das Kalbfleisch (cielęcina) i das Geflügel (drób). Jeśli chodzi o ryby (der Fisch), warto znać nazwy: der Lachs (łosoś), der Dorsch (dorsz), die Forelle (pstrąg) i der Thunfisch (tuńczyk). Słodycze po niemiecku to die Süßigkeiten. Podstawowe słownictwo obejmuje: die Schokolade (czekolada), das Eis (lody), der Kuchen (ciasto) i die Torte (tort). Niemcy rozróżniają zioła (die Kräuter) od przypraw korzennych (die Gewürze). Do podstawowych przypraw należą: das Salz (sól), der Pfeffer (pieprz), der Zimt (cynamon) i der Paprika (papryka mielona).
Niemieckie dania i napoje
Niemiecka kuchnia słynie z różnorodności potraw i napojów, których nazwy warto poznać przed podróżą do krajów niemieckojęzycznych. W języku niemieckim danie określa się słowem das Gericht lub die Speise. Z potraw jajecznych warto znać: das Rührei (jajecznica), das Spiegelei (jajko sadzone), ein weiches Ei (jajko na miękko) oraz ein hartes Ei (jajko na twardo). Das Getränk to ogólne określenie napoju.
Podstawowym elementem niemieckiej kuchni są różnego rodzaju kiełbasy, kiełbaski i szynki. Najczęściej spotkać się można z Weiβwurste (białą kiełbasą), Currywurst (smażoną kiełbasą w sosie z dodatkiem przyprawy curry) lub Schwarzwälder Schinken (szynką szwarcwaldzką). Na niemieckich stołach nieustannie królują dania z ziemniaków. Ich zastosowań Niemcy znaleźli więcej niż Polacy, niekwestionowany prym wiedzie Kartoffelsalat (tradycyjna sałatka z ziemniaków). Podczas gotowania często sięgają także po inne warzywa, takie jak kapusta, cebula, szparagi i fasola. W zależności od sezonu chętnie przygotowują również dania z dyni lub z dodatkiem leśnych grzybów. Jeśli chodzi o zupy to warto wymienić chociażby Linsensuppe (zupę z soczewicy), a także zupę cebulową z dodatkiem groszku ptysiowego lub Kaspressknodel (popularnych knedli). Bardzo często mieszkańcy Niemiec przygotowują danie jednogarnkowe Eintopf, przypominające zupę warzywną z mięsem lub gulasz.
Na deser możemy podać lekki Rote Grütze (kisiel z czerwonych jagodowych owoców) lub Apfelkuche (jabłka w cieście piwnym). Poza solą i pieprzem Niemcy cenią sobie smak majeranku i kminku. Co do napojów, to poza znanym na całym świecie niemieckim piwem, możemy skosztować wina z miejscowych winiarni, które stają się coraz bardziej popularne. Osoby preferujące bezalkoholowe napoje powinny spróbować Schorlen, czyli rozcieńczonych wodą gazowaną soków.
Przydatne zwroty podczas zamawiania i kupowania jedzenia
Aby w pełni cieszyć się kulinarnymi przygodami w krajach niemieckojęzycznych, warto opanować przydatne zwroty związane z zamawianiem i kupowaniem jedzenia. Po wejściu do restauracji przydadzą się zwroty: „Die Speisekarte, bitte” (Poproszę kartę dań) oraz „Ich möchte bestellen” (Chciał(a)bym zamówić). Podczas składania zamówienia można użyć: „Ich hätte gerne…” (Poproszę…) lub „Ich nehme…” (Wezmę…). Kelner może zapytać: „Was möchten Sie essen?” (Co chciał(a)by Pan/Pani zjeść?) lub „Haben Sie schon gewählt?” (Czy już Pan/Pani wybrał(a)?). Po posiłku możemy skomentować: „Es schmeckt sehr gut!” (Smakuje bardzo dobrze!) lub „Das Essen war ausgezeichnet” (Jedzenie było wyśmienite). Chcąc zapłacić, mówimy: „Die Rechnung, bitte” (Rachunek, proszę) lub „Wir möchten bezahlen” (Chcielibyśmy zapłacić). Możemy zapytać: „Wie viel macht das zusammen?” (Ile razem wyszło?). W sklepie usłyszymy: „Wie kann ich Ihnen helfen?” (W czym mogę pomóc?) lub „Was darf’s sein?” (Co podać?). Przed posiłkiem mówimy: „Guten Appetit!” lub „Mahlzeit!” (Smacznego!). Wznosząc toast: „Prost!” (Na zdrowie!).
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Znajomość niemieckiego słownictwa kulinarnego zdecydowanie ułatwia pobyt w krajach niemieckojęzycznych. Przede wszystkim, opanowanie podstawowych terminów jak „die Lebensmittel”, „das Essen” czy nazw posiłków pozwala swobodniej poruszać się w niemieckiej rzeczywistości. Bez wątpienia, umiejętność rozpoznawania typowych dań niemieckich oraz znajomość zwrotów używanych w restauracjach znacząco podnosi komfort podróżowania. Dzięki temu możemy nie tylko zamówić wymarzony posiłek, ale również wyrazić swoją opinię o daniach czy poprosić o rachunek. Warto zapamiętać również zwroty grzecznościowe, takie jak „Guten Appetit” czy „Prost”, które stanowią ważny element niemieckiej kultury kulinarnej. Ostatecznie, niezależnie od tego, czy planujesz krótką wycieczkę, czy dłuższy pobyt w Niemczech, Austrii lub Szwajcarii, podstawowa znajomość słownictwa związanego z jedzeniem znacząco poprawi jakość Twojego pobytu.
Trudno mówić o jednolitej kuchni niemieckiej, gdyż każdy z landów posiada specjały charakterystyczne dla swojego regionu. Kuchnię lżejszą, bogatą w świeże warzywa, preferują mieszkańcy Szwarcwaldu oraz Badenii sąsiadujący z Francją i Szwajcarią. Bawarczycy cenią sobie nieco bardziej tłuste potrawy, podobnie jak Austriacy. Podejmując pracę jako opiekun osób starszych warto wziąć pod uwagę zarówno zalecenia dietetyczne swojego podopiecznego, jak i połączenia smaków typowe dla miejsca, w którym się znajdujemy. Będzie to dobra okazja do zapoznania się z nowymi potrawami i kulturowe zbliżenie z podopiecznym.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
tags: #woda #gazowana #rodzaje #niemieckie #nazwy
