Rodzaje Urządzeń do Wody Gazowanej: Przegląd i Porównanie
- Szczegóły
Wraz ze wzrostem popularności wody z kranu, coraz więcej osób poszukuje sposobów na jej urozmaicenie, zwłaszcza poprzez dodanie orzeźwiających bąbelków. Jeśli jesteś miłośnikiem wody gazowanej, nie musisz już kupować jej w plastikowych butelkach. Istnieje wiele urządzeń, które pozwalają na szybkie i łatwe przekształcenie wody z kranu w ulubioną wodę sodową.
Woda z Kranu - Bezpieczna i Dostępna
Na początek warto zaznaczyć, że w większości miast woda z kranu jest bezpieczna do picia. Niezależnie od stanu rur, woda dostarczana przez miejskie wodociągi nie powinna nam zaszkodzić. Oczywiście, jej smak może nie każdemu odpowiadać, ale z pewnością jest zdatna do spożycia. Minerały zawarte w kranówce różnią się od tych w wodzie butelkowanej, podobnie jak skład poszczególnych wód mineralnych.
Jeśli nawet porzucimy uprzedzenia wobec wody z kranu, wielu z nas lubi smak wody gazowanej. Niektórzy z nas mają w dodatku precyzyjne preferencje w kwestii intensywności nasycenia wody dwutlenkiem węgla.
Tradycyjne Syfony do Wody Sodowej
Charakterystyczną pękatą butelkę z dzióbkiem, często „ubraną” w elastyczną siateczkę, kojarzy każdy. Tradycyjną metodą będą klasyczne syfony do wody sodowej. Do tego typu syfonu kupujemy małe naboje, które starczają na około litr wody. Tego typu urządzenie jest małe, cechuje się zazwyczaj udanym wzornictwem i jest proste w obsłudze. Popularne są modele ze stali nierdzewnej, czasami ogumowane od spodu dla lepszej stabilności. Do wyboru jest także cała gama butelek z tworzyw sztucznych.
Nowoczesne Saturatory do Wody
Oprócz tradycyjnych syfonów, na rynku znajdziemy specjalne, nowoczesne saturatory, które umożliwiają regulację stopnia nasycenia. Do dyspozycji mamy także nowoczesną wersję saturatorów. Na przykład elegancki ekspres do gazowania wody ART marki SodaStream wyposażony w dźwignię do nasycania, nawiązuje tym samym do rzemieślniczego, klasycznego wzornictwa. SodaStream Art to urządzenie, które pozwala wytwarzać świeżą wodę gazowaną w domowym zaciszu, bez kupowania i dźwigania jednorazowych plastikowych butelek. Ekspres dostępny jest w dwóch kolorach: czarnym i białym. W zestawie znajduje się butelka bez BPA, przeznaczona do mycia w zmywarce.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Jak działają saturatory?
Saturatory działają na zasadzie nasycania wody CO2 za pomocą specjalnych butli. Proces ten jest szybki i nie wymaga użycia energii elektrycznej. Użytkownik wlewa wodę do specjalnej butelki, która następnie jest wpinana w urządzenie.
Domowa saturacja polega na rozpuszczeniu dwutlenku węgla w wodzie pod ciśnieniem. Im zimniejsza woda, tym chętniej przyjmuje CO₂. Właśnie dlatego najlepsze efekty uzyskujemy, gdy butelka spędziła w lodówce przynajmniej kilkadziesiąt minut. Ilość gazu zależy od czasu i intensywności dozowania, ale także od temperatury: ta sama butla CO₂ da więcej litrów mocno nasyconej wody zimą niż latem, jeżeli używamy wody o różnej temperaturze.
Warto też pamiętać, że gazujemy wyłącznie czystą wodę: dodatki smakowe dolewamy już po saturacji. To nie jest kaprys producentów, lecz kwestia bezpieczeństwa i higieny. Nie polecam w innej kolejności, bo zwyczajnie w twojej kuchni może wybuchnąć wulkan piany, którą ciężko ci będzie opanować.
Butle CO₂: Różowa vs. Niebieska
Jeśli w świecie saturatorów jest dziś coś, co potrafi zdezorientować użytkowników, to są to niewątpliwie kolory butli, ale nie tej, do której wlewasz wodę, a cylindra z gazem. Różowa i niebieska nie różnią się pojemnością ani mocą bąbelków - CO₂ to w końcu CO₂. Różnica tkwi w standardzie mocowania i, pośrednio, w dostępności oraz cenach wymian.
Różowa butla to tzw. Quick Connect (QC), czyli bezgwintowy cylinder montowany na klik. Taki standard obsługują najnowsze modele marki SodaStream z rodziny Terra, Art czy Duo. W praktyce oznacza to bardzo prostą wymianę: odblokowujemy komorę, wsuwamy cylinder, zatrzask wskakuje na swoje miejsce i już! Pamiętajmy jednak, że QC to rozwiązanie zaprojektowane tylko do kompatybilnych urządzeń - nie użyjemy go do sprzętów starszego typu ani do większości urządzeń innych marek.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Niebieska butla to klasyczny, gwintowany cylinder 425 g. Ten format stał się rynkowym standardem: obsługuje go wiele starszych modeli SodaStream i ogromna część konkurencyjnych marek, takich jak Dafi, Brita czy Spinel Soda. Wymiana jest minimalnie mniej wygodna, bo cylinder trzeba wkręcić, ale i tak zajmuje to maksymalnie kilkanaście sek. Jeśli więc masz w domu urządzenie kompatybilne z gwintem, łatwo znajdziesz miejsce do wymiany niebieskiej butli.
Warto jeszcze raz podkreślić jedną kluczową rzecz: efekt w szklance jest taki sam. Różowa i niebieska butla zawierają ten sam gaz w bardzo zbliżonej ilości, a ostateczny poziom nasycenia zależy od twoich preferencji i temperatury wody, nie od koloru cylindra. Różnica dotyczy sposobu montażu, kompatybilności z urządzeniami oraz rynku wtórnego.
Czego lepiej nie robić?
Kiedy coś da się zrobić taniej, zawsze pojawi się ktoś, kto to ogarnia. W świecie butli CO₂ przybiera to formę ogłoszeń w stylu: wymienię cylinder za grosze. Problem w tym, że takie garażowe dobijanie wiąże się z szeregiem ryzyk. Po pierwsze, nie masz żadnej pewności, jakiej klasy CO₂ trafia do butli. W zastosowaniach spożywczych chodzi o gaz klasy food/beverage, czyli o określone standardy czystości. Po drugie, domowe przelewanie CO₂ często kończy się mniejszą rzeczywistą ilością gazu w nabojach (część ucieka przy nieprecyzyjnych procedurach i złączach), więc pozorna oszczędność bywa iluzoryczna: płacisz mniej, ale szybciej wracasz po wymianę. Po trzecie, nieprawidłowa obsługa butli to kwestia bezpieczeństwa: zawory, uszczelki, ciśnienie. Wszystko to ma znaczenie. Profesjonalne punkty wymiany nie robią magii, tylko trzymają się norm, testów i certyfikacji.
Koszty użytkowania saturatora
Koszt litra domowej wody gazowanej zależy od dwóch czynników: ile faktycznie płacimy za wymianę cylindra oraz ile litrów wyciskamy z jednej butli. Metoda liczenia jest prosta i nie wymaga skomplikowanych tabel finansowych. Najpierw notujemy cenę wymiany. To kwota, którą płacimy przy oddaniu pustej butli i odbiorze pełnej. Następnie dzielimy tę cenę przez liczbę litrów, które realnie uzyskujemy.
Jeżeli lubisz lekkie bąbelki i z butli 425 g wychodzi Ci około 70 litrów, to koszt litra spada. Jeśli lubisz mocny gaz, to rzeczywista wydajność będzie bliższa 40-50 litrów i koszt jednego litra wzrośnie. W praktyce, nawet przy mocnym nasyceniu, litrowy koszt domowej wody gazowanej zwykle i tak jest niższy niż w sklepie. Dolicz do tego brak dowożenia zgrzewek i brak obsługi kaucji za każdą pojedynczą butelkę, a obraz robi się jeszcze korzystniejszy.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Domowa woda gazowana ma tę przewagę, że jej profil dopasowujesz do swojego nastroju i preferencji. Kluczem jest tu temperatura i czas nasycania. Im zimniejsza woda, tym drobniejsze i gęstsze odczucie bąbelków. Jeśli chcesz uzyskać efekt mocnego gazu, zadbaj o dłuższe dozowanie na chłodnej wodzie. Aromaty, soki i zioła dodajemy po saturacji: wtedy nie zatykamy zaworu i nie ryzykujemy klejących niespodzianek w urządzeniu. Prosta zasada: najpierw bąble, potem smak rozwiązuje 90 proc.
Higiena i konserwacja
Butelki wielorazowe mają swoją żywotność i muszą być odpowiednio czyszczone. Z kolei sama wymiana cylindra w saturatorze powinna kończyć się suchym, szczelnym połączeniem.
Saturator a ekologia
Saturator jest tu rozwiązaniem bardzo praktycznym. Zamiast produkować kopę pustych butelek i puszek, gazujemy to, co już mamy w kuchni, czyli wodę z kranu lub z filtra. Butla CO₂ krąży...
Systemy do Produkcji Wody Gazowanej Zintegrowane z Baterią Kuchenną
Szczególną propozycją jest zamontowanie systemu do produkcji wody gazowanej zintegrowanego z baterią kuchenną. Tego typu system będzie również chłodził wodę do pożądanej temperatury. Przykładem takie systemu jest Blue Home marki Grohe. Urządzenie jest schowane w szafce pod zlewem i zawiera nabój z dwutlenkiem węgla i wkład chłodzący. Panel sterujący umożliwi nam wybór wody niegazowanej, średnio gazowanej i gazowanej. Każdą z nich dostaniemy w przyjemnej temperaturze.
Dystrybutory Wody Gazowanej
Coraz częściej w firmach, biurach, urzędach, a nawet w domach prywatnych pojawiają się dystrybutory wody gazowanej. Producenci dostępnych na rynku dystrybutorów wody pitnej starają się osiągnąć najwyższy poziom jakości i smaku przygotowywanej wody poprzez zastosowanie nowatorskich rozwiązań technologicznych. Jednocześnie dbają też o nowoczesny design urządzenia, które będzie pasować do każdego pomieszczenia.
Dystrybutory nablatowe to idealne rozwiązanie nie tylko w restauracji, lecz także w biurach, przychodniach, hotelach czy biurach. Dostarczają klientom czystą wodę gazowaną i niegazowaną, zgodnie z preferencjami danej osoby. Takie systemy pozwalają na znaczne obniżenie rachunków za wodę. Nie trzeba już kupować pojedynczych butelek. Systemy tego typu nie generują śmieci, nie trzeba więc płacić za wywóz zużytych butelek. Dodatkowo klienci zawsze mają dostęp do świeżej wody.
Elementy systemu dystrybucji wody
Zestawy do dystrybucji wody składają się ze specjalnego dystrybutora. Jest to urządzenie eleganckie, dlatego idealnie nadaje się do postawienia w recepcji hotelowej bez obawy, że przyrząd zepsuje aranżację wnętrza. Obowiązkowym elementem jest butla z gazem CO2. Ważną rolę odgrywa także sterylizator wody, który ma działanie bakteriobójcze. Istotne jest, że sprzęt ten nie wpływa w żaden sposób na walory smakowe serwowanej cieczy. O tym, że należy wymienić butlę, poinformuje nas licznik wody z alarmem.
Montaż i bezpieczeństwo
Warto zwrócić uwagę na niezwykle prosty montaż dystrybutorów wody. Aby ułatwić złożenie mechanizmów, producenci dodają do kompletów pełną instrukcję obsługi. Wspomniane już złącza i przewody należy umieścić w odpowiednich gniazdach. Wszystkie restauracje i lokale gastronomiczne muszą brać pod uwagę dostarczanie posiłków z bezpiecznych składników. Dotyczy to także wody, która powinna być zdatna do picia.
Producenci systemów do dystrybucji wody tworzą urządzenia przy użyciu materiałów dopuszczonych do kontaktu z wodą pitną. Oznacza to, że każdy sprzęt powinien posiadać specjalne atesty potwierdzające zdatność do picia. Jeśli dane narzędzie nie ma takich atestów i pochodzi z niepewnego źródła, lepiej zrezygnować z zakupu.
Wydajność dystrybutorów
Decydując się na konkretne urządzenie, należy sprawdzić jego wydajność. Poszczególne maszyny mogą różnić się między sobą właśnie tym parametrem. W przypadku lokali gastronomicznych z dużą liczbą gości, warto kupić dystrybutor do wody gazowanej i niegazowanej o wyższej wydajności. W ten sposób nie trzeba wymieniać butli bardzo szybko.
Alternatywy dla Wody Butelkowanej
Jesteśmy coraz bardziej świadomi tego, że jakość i sposób korzystania z wody ma wielkie znaczenie ekonomiczne i ekologiczne. Dlatego rośnie zainteresowanie rozmaitymi systemami filtrującymi, a kranówka jest świetną alternatywą dla wody butelkowanej. Do dyspozycji użytkowników pojawiło się mnóstwo propozycji. Od poręcznych butelek filtrujących do przenośnego użytku, przez filtry przepływowe, aż po domowe saturatory zapewniające musującą wodę w kilka sekund.
Dzbanki filtrujące
Pojawiły się na rynku już kilkadziesiąt lat temu. Taki zestaw wychwyci chlor, związki organiczne i jony metali ciężkich. Cały proces opiera się na zjawisku grawitacji, więc wystarczy wlać wodę i poczekać parę minut. Najważniejszym atutem dzbanków pozostaje ich niska bariera kosztowa i względna mobilność: można postawić je w dowolnym miejscu w kuchni i łatwo przenosić.
Butelki filtrujące
Butelki z wbudowanym filtrem zaprojektowano głównie z myślą o osobach aktywnych. Zwykle wkład mocuje się w okolicy ustnika, tak aby woda przepływała przez filtr bezpośrednio przy piciu. Najpopularniejsze bazują na węglu aktywnym. Każdy filtr ma określoną wydajność, po czym należy go wymienić.
Filtry pod zlew
Kto potrzebuje stałego dostępu do przefiltrowanej wody, inwestuje w filtry pod zlew. Zaletą takiego rozwiązania jest wygoda: wystarczy odkręcić dedykowany kranik lub baterię trójdrożną, by uzyskać świeży strumień oczyszczonej wody. Wydajność tych filtrów przekracza możliwości dzbanków, dzięki czemu nadają się nawet dla większych rodzin albo niewielkich biur.
Bidony wielorazowe
Równolegle rozkwita moda na bidony wielorazowe. Podstawowym atutem bidonu jest możliwość wielokrotnego użycia. W ciągu roku to setki zredukowanych plastikowych butelek wyrzucanych do śmietnika. W efekcie właściciel oszczędza pieniądze i ma świadomość bycia eko. Świetne dla spędzających dużo czasu poza domem.
Butelki termiczne
Zbudowane zwykle z dwóch warstw stali nierdzewnej, pomiędzy którymi występuje przestrzeń próżniowa. Powietrzna izolacja umożliwia długotrwałe zachowanie ciepła bądź chłodu wlanego napoju. Sama stal nierdzewna jest bardzo trwała, więc takie naczynie może służyć przez lata.
Przykładowe Dystrybutory Wody Dostępne Na Rynku
Poniżej znajduje się tabela z przykładowymi modelami dystrybutorów wody dostępnymi na rynku, wraz z ich cenami:
| Model Dystrybutora | Cena Brutto (PLN) |
|---|---|
| FlowCare TOWER 150 | 12 792,00 |
| Dystrybutor wody gazowanej | 10 332,00 |
| Prime Elegance | 7 999,00 - 10 559,55 |
| Prime Eco Star Soda | 8 999,00 - 11 451,30 |
| Dystrybutor wody fontannowy | 3 199,00 |
Uwaga: Podane ceny są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od sprzedawcy.
tags: #woda #gazowana #rodzaje #urządzeń
