Węgiel Kokosowy w Filtracji: Zastosowanie i Właściwości
- Szczegóły
Węgiel aktywny, zwany także węglem aktywowanym lub leczniczym, jest świetnym absorbentem, dzięki czemu posiada właściwości chłonne. Dlatego też zyskał tak liczne zastosowanie nie tylko w medycynie, ale również w wielu odnogach przemysłu. Jak trafił do świata alkoholi i po co używa się go dziś w destylacji?
Historia i Tradycja Stosowania Węgla Aktywnego
Początki stosowania węgla aktywnego wiążą się z medycyną oraz przemysłem. Medycy zalecali stosowanie węgla aktywnego do posypywania ran w celu wyeliminowania przykrego zapachu. Wtedy nie znano jeszcze pojęcia adsorpcji. Odkrył je dopiero w 1771 roku szwedzki naukowiec Scheele. Zjawisko polega na „przytwierdzaniu” się cząsteczek do powierzchni materiału, czyli sorbentu.
Węgiel aktywny dzięki swej porowatej budowie jest znakomitym sorbentem potrafiącym wchłonąć substancje w ilości prawie 20% masy własnej. Nie powinno więc dziwić, że jego właściwości wykorzystano w rozwoju przemysłu cukrowniczego. Na początku XX wieku używano go do odbarwiania syropów. Węgiel aktywny znalazł również praktyczne zastosowanie w produkcji alkoholi domowych.
Zastosowanie Węgla Aktywnego w Destylacji
W domowej destylarni węgiel aktywny ma jedno podstawowe zadanie. Głównym zadaniem jest oczyszczanie destylatów z niechcianych pozostałości z procesu fermentacyjnego. Ma ona na celu trwałe usunięcie z destylatów wszystkich niepożądanych zapachów. Dzięki temu destylat osiąga pożądaną jakość. Jednak będzie on również przydatny w momencie, gdy chcemy odzyskać alkohol z nieudanej destylacji, co przy użyciu węgla stanie się możliwe. Dzięki zastosowaniu filtrowania przy użyciu aktywnego węgla wyroby stają się jeszcze bardziej kunsztowne i aromatyczne oraz czyste.
W destylacji jest stosowany podczas filtracji destylatów przede wszystkim do wyeliminowania z nich niepożądanych zanieczyszczeń oraz zapachów. Najlepiej go stosować do destylatu, gdy zawartość alkoholu nie przekracza 45% - 50%.
Przeczytaj także: Cena i eksploatacja oczyszczaczy powietrza
Rodzaje Węgla Aktywnego Dostępne na Rynku
Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów węgla aktywnego. Powszechnie znane są węgle aktywne, z których korzysta się po destylacji. Na popularności zyskują również płynne węgle aktywne, doskonale absorbujące niepożądane produkty smakowo-zapachowe, powstające przy fermentacji. Szczególnie polecany jest węgiel kokosowy, powszechnie uważany za jeden z najlepszych, mający znaczne możliwości absorpcji.
Węgle na bazie węgla kamiennego mają mniejszy stopień adsorpcji, natomiast te z łupiny orzecha kokosowego większy. Ziarnisty gorzelniczy węgiel aktywny kokosowy z racji swoich właściwości zalicza się do czołówki węgli aktywnych stosowanych w gorzelnictwie.
Węgiel Kokosowy - Wyjątkowy Rodzaj Węgla Aktywnego
Jak sama nazwa wskazuje, uzyskiwany jest z łupin orzecha kokosowego. Węgiel aktywny kokosowy pozyskiwany jest z łupin orzecha kokosowego i powszechnie zalicza się do najszlachetniejszych odmian węgla stosowanego w gorzelnictwie. Stosuje się go tylko i wyłącznie do oczyszczania alkoholu i daje to fenomenalne efekty. Usuwa niepożądany zapach, np. wywoływany przez drożdże i znacznie poprawia smak trunku. Bardzo wysokiej jakości węgiel kokosowy stosowany jest w gorzelnictwie do dezodoryzacji cieczy, co znacznie poprawia zapach i smak destylatu oraz eliminuje nieciekawy zapach drożdży. Co więcej, węgiel kokosowy skutecznie łagodzi smak i zapach alkoholi.
Swoje wyjątkowe właściwości pochłaniania niepożądanych związków organicznych, węgiel aktywny kokosowy zawdzięcza silnie porowatej strukturze uzyskanej w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i działaniu pary wodnej. Ze względu na swoją liczbę jodową (>900 mg/g) i granulację (0,6-2,36 mm) węgiel ten ma dużą objętość porów, a co za tym idzie wysoką zdolność adsorpcji zanieczyszczeń wpływających na barwę, smak i zapach cieczy.
Węgiel ten produkowany jest z łupin orzecha kokosowego metodą paro-gazową. Substancja ma bogate zastosowanie, jak oczyszczanie i odbarwianie alkoholu, produkcja napojów, uzdatnianie wody, oczyszczanie wody oraz oczyszczanie cieczy. Stosowany jest głównie w gorzelnictwie, do filtrowania destylatów.
Przeczytaj także: Filtracja wody węglem drzewnym: Szczegółowy przegląd
Węgiel Aktywny Płynny
Szczególnym rodzajem jest również węgiel aktywny płynny, który należy dodać do nastawu, zanim zacznie się proces fermentacji.
Jak Używać Węgla Aktywnego?
O ile z węglem płynnym stosowanym przy fermentacji nie ma większego kłopotu, o tyle stosowanie węgla aktywnego po destylacji wymaga postępowania zgodnie z instrukcją. Proces oczyszczania destylatu bowiem najlepiej przeprowadzić przy stężeniu ok 45% alkoholu. Im wyższa zawartość alkoholu, tym trudniej jest oddzielić z niego zanieczyszczenia. Ważne jest również to, aby temperatura alkoholu była jak najniższa. W tym celu zaleca się schłodzenie destylatu w zamrażarce.
Czy Twój destylat ma nieprzyjemny zapach, ostry smak, lub jest mało klarowny? Nasz węgiel aktywny kokosowy to doskonałe rozwiązanie, które w szybki i efektywny sposób usunie z niego niepożądane substancje, poprawiając jego smak, aromat i klarowność. Skutecznie pozbędzie się posmaku, a także zapachu drożdży, poprawiając przy tym klarowność destylatu.
Zastosowanie Węgla Aktywnego Poza Destylacją
Ze względu na swoje uniwersalne zastosowanie węgiel aktywny kokosowy może być stosowany również poza destylacją w ogrodnictwie jako warstwa filtrująca w doniczkach oraz podczas produkcji lasów w szkle. Do destylacji i nie tylko - węgiel aktywny kokosowy sprawdzi się nie tylko podczas destylacji, ale również jako dodatek w ogrodnictwie np. podczas przygotowywania lasów w słoiku (jako warstwa filtrująca).
Właściwości i Zalety Węgla Kokosowego Aktywnego
Węgiel aktywny kokosowy to jeden z najszlachetniejszych odmian węgla, umożliwiający jedną z najskuteczniejszych domowych metod oczyszczenia, korekty smaku oraz zapachu alkoholi, a także wody. Wyjątkowe właściwości adsorbcyjne / pochłaniające, jakie posiada ta odmiana węgla aktywnego, wynikają z silnie porowatej struktury, uzyskanej w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych oraz odziaływania pary wodnej.
Przeczytaj także: Akwarium morskie: filtracja węglem
- Niezastąpiony w destylacji - pozwala na przeprowadzenie korekty (harmonizacji) wody pitnej oraz spirytualiów poprzez adsorpcję substancji niekorzystanie wpływających na smak, aromat oraz klarowność destylatów.
- Wysoka jakość - silna porowata struktura węgla kokosowego aktywnego, uzyskana w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i pary wodnej sprawia, że przeprowadzony proces filtracji daje znakomite rezultaty.
- Niska zawartość popiołu - podczas korzystania z węgla kokosowego aktywnego nie dochodzi do "wypłukiwania się" z niego popiołu, co wpływa pozytywnie na smak oczyszczonego płynu, który staje się znacznie łagodniejszy.
Produkt ten posiada bardzo wysoką zdolność absorbowania rozmaitych substancji organicznych.
Filtry z węglem aktywnym, jak również sam węgiel aktywny usuwają lub zmniejszają stężenie wielu lotnych związków organicznych, pestycydów i herbicydów, a także chloru, benzenu, związków trihalogenometanu, radonu, rozpuszczalników oraz innych wytworzonych przez człowieka chemikaliów, łącznie z metalami ciężkimi.
Wielokrotne Użycie Węgla Kokosowego
Węgiel aktywny kokosowy może być używany wielokrotnie i co istotne, nie traci swoich właściwości, do momentu całkowitego wypełnienia porów. Węgiel aktywny kokosowy może być używany wielokrotnie i co istotne, nie traci swoich właściwości.
Dostępne Produkty
W naszym sklepie dysponujemy węglem marek Gozdawa, Biowin Activsorb, Storms, Coobra oraz BG09.
- Gozdawa węgiel aktywny kokosowy - węgiel w formie granulatu, wyprodukowany z łupiny orzecha kokosowego. Jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie 50 litrów destylatu. Adsorpcja minimum 1100 m2/g.
- BioWin Activsorb 109 - węgiel w granulkach, wyprodukowany z łupiny orzecha kokosowego. Jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie 20 litrów destylatu.
- Węgiel aktywny kamienny BG09 - jeden z najlepszych na rynku węgli aktywnych kamiennych. Adsorpcja na poziomie 1000-1100 m2/g.
- Wydajne opakowanie - jedno opakowanie 0,9 L (0,46 kg) zawiera węgiel aktywny o granulacji 0,6-2,36 mm, liczbie jodowej >900 mg/g, zawartości popiołu poniżej 3% i wystarcza na 20 L cieczy.
tags: #węgiel #kokosowy #filtracja #zastosowanie
