Kranówka: Czy warto pić wodę z kranu?
- Szczegóły
Woda jest podstawowym składnikiem odżywczym i gwarantem naszego przetrwania. Czy wiesz, że bez niej przeżyjesz maksymalnie kilka dni? To brzmi jak truizm, pomimo to ponad 80% Polaków nie pije jej wystarczająco dużo.
Dlatego tak ważne jest, aby przyjmować ok. 2 l płynów dziennie. Dzięki temu: temperatura ciała utrzymuje się na stałym poziomie; prawidłowo odbywa się trawienie; wchłaniają się minerały, a usuwane są składniki przemiany materii i toksyny; gospodarka wodno-elektrolitowa i kwasowo-zasadowa utrzymuje się w równowadze.
Płyny w codziennej diecie możesz czerpać z pożywienia (głównie owoców i warzyw) oraz popularnych napojów (kawy, herbaty czy mleka). Nie powinny one jednak w pełni zastępować czystej wody. Jej wybór jest dzisiaj duży - po którą warto sięgać?
Woda z kranu - dlaczego warto?
Badania przeprowadzone przez Panel Badawczy Ariadna pokazują, że ponad połowa Polaków wybiera wodę butelkowaną. Wynika to przede wszystkim z wygody oraz przekonania o jej zdrowotnych właściwościach. Tymczasem dietetycy zapewniają, że woda kranowa - tak samo jak źródlana i mineralna - jest bezpieczna dla zdrowia i może stać się podstawą codziennej diety.
Jeśli wziąć do tego pod uwagę, że służy środowisku i odciąża domowy budżet - wniosek nasuwa się jeden: picie wody z kranu naprawdę się opłaca. Dlaczego więc wciąż tak mało Polaków ją wybiera? Wszystkiemu winne są stereotypy. To one budzą m.in. obawy przed zatruciami i kamicą nerkową, mimo że nie uzasadniają tego żadne badania.
Przeczytaj także: Jak rozpoznać twardą wodę?
Jakość wody z kranu w Polsce
Regularne analizy prowadzone przez Sanepid i stacje wodociągowe w Polsce całkowicie znoszą natomiast wszelkie wątpliwości co do tego, czy można pić wodę z kranu. Najlepszym na to dowodem są dane statystyczne. Zgodnie z raportem Głównego Inspektoratu Sanitarnego za rok 2020 do 99,6% polskich mieszkań trafiła z sieci wodociągowych woda zdatna do picia.
Oznacza to, że spełnia ona restrykcyjne wymogi Ministra Zdrowia określone w Rozporządzeniu z dnia 7 grudnia 2017 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Jest też zgodna z normami Światowej Organizacji Zdrowia oraz Unii Europejskiej.
Przedsiębiorstwa wodociągowe oraz Państwowa Inspekcja Sanitarna regularnie monitorują jakość wody. Biorąc pod uwagę dane organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej za rok 2022 oraz lata poprzednie, obserwuje się tendencję do poprawy i tak już wysokiej jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi w kontekście zapewnienia konsumentom wody bezpiecznej dla zdrowia. Potwierdzeniem tego są dane wskazujące, że w 2006 r. wodociągi dostarczały wodę spełniającą wymagania określone w rozporządzeniu w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi do około 91% odbiorców, w 2009 r. do około 93% odbiorców, natomiast już w 2013 r. około 96% ludności miało dostęp do wody z zaopatrzenia zbiorowego, o jakości zgodnej z wymaganiami. Trend wskazujący na poprawę jakości wody utrzymywał się w kolejnych latach. W 2014 r. około 98% ludności miało dostęp do wody z zaopatrzenia zbiorowego o jakości zgodnej z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia, a w 2022 r.
Składniki mineralne w kranówce
Nie tylko to decyduje jednak o tym, czy woda z kranu jest zdrowa. Zawiera ona również cenne dla organizmu minerały: magnez, wapń, sód, chlor, wodorowęglany, siarczany fluorki. Czy wiesz, że nierzadko jest ich więcej niż w wodzie butelkowanej? Porównanie przeprowadzone w Oświęcimiu wykazało na przykład, że tamtejsza woda kranowa ma większe stężenie wodorowęglanów, wapnia i potasu niż woda źródlana i niskozmineralizowana.
Woda z kranu dostarcza składniki mineralne cenne dla ludzkiego zdrowia. To między innymi: wapń, sód, magnez i potas. W wodzie te związki znajdują się w formie zjonizowanej, czyli najlepiej przyswajanej przez organizm.
Przeczytaj także: Poradnik: Lokalizacja i wymiana filtra powietrza Dacia 1.4
Warszawska kranówka
Orzeźwiająca warszawska kranówka to woda średnio twarda, co oznacza, że zawiera niezwykle cenne i niezbędne dla zdrowia minerały, np. wapń i magnez.
Wrocławska kranówka
Woda dostarczana mieszkańcom i mieszkankom Wrocławia w blisko 100% ujmowana jest z rzeki Oławy, zasilanej dodatkowo wodą z rzeki Nysy Kłodzkiej. Ta woda trafia do dwóch Zakładów Uzdatniania Wody: „Mokry Dwór” - bezpośrednio z ujęcia oraz „Na Grobli” - po wstępnym oczyszczeniu na terenach wodonośnych.
Olsztyńska kranówka
Woda wodociągowa w Olsztynie pochodzi ze studni wierconych, z utworów czwartorzędowych (studnie o głębokości 50-100m) oraz z utworów trzeciorzędowych (studnie o głębokości 250-320m).Woda wydobywana ze studni, nazywana surową, posiada nadmierną zawartość żelaza i manganu. Woda jest uzdatniana w Stacjach Uzdatniania Wody w celu usunięcia związków żelaza i manganu. Woda nie wymaga dezynfekcji.Olsztyńską wodę ze względu na zawartość sodu i potasu można zaliczyć do wód średniomineralizowanych. Ze względu na walory smakowe i zdrowotne można ją pić prosto z kranu. Olsztyńska woda jest również wodą średnio twardą. Dzięki zawartości w niej biopierwiastków, jak magnez czy wapń, może mieć pozytywny wpływ na zdrowie konsumentów. Woda nie wymaga gotowania przed spożyciem.
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne
Co jednak z zanieczyszczeniami i bakteriami, których często się obawiamy? Zgodnie z polskimi i unijnymi dyrektywami skład wody z kranu pod żadnym pozorem nie może obejmować groźnych dla zdrowia bakterii, takich jak: E. Coli, Enterococci i Legionella. Stacje wodociągowe oraz Sanepid regularnie przeprowadzają badania pod tym kątem. Dzięki temu wszelkie zagrożenia są na bieżąco zauważane i likwidowane. Najczęściej przekroczenia norm w Polsce dotyczą jednak takich parametrów jak: mangan, żelazo czy jony amonowe, które nie są szkodliwe dla ludzkiego zdrowia.
Za mikrobiologiczne bezpieczeństwo wody kranowej odpowiada przede wszystkim dezynfekcja przeprowadzana przy użyciu chloru. Stosowana od początku XX w. znacznie przyczyniła się do zmniejszenia śmiertelności z powodu chorób wynikających ze złej jakości wody. Jest niezbędna, by do Twojego kranu mogła dotrzeć woda zdatna do picia.
Przeczytaj także: Woda destylowana: charakterystyka
Chlor w wodzie - czy jest się czego bać?
Często rodzi jednak obawy o negatywny wpływ chloru na zdrowie. Czy słusznie? Zacznijmy od tego, że chlor występuje naturalnie w naszym organizmie. To jemu zawdzięczamy m.in.: równowagę kwasowo-zasadową, wsparcie procesów trawiennych, kontrolę gospodarki wodnej. Nie bez powodu mówi się jednak, że co za dużo to niezdrowo - chlor w nadmiernym stężeniu działa toksycznie, powodując m.in. kwasicę metaboliczną.
Kwestia jego oddziaływania na zdrowie rozbija się więc nie o samą obecność w wodzie z kranu do picia, a ilość. Ta zaś, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia, nie powinna przekraczać 0,3 mg/l. To dawka, która jest bezpieczna i jednocześnie pozwala na efektywną dezynfekcję.
Co zrobić, gdy woda z kranu ma nieprzyjemny smak lub zapach?
Jeśli jednak zauważysz, że ma ona mętną konsystencję, brązowy odcień czy nieprzyjemny zapach, powstrzymaj się od jej spożywania. Najczęściej jest to stan przejściowy spowodowany naprawą instalacji czy dłuższym postojem wody w rurach. Zwykle wystarczy zlać kilka litrów, aby odzyskała ona odpowiednią jakość. W pozostałych przypadkach - nawet gdy woda z kranu do picia pachnie chlorem - nie szkodzi zdrowiu. Jej walory smakowe są jednak znacznie obniżone.
Jeśli problemy z wodą nie ustępują, skontaktuj się z pogotowiem wodociągowo-kanalizacyjnym. Zadzwoń pod 994.
Filtrowanie wody z kranu
Czy to oznacza, że jesteś skazany na wodę butelkowaną? Nic bardziej mylnego! Wystarczy, że skorzystasz z dzbanka filtrującego BRITA. Jest on wyposażony w filtr, który dzięki mikroperełkom węgla aktywnego z łupin orzechów kokosowych redukuje stężenie chloru i innych substancji pogarszających smak i zapach wody kranowej. Dzięki temu cieszysz się zawsze smaczną i świeżą wodą bez konieczności dźwigania ciężkich butelek.
Zauważ jednak, że woda z kranu do picia jest szczegółowo badana od ujęcia do dotarcia do instalacji wodnej w budynku. Od tego momentu za jej jakość odpowiada zarządca. Może więc zdarzyć się, że w starszym budownictwie do wody dostają się drobne zanieczyszczenia i nieduże ilości metali. Jeśli masz co do tego podejrzenia, najlepiej zgłosić się do zarządu osiedla po szczegółowe informacje na temat jakości wody w kranie. W dodatku, by zminimalizować ryzyko obecności zanieczyszczeń, warto korzystać na co dzień z dzbanka wyposażonego we wkład filtrujący do wody Brita MAXTRA+ Pure Performance. Skutecznie zmniejsza on stężenie: ołowiu, miedzi oraz zanieczyszczeń z instalacji, takich jak: pestycydy, herbicydy i wybrane farmaceutyki.
Zalety filtrowanej wody z kranu
Jakie zalety ma woda z kranu filtrowana? To jednak jeszcze nie wszystkie korzyści, bo dzięki wodzie kranowej filtrowanej oszczędzasz również czas i pieniądze. Jest dostępna za grosze, zawsze kiedy czujesz pragnienie. Możesz mieć ją przy sobie nawet w pracy albo na wycieczce. Specjalny filtr BRITA MicroDisc zawarty w naszych bidonach redukuje: chlor, mikrocząsteczki ≥30 μm i śladowe zanieczyszczenia. Jednocześnie przepuszcza cenne minerały takie jak wapń (Ca) i magnez (Mg). Bez obaw napełniaj więc butelkę z filtrem w biurze, centrum handlowym czy górskim schronisku i korzystaj z walorów zdrowotnych kranówki.
Ekologiczny aspekt picia kranówki
Nie tylko Ty zyskujesz jednak na piciu wody z kranu. Skutki Twojego wyboru odczuwa również przyroda. W Brita policzyliśmy, że przy średnim zapotrzebowaniu na wodę wynoszącym 2 l dziennie produkujesz dzięki wkładom filtrującym MAXTRA + aż o 15, 1 kg mniej odpadów rocznie. Do tego każdego roku zmniejszasz emisję dwutlenku węgla o 112.5 kg. Zależy Ci na środowisku? Korzystając z dzbanków filtrujących Brita, robisz prosty i wygodny krok w stronę ekologii.
Jest nie tylko łatwo dostępna i doskonale gasi pragnienie - ważnym aspektem picia wody kranowej jest też ekologia, bo nie potrzebuje ona plastikowych ani szklanych butelek.
Picie kranówki w przestrzeni miejskiej
Ale warto pamiętać, że możemy się nawodnić, także dzięki miejskim źródełkom. Te piękne, przypominającego swym kształtem główne ujęcie wiślanej wody - Grubą Kaśkę - urządzenia stoją w kilkudziesięciu punktach Warszawy. Mini Grube Kaśki posłużą nie tylko nam, ale także czworonogom - u ich podstaw znajdują się specjalne misy, z których mogą pić nasi pupile.
Podczas podróży po Wrocławiu zawsze świeża i chłodna woda ze zdrojów świetnie ugasi Wasze pragnienie. W często uczęszczanych punktach Wrocławia można znaleźć zdroje, z których każdy skorzysta w wygodny sposób - ich konstrukcja daje komfort użytkowania również seniorom i osobom z niepełnosprawnościami. Wodę można nalać do butelki/ bidonu lub zaspokoić pragnienie bezpośrednio ze zdroju.
Lokalizacje zdrojów we Wrocławiu:
- plac Dominikański
- ulica Oławska (róg ulicy Świdnickiej)
- plac Solny
- plac Teatralny
- Wyspa Słodowa
- Park Stanisława Tołpy
- Hydropolis (ulica na Grobli)
- Hala Stulecia (przy parkingu)
- Skwer Steinmetza (ulica Mickiewicza)
- Rynek Psiego Pola
- plac Nowy Targ
- Port Lotniczy Wrocław (hala odlotów i przylotów)
- Rynek Ratusz 1 (krasnal)
Warszawskiej kranówki można się napić także podczas licznych miejskich wydarzeń - serwujemy ją z beczkowozów lub na naszych niebieskich stoiskach w wersji z owocami i ziołami. Wodociągi Warszawskie w tym roku wysłały już około 170 beczkowozów! A to dopiero wakacyjny półmetek - przed nami jeszcze mnóstwo wydarzeń miejskich. Szukajcie na nich naszych beczkowozów! Każdy z nich mieści od tysiąca do 5,5 tysiąca litrów pysznej, zimnej i orzeźwiającej wody. Nasze kranówkowe beczkowozy są do dyspozycji warszawiaków.
#PijKranówkę!
#PijKranówkę! to społeczna inicjatywa MPWiK S.A. we Wrocławiu, Hydropolis i miasta Wrocław. Akcja promuje ideę zrównoważonego rozwoju. Zachęcamy Wrocławian do picia kranówki na co dzień i od święta, dlatego podczas większości wydarzeń miejskich za darmo rozdajemy wodę z kranu w ekologicznych kubkach. W ten sposób wspieramy Nocny Maraton, Dzień Odry, Smaki Wrocławia. Do picia kranówki zachęcają ambasadorzy akcji - wrocławscy sportowcy. Edukujemy już najmłodszych i uczymy ich tego, jak szanować wodę.
tags: #kranówka #jaka #to #woda
