Woda do picia dla strażaków – normy i obowiązki
- Szczegóły
Regularne picie wody jest niezwykle ważne, wpływając zarówno na zdrowie, jak i wydajność pracowników. Zapewnienie dostępu do wody pitnej jest obowiązkiem pracodawcy, co również pozytywnie wpływa na atmosferę w miejscu pracy.
Czym jest woda zdatna do picia?
Pojęcie wody zdatnej do picia jest szerokie i odnosi się do wody spełniającej określone wymagania prawne, wolnej od zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych. Zazwyczaj woda wodociągowa spełnia te wymogi, jednak stara instalacja może pogorszyć jej jakość. Alternatywą jest woda butelkowana, choć jej regularne dostarczanie może być uciążliwe, zwłaszcza latem.
Obowiązki pracodawcy
Każdy pracodawca musi pamiętać o kilku istotnych zasadach:
- Woda i inne napoje muszą być dostępne bez limitów, zaspokajając potrzeby pracowników.
- Miejsce pobierania wody pitnej powinno znajdować się maksymalnie 75 metrów od stanowiska pracy.
- W przypadku braku dostępu do wody pitnej, pracodawca powinien zapewnić dystrybutor wody lub automat z napojami.
Jeśli praca wykonywana jest w warunkach szczególnie uciążliwych, pracodawca ma obowiązek zapewnić dodatkowo napoje z solami mineralnymi i witaminami, takie jak napoje izotoniczne lub soki.
Obowiązek zapewnienia wody pitnej wynika z Kodeksu Pracy (Art. 232) i Rozporządzenia Rady Ministrów z dn. 28 maja 1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz. U. 1996 nr 60 poz. 279 z późn.).
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Wynika on bezpośrednio z Kodeksu Pracy, więc jest to wymóg prawny, ale istotny jest też fakt, że odpowiednie nawadnianie organizmu ma ogromny wpływ na zdrowie i samopoczucie każdego człowieka, a co za tym idzie - również na jego wydajność.
Normy wody pitnej w Polsce
Normy wody pitnej w Polsce reguluje Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 grudnia 2017 r. (Dz. U. 2017, poz. W rozporządzeniu dokładnie określono wymagania mikrobiologiczne i fizykochemiczne, jakim powinna odpowiadać woda przeznaczona do spożycia.
Zakres kontroli wody wodociągowej i studziennej jest stosunkowo szeroki i dotyczy zarówno parametrów fizykochemicznych, jak i czystości pod kątem mikrobiologicznym. Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/2184 z dnia 16 grudnia 2020 r.
Woda pitna przeznaczona do spożycia przez ludzi nie może zawierać bakterii chorobotwórczych, związków szkodliwych oraz nadmiernych ilości substancji powszechnie w niej występujących (tj. żelazo w wodzie, mangan, wapń, magnez, chlorki, siarczany, azotany, azotyny).
Jeśli korzystasz z wody studziennej, zachodzi prawdopodobieństwo, że kranówka nie spełnia norm wody pitnej. Optymalnym rozwiązaniem tego problemu są centralne stacje uzdatniania wody oraz dodatkowo filtry kuchenne działające w oparciu o membranę kapilarną lub osmotyczną.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Jeśli jakość kranówki z sieci wzbudza jakiekolwiek wątpliwości lub użytkowana ciecz pochodzi z prywatnego ujęcia, należy koniecznie zweryfikować jej skład zlecając profesjonalne badania wody.
Zakłady wodociągowe są zobowiązane do publikacji danych obrazujących jakość dostarczanej przez siebie wody. Nie oznacza to jednak, że do odbiorców zawsze trafia kranówka o optymalnych parametrach. Jej jakość może bowiem ulec pogorszeniu np. w wyniku awarii instalacji w punktach poboru lub poprzez wtórne skażenie wynikające z obecności biofilmu w rurach.
Badanie jakości wody
Jakość wody przeznaczonej do celów spożywczych określają wskaźniki mikrobiologiczne, fizykochemiczne i organoleptyczne, a także stężenie metali ciężkich oraz innych związków szkodliwych dla zdrowia człowieka, tj. Występowanie bakterii w wodzie jest problemem stosunkowo powszechnym.
Do organoleptycznych parametrów wody należą barwa, smak, zapach i mętność. Do wskaźników fizykochemicznych określanych przez normy wody pitnej należą m.in. przewodność, pH, stężenie jonu amonowego, żelaza i manganu.
Metale ciężkie zalicza się do tych substancji, które stanowią szczególne zagrożenie dla zdrowia człowieka. W tej grupie zanieczyszczeń najczęściej wymienia się antymon, chrom, miedź, srebro, ołów, nikiel, arsen, rtęć i kadm. Wśród innych związków stanowiących potencjalne zanieczyszczenie wody pitnej często pojawiają się trihalometany (w tym chloroform), wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i pestycydy.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Jeśli fizykochemiczna lub mikrobiologiczna analiza wody wykaże jakiekolwiek nieprawidłowości, a w szczególności bakterie w wodzie, trzeba niezwłocznie sięgnąć po odpowiednie metody uzdatniania.
| Rodzaj analizy | Cena |
|---|---|
| Fizykochemiczna analiza wody | 145.00 zł |
| Mikrobiologiczna analiza wody | 395.00 zł |
Woda do picia na wyjazdy dla strażaków
Istnieją przepisy regulujące zapewnienie wody strażakom na wyjazdy do akcji ratowniczo-gaśniczych. Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 11 grudnia 1997 r. definiuje normy, zasady i warunki otrzymywania wyżywienia w czasie długotrwałych akcji ratowniczych, ćwiczeń lub szkoleń przez strażaków Państwowej Straży Pożarnej lub inne osoby biorące w nich udział.
tags: #woda #do #picia #dla #strażaków #normy
