Ranking Wód Gazowanych Cytrynowych: Co Wybrać?
- Szczegóły
Woda jest nieodłącznym składnikiem prawidłowej diety. Nie lubisz smaku wody i wybierasz w sklepach „wody smakowe”? Czy napoje typu „wody smakowe” to równie dobry wybór jak naturalna, pozbawiona dodatków smakowych, cukru i innych składników woda?
Skład Wód Smakowych: Na Co Zwracać Uwagę?
Warto jednak zaznaczyć, że zła sława, jaka owiała typowe wody smakowe, zmusiła ostatnio producentów do zmiany podejścia. Obecnie na rynku pojawia się więc coraz więcej wód smakowych bez cukru i innych zbędnych dodatków, a bazujących na wodzie i naturalnych aromatach. Takie napoje zawierają często sacharozę, sztuczne lub naturalne aromaty, a także inne dodatki: regulatory kwasowości, stabilizatory oraz konserwanty, najczęściej sorbinian potasu i benzoesan sodu. Dodatek sacharozy i/lub soków owocowych (np. soku jabłkowego) sprawia, że wody smakowe stają się źródłem sporej ilości cukrów prostych i kalorii.
Kluczowe Kryteria Wyboru Dobrej Wody Smakowej
- Krótka lista składników - do wyprodukowania takiego napoju potrzeba tak naprawdę jedynie wody (źródlanej lub mineralnej) oraz dodatków smakowych pod postacią naturalnych aromatów i/lub soków owocowych. Im krótszy i prostszy skład, tym lepiej.
- Brak cukru dodanego - woda smakowa z cukrem? Raczej nie. Dlaczego?
- Naturalne aromaty - dodatek naturalnego aromatu do wody smakowej sprawia, że zyskuje ona niepowtarzalny smak. Najlepiej jest wybierać wody smakowe z dodatkiem aromatów określanych jako naturalne, czyli innymi słowy, aromatów pochodzenia roślinnego. Aromaty nieokreślone jako naturalne z dużym prawdopodobieństwem są aromatami syntetycznymi.
- Niska kaloryczność (najlepiej 0 kcal/100 ml) - średnia ilość wody, którą powinniśmy wypijać w ciągu dnia, to około 2-2,5 l. Dlatego ważne jest, aby wody smakowe miały kaloryczność bliską zeru. Co może ją podwyższać? Wspomniany już cukier, a także dodatek soków owocowych.
Dodatkowe Składniki: Regulatory Kwasowości i Substancje Konserwujące
W większości wód smakowych znajdziemy substancje regulujące ich kwasowość. To głównie kwas cytrynowy i kwas fosforowy, a ich zadaniem jest przedłużanie przydatności produktu do spożycia. Ponadto bardzo pozytywnie wpływają na poprawę smaku produktu, poprzez nadanie im lekko kwaskowatego posmaku, podobnego do cytryny. Kwas cytrynowy dodawany jest również w roli przeciwutleniacza. Ich ilość w wodach smakowych jest zwykle bardzo niewielka, nie są one więc uznawane za szkodliwe.
Benzoesan sodu oraz sorbinian potasu to składniki wielu wód smakowych. Zapobiegają rozwojowi drobnoustrojów (grzybów oraz bakterii) w produkcie. Nie oznacza to, że napoje wzbogacane w składniki mineralne lub te z dodatkiem np. regulatorów kwasowości są złe, szczególnie jeśli dodatki są pochodzenia naturalnego.
Przegląd Popularnych Wód Gazowanych Cytrynowych
Przyjrzyjmy się kilku produktom dostępnym na rynku, analizując ich skład i wartości odżywcze:
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
- Saguaro (Biedronka): Napój ten ma krótki, naturalny skład bez zbędnych dodatków.
- Polaris (Biedronka): Dostępna w Biedronce woda smakowa od Polaris ma krótki skład, naturalne aromaty i bardzo niską kaloryczność.
- “Po prostu woda & sok” (Tymbark): Wyróżnia się dodatkiem naturalnych aromatów i soków, co pozytywnie wpływa na smak. Warto pamiętać, że taki dodatek wiąże się ze wzrostem kaloryczności napoju do 12 kcal / 100 ml (wciąż jednak jest to niska zawartość kalorii).
- Żywiec Zdrój Mocny Gaz z nutą cytryny i mięty: Żywiec Zdrój Mocny Gaz i naturalne owocowe aromaty. Bez Cukru, Bez Słodzików, Bez Kalorii, zero konserwantów bez sztucznych aromatów. Żywiec Zdrój Mocny Gaz i Nuta Smaku to orzeźwiające połączenie krystalicznej wody źródlanej, intensywnych bąbelków i naturalnych owocowych nut smakowych. To produkt skierowany do osób, które zwracają uwagę na skład produktu, wybierając prosty skład, bez cukru, słodzików i kalorii. Ta propozycja to maksymalnie orzeźwiające połączenie krystalicznej, mocno gazowanej wody i smakowej kombinacji naturalnych, owocowych aromatów.
Skład Żywiec Zdrój Mocny Gaz z nutą cytryny i mięty:
- woda źródlana 99 %
- dwutlenek węgla
- naturalny aromat cytryny i mięty z innymi naturalnymi aromatami
Wartości odżywcze w 100 ml Żywiec Zdrój Mocny Gaz z nutą cytryny i mięty:
- Wartość energetyczna (kJ/kcal)1,8 / 0,4
- Zawiera znikome ilości tłuszczu (w tym kwasów nasyconych), węglowodanów (w tym cukrów), białka i soli.
Produkty, na które warto uważać:
- Jeden z produktów charakteryzuje się długim składem, pojawia się w nim aromat nieokreślony jako naturalny. W składzie pojawiają się 2 regulatory kwasowości, które nie są konieczne do wyprodukowania wody smakowej. Dużym minusem jest użycie kwasu fosforowego (prawdopodobnie syntetycznego), który tworzy związki z wapniem i w nadmiarze niszczy zęby i przyczynia się do utraty wapnia z kości.
- Produkt ten zawiera także dodany cukier, co sprawia, że w 100 ml mamy 20 kcal i prawie 5 g cukrów prostych.
- I na koniec gorszy produkt od Żywca-Zdrój, charakteryzujący się długim składem (zwłaszcza w porównaniu do pozostałych wód smakowych wymienionych w rankingu). Do produktu został dodany cukier, przez co 100 ml napoju dostarcza 36 kcal i ponad 4 g cukrów prostych.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
tags: #woda #gazowana #cytrynowa #ranking
