Vichy Francuska Woda Gazowana: Skład i Charakterystyka
- Szczegóły
Historia wody mineralnej we Francji wiąże swoje początki z powstawaniem uzdrowisk, których złoty wiek przypada na II połowę XIX wieku. Wiele z tych źródeł było jednak znanych i wykorzystywanych już w epoce Galów i Rzymian. Z końcem XIX wieku właściciele spa i kąpielisk termalnych zaczęli rezygnować z dotychczasowej działalności i skłaniać się ku butelkowaniu oraz sprzedaży wody do picia. Początkowo butelki były z kamionki, ale dość szybko, jeszcze w XIX wieku, pojawiły się szklane. Obecnie kładzie się nacisk na rozwiązania przyjazne środowisku i stosuje tworzywa odnawialne.
Producenci deklarują też przywiązanie do idei ekologicznych i podejmują rozmaite inicjatywy na rzecz ochrony środowiska. Chętnie podkreślają, że eksploatacja źródeł ma charakter racjonalny i zrównoważony i jest oparta na szacunku dla zasobów naturalnych.
Vichy Célestins: Esencja Francuskiej Wody Mineralnej
Charakterystyka: woda naturalnie gazowana jednak ze stosunkowo niewielką zawartością dwutlenku węgla. Wypływa ze źródła Les Célestins w Vichy (Owernia). Jest najsłynniejszą z tutejszych wód mineralnych. Pozostałe nie są dziś butelkowane. Nazwa źródła pochodzi od klasztoru celestynów położonego w pobliżu, dziś już jednak nie istniejącego. Kuracje wodne w Vichy zostały dopuszczone dekretem cesarskim w 1861 roku.
Cesarz Napoleon III i jego żona Eugenia chętnie przyjeżdżali do uzdrowiska, a w ślad za nimi do wód ściągali zamożni arystokraci i mieszczanie z Paryża i całej Francji.
Inne Znane Wody Mineralne
Woda gazowana to popularny napój, który odświeża i gasi pragnienie. Wiele marek oferuje wody gazowane w szklanych butelkach, co dodatkowo podkreśla ich wysoką jakość. Przyjrzyjmy się bliżej kilku znanym markom wód gazowanych, dostępnych w szklanych butelkach, analizując ich skład i właściwości.
Przeczytaj także: Czerpanie przyjemności z pozycji 69
Nałęczowianka Gazowana - Źródło Natury
Woda Nałęczowianka gazowana to woda mineralna, która od lat cieszy się uznaniem konsumentów za swoją wyjątkową jakość i orzeźwiający smak. Nałęczowianka pochodzi z malowniczego, uzdrowiskowego regionu Nałęczowa, który od wieków słynie z wyjątkowych właściwości zdrowotnych swoich naturalnych zasobów wodnych.
Woda ta jest wydobywana z głębokich źródeł, gdzie przechodzi przez naturalny proces filtracji, przesiąkając przez warstwy skał. W trakcie tej wieloletniej filtracji woda wzbogaca się o cenne minerały, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ten naturalny proces oczyszczania sprawia, że Nałęczowianka jest nie tylko krystalicznie czysta, ale także wyjątkowo bogata w składniki mineralne, takie jak magnez, wapń i wodorowęglany.
Nałęczowianka Lekko Gazowana - Idealne Orzeźwienie
To, co wyróżnia delikatnie gazowaną Nałęczowiankę, to delikatne nasycenie dwutlenkiem węgla. Dzięki subtelnym, lekkim bąbelkom, woda oferuje orzeźwienie bez dominującego uczucia gazu. Delikatne musowanie sprawia, że jest idealna zarówno do codziennego spożycia, jak i jako dodatek do posiłków, nie zakłócając smaku potraw. Świetnie komponuje się z lekkimi daniami, sałatkami, rybami czy owocami morza, a także jest doskonałym wyborem na gorące dni, kiedy pragnienie potrzebuje wyjątkowego orzeźwienia.
Firma Nałęczowianka kładzie duży nacisk na troskę o środowisko. Woda dostępna jest w opakowaniach w pełni nadających się do recyklingu, co minimalizuje negatywny wpływ na planetę. Marka aktywnie angażuje się w działania na rzecz ochrony środowiska, wspierając inicjatywy promujące zrównoważony rozwój i odpowiedzialne gospodarowanie zasobami naturalnymi. Wybierając gazowaną Nałęczowiankę, konsumenci mogą mieć pewność, że sięgają po produkt, który nie tylko oferuje naturalną, bogatą w minerały wodę, ale także przyczynia się do ochrony środowiska.
Cena za Nałęczowiankę gazowaną zazwyczaj oscyluje w przedziale od 2,50 do 4 PLN za butelkę o pojemności 1,5 litra, w zależności od wybranego sprzedawcy i aktualnych promocji. W przypadku większych zamówień, takich jak zgrzewki po kilka sztuk, sklepy często oferują atrakcyjne rabaty, które obniżają jednostkowy koszt butelki.
Przeczytaj także: Perlage: Woda Mineralna z Francji
VCH Barcelona (Vichy Catalan) - Woda Wysokozmineralizowana
VCH Barcelona, znana również pod nazwą VICHY Catalan, to naturalnie gazowana woda bogata w minerały o charakterystycznym smaku. Wydobywana jest od 1881 roku w Katalonii w okolicach Girony (Hiszpania). Woda u źródła wypływa z głębi ziemi mając 60 stopni Celsjusza, co nadaje jej unikatowy charakter. Jest inna niż wszystkie wody mineralne.
Ze względu na swój słony smak, doskonale komponuje się z potrawami i jest polecana przez szefów kuchni najlepszych restauracji. Vichy Catalan to wiodąca marka na europejskim rynku wody mineralnej. VCH Barcelona jest bogata w minerały, co wpływa pozytywnie na poziom złego cholesterolu. Hiszpańska woda zawiera 27 spośród 34 minerałów potrzebnych do dobrego zdrowia, a swój słony smak zawdzięcza wysokiej zawartości sodu.
Najwięcej tego minerału tracimy pocąc się, dlatego woda Vichy Catalan jest również polecana do picia po dużym wysiłku, np. na treningu lub w upalne dni.
Vichy Catalan Genuine jest wyjątkowa ze względu na swoje właściwości organoleptyczne, smak i korzyści zdrowotne. Jest to woda głęboko osadzona w kulturze gastronomicznej, która nadaje smak i osobowość niezliczonym przepisom i stała się niezbędna na stołach najlepszych restauracji. Jednak jest to również woda, która jest synonimem zdrowia. Dzięki wysokiej zawartości sodu i wodorowęglanów woda wspomaga proces trawienia.
Komórki ścianek żołądka rozbijają cząsteczki chlorku sodu we krwi. Obszar, z którego pochodzi VCH Barcelona, znajduje się na północ od Barcelony i jest zamieszkały od czasów rzymskich. Wkrótce po tym, jak rozpoczęto butelkowanie wody w 1889 r., powstało w Gironie SPA i hotel, które niezmiennie goszczą fanów tej unikatowej wody.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Woda VICHY Catalan jest częścią hiszpańskiego stylu życia i jest to najbardziej uznana woda mineralna na Półwyspie Iberyjskim. Vichy Catalan to także innowacja.
Evian - Ekskluzywna Woda Mineralna
Woda Evian to ekskluzywna woda mineralna, której geologiczny wiek oceniany jest na około 8 tysięcy lat. Została odkryta w roku 1789 Przez Marquisa de Lesserta we francuskich Alpach, nieopodal źródła Cachat, które zresztą w roku 1869 nazwano źródłem d’Evian-les-Bains.
Wyjątkowa czystość oraz neutralny smak wody Evian to zasługa specyficznego pochodzenia. Na skutek naturalnego procesu filtracji, który trwa 15 lat, woda powoli pokonuje kolejne warstwy skał morenowych polodowcowych. Dzięki takim naturalnym filtrom, składniki mineralne znajdujące się w wodze są unikalną i wyjątkowo zbilansowaną kompozycją, która nie ulega zmianom od wieków.
Zresztą do dnia dzisiejszego producent wody Evian dokłada wszystkich starań, aby woda trafiała do sprzedaży w dokładnie takiej formie, jak stworzyła ją natura. Dlatego woda ta butelkowana jest bezpośrednio u źródła i testowana kilkaset razy dziennie. Z tego względu woda Evian uważana jest za jedną z najlepszych i najbardziej ekskluzywnych na świecie. Dzisiaj można ją pić w niemal 150 krajach całego świata.
W roku 1879 francuski hrabia Jean-Charles de Laizer przyjechał w okolice Jeziora Lemańskiego, do Évian-les-Bains by kurować tam swoje nerki i wątrobę, a przy okazji przeczekać okres rewolucji. W czasie spaceru napił się on wody ze źródła świętej Katarzyny, które znajdowało się na terenie należącym wówczas do Gabriela Cachata. W kolejnych dniach kontynuował on spacery i regularnie gasił pragnienie tą samą wodą. Szybko zaczął zauważać, że stan jego zdrowia uległ znacznej poprawie. Zaczął więc o tym głośno opowiadać. Wkrótce lekarze nakazali także innym chorym pić właśnie tę wodę. Zachęcony znacznym rozgłosem Gabriel Cachat w roku 1798 zaczął wspomnianą już wodę sprzedawać kuracjuszom. Potem zaś wybudował nawet stację termalną.
Pierwsza butelka wody Evian wyprodukowana została w roku 1826, a więc ponad 30 lat później. Dzisiaj to woda bardzo popularna i ceniona na całym świecie. Uważana jest za produkt wyjątkowy i luksusowy. Wymieniono ją nawet razem z marką Vittel w słynnym „Morderstwie w Orient Expressie” autorstwa samej Agathy Christie.
Wraz z końcem każdego roku lub na cześć wyjątkowych wydarzeń, marka Evian wypuszcza na rynek specjalną limitowaną serię butelek tworzoną przez największych kreatorów mody na świecie, którzy są za te swoiste dzieła sztuki odpowiedzialni. Na przestrzeni kilku ostatnich lat byli to m.in.
Woda ma ogromne znaczenie dla ludzkiego organizmu. Dostarczenie codziennie do niego odpowiedniej ilości naturalnej, czystej wody jest warunkiem jego prawidłowego funkcjonowania. Woda Evian z uwagi na swoje właściwości lecznicze doceniona została już w roku 1878 przez Francuską Akademię Medyczną. Zresztą aż do dzisiaj poleca się ją w szpitalach osobom z poparzeniami ciała. Poza tym wodę Evian można bez obaw podawać także małym dzieciom.
Woda Evian stosowana bywa również w celach kosmetycznych. Zresztą właśnie z tego powodu powstało wspomniane już Evian Thermal Spa, gdzie można cieszyć się wyjątkowymi właściwościami tej renomowanej wody. Na jej bazie powstała też specjalna linia produktów przeznaczonych do pielęgnacji skóry. Woda Evian to woda o neutralnym pH i zrównoważonej zawartości minerałów. Przeznaczona jest do powszechniej konsumpcji. Spożywać ją w szczególności powinny kobiety ciężarne oraz matki karmiące piersią.
Za sprawą konsekwentnych działań marketingowych woda Evian pozostanie niezmiennie jednym z najlepszym symboli francuskiego stylu życia. Serwuje się ją w najlepszych restauracjach świata i sprzedaje w najbardziej ekskluzywnych sklepach. Od zawsze kojarzy się przede wszystkim z luksusem. Ceniona jest przez takie gwiazdy show businessu jak Brad Pitt, Madonna, Serena Williams czy Elton John. Cały czas związana jest też ze światem mody. Chętnie sięgają po nią najlepsi projektanci świata - Versace, Fendi, Kenzo, Dolce&Gabbana czy Ann Demeulemester. Woda Evian bywa dla nich inspiracją. Wszystko to sprawiło, że woda Evian stała się częścią świata mody.
Borjomi - Naturalna Woda Mineralna
Borjomi to wyjątkowy smak, czystość mikrobiologiczna oraz właściwości wynikające z unikalnego składu chemicznego. Woda zaliczana jest do grupy najlepszych na świecie. Ujęcie wody mieści się w położonym od 850 do 2500 m nad poziomem morza Parku Narodowym Borjomi-Kharagauli. Działają tam 22 studnie z czego tylko 9 służy do pozyskiwania wody, a pozostałe do monitoringu złóż.
Borjomi trafia na powierzchnię wypychana przez dwutlenek węgla z głębokości od 8 do 10 kilometrów. W złożu ciecz ma wysoką temperaturę, dzięki czemu w trakcie wypychania na powierzchnię wypłukuje składniki mineralne z warstw geologicznych pokrywających złoże. Jest przy tym naturalnie nasycana dwutlenkiem węgla. Tuż po wydostaniu się na powierzchnię, temperatura cieczy plasuje się na poziomie od 38 do 41°C.
Borjomi ma korzystny wpływ na metabolizm węglowodanowy i lipidowy, pomaga w regulacji pH. Naturalna woda mineralna Borjomi podnosi odporność i jest skuteczna w zapobieganiu oraz leczeniu chorób układu pokarmowego, poprawia także pracę jelit.
Woda mineralna Borjomi nasycona jest kwasem węglowym i dwutlenkiem azotu. Dzięki temu wpływa kojąco na schorzenia żołądka, jelit, wątroby, a także dróg moczowych i nerek. Korzystnie działa na przemianę materii. Systematyczne picie przynosi poprawę procesów trawiennych, eliminuje zgagę i uczucie ciężkości. Bogactwo minerałów wpływa też na polepszenie ogólnego samopoczucia. Warto sięgać po tę wodę w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, odtworzenia równowagi biologicznej i uzupełnienia niedoborów cennych składników mineralnych. Odpowiednie nawodnianie organizmu dodaje energii i wzmacnia.
Wydobyciem i konfekcjonowaniem produktu zajmuje się spółka IDS BORJOMI Beverages Co. Naturalna woda mineralna Borjomi jest ceniona na całym świecie za wyjątkowy smak i bogactwo minerałów. Woda Borjomi jest bogata w wodorowęglany, chlorki oraz wartościowy sód.
Podsumowanie
Wybór wody gazowanej w szklanej butelce to decyzja, która łączy dbałość o zdrowie z troską o środowisko. Każda z opisanych wód - Nałęczowianka, Vichy Catalan, Evian i Borjomi - oferuje unikalny skład mineralny i właściwości, które mogą korzystnie wpływać na organizm. Szklane opakowanie dodatkowo podkreśla wysoką jakość tych produktów.
"Zdrowa woda życia doda" mówi staropolskie przysłowie. Jednak na przestrzeni wieków, a szczególnie ostatnich lat, wiele się pod tym względem zmieniło. Dziś liczy się nie tylko ilość zawartych w niej minerałów czy cena, ale także miejsce wydobywania wody, opakowanie, a nawet nazwa. Niemal każdy dietetyk czy specjalista od zdrowego żywienia zaleca picie wody mineralnej. Minimalne dziennie zapotrzebowanie to 1,5 litra. Ważne jest też uważne czytanie etykiet i zwracanie uwagi na ilość zawartych w niej składników mineralnych.
- Musimy nauczyć się czytać etykiety, a nie kierować reklamą - radzi Agnieszka Kościowska z poradni dietetyczno-żywieniowej Vitalinia. - W Polsce nie brakuje nam świetnych wód i warto z tego korzystać, jednocześnie nie przepłacając. Najważniejsze to wiedzieć po co kupujemy wodę. Niska zawartość pierwiastków powoduje, że nawet najdroższa woda może paradoksalnie wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Ponadto woda powinna pochodzić z podziemnego źródła, izolowanego od zanieczyszczeń zewnętrznych, a taka występuje przede wszystkim na terenach górskich.
Jednak picie wody, oprócz tego, że jest niezbędną potrzebą życiową, stało się również pretekstem dla producentów do wyścigu o coraz bardziej wybrednego klienta. Również restauratorzy postanowili sprostać tym oczekiwaniom - powstały specjalne "wodne bary" czy restauracje, które serwują kartę wód. Menu zawiera nie tylko nazwę marki i producenta, ale też istotne dane o tym, jaka woda pasuje do jakiego typu dania, skąd pochodzi dany produkt oraz jaka jest jego historia. Specjaliści doradzają gościom, jaką wodę wybrać do mięs, a jaką do ryb. Na rynku światowym funkcjonują sommelierzy specjalizujący się doskonałą znajomością wód źródlanych.
Powstał nawet specjalny "wodny kodeks" opublikowany przez S. Pellegrini i Acqua Panna we współpracy z Międzynarodowym Stowarzyszeniem Sommelierów (ASI).
Na świecie modne stają się wodne degustacje. Największą tego typu imprezą jest Berkley Springs International Water Casting Awards, która co roku odbywa się w Stanach Zjednoczonych, w Wirginii. Wodni sommelierzy przyznają nagrody w pięciu kategoriach. Wybiera się najlepszą wodę butelkowaną, gazowaną i najlepsze opakowanie wody. W pozostałych dwóch kategoriach jury ocenia najlepszą wodę miejską i najlepszą oczyszczoną wodę pitną.
Wśród najlepiej ocenianych wód w Polsce są między innymi Muszynianka, Cisowianka, Kryniczanka czy Nałęczowianka i Kinga Pienińska. Ta ostatnia została doceniona także poza granicami Polski i tak np. w USA uznawana jest za markę luksusową.
Czy woda może być luksusem? Jak najbardziej. Potwierdzeniem tego niech będzie fakt, że opakowania butelek wody tworzą znani projektanci. I tak: Jean Paul Gaultier w 2009 r. stworzył kreację dla wody Evian (ta francuska luksusowa woda jest szczególnie ceniona przez gwiazdy takie jak Brad Pitt czy Serena Williams). Dla tej samej marki zaprojektował opakowanie Christian Lacroix, znany ze swych niemal baśniowych sukni. Butelkę wzorowano na czerwonej sukni ślubnej Lacroix, w której pozowała Madonna. Wyprodukowano zaledwie 99 tych butelek, dochód z ich sprzedaży będzie przeznaczony na cele dobroczynne.
Nie należy spodziewać się, że butelkę Evian kupiła Madonna, która akceptuje jedynie wodę sprzedawaną przez przedstawicieli jednego z ruchów religijnych. Podczas koncertu w Irlandii zażądała, żeby w jej garderobie pojawiło się 25 skrzynek z wodą... kabalistyczną. Britney Spears jest patriotką i pije wodę, która ma swoje bary tylko w Stanach Zjednoczonych. Piosenkarka podobno wynajmuje nawet samolot, który dostarcza jej wodę. Natomiast Elton John, który miał wystąpić w gdańsko-sopockiej Ergo Arenie, zażyczył sobie wody mineralnej z Fidżi.
W trójmiejskich restauracjach wybór wód wciąż jest mały i zazwyczaj ogranicza się do kilku propozycji. W gdańskiej Mercato dostępne są dwie włoskie wody: Acqua Panna i San Pellegrino.
Wody poleca szef kuchni Mercato, Adam Woźniak: - Acqua Panna jest lekka niczym piórko, przyjemnie delikatna i aksamitna. Charakteryzuje się doskonałym zrównoważeniem wszystkich składników. Wysoką jakość wody Acqua Panna potwierdza fakt, że jest oficjalną wodą Światowego Stowarzyszenia Sommelierów, rekomendowaną przy degustacji win. Natomiast San Pellegrino charakteryzują niepowtarzalne, drobne perełki naturalnego gazu intensyfikujące wrażenie przyjemnego aromatu i orzeźwienia. Dzięki swoim niezwykłym właściwościom znakomicie pasuje do finezyjnych potraw i wykwintnych trunków - wyjaśnia Adam Woźniak. Te same wody serwuje sopocka Ristorante Tesoro. - Takie były oczekiwania naszych klientów - mówi Marzena Michalska. - Są to włoskie wody, a nasi klienci życzyli sobie, żeby do włoskich potraw, które serwujemy, podawać odpowiednią wodę.
Luksusowe wody można za to kupić w trójmiejskich sklepach, takich jak Piotr i Paweł, Alma czy Bomi.
Jeśli jednak ktoś chce i może pozwolić sobie na prawdziwe wodowe szaleństwo to najdroższych wód świata musi raczej szukać poza Trójmiastem. Najdroższą wodą, jaką kiedykolwiek sprzedano, jest Acqua di Cristallo "Tributo a Modigliani". Trudno w to uwierzyć, ale butelka zawierająca 1250 ml wody została sprzedana za 60 tysięcy dolarów. Oczywiście znaczną część tej kwoty stanowiła butelka. Zaprojektowane przez Fernando Altamirano opakowanie inspirowane było pracami włoskiego malarza i rzeźbiarza, Amedeo Modigliani'ego. Powleczone zostało zaś 24-karatowym złotem. Woda jaką umieszczono w tej stanowiącej małe dzieło sztuki butelce, pochodziła z Francji, Fidżi oraz islandzkiego lodowca.
Amerykańskich celebrytów często można zobaczyć na zdjęciach z butelką wody Bling h2o. Koszt jednej butelki zawierającej 750 ml płynu, waha się w granicach 40-60 dolarów (równowartość ok. 130-200 złotych). Każda butelka tej rozlewanej w miejscowości Dandridge w amerykańskim stanie Tennessee wody jest szczególna. Opakowanie wody zawiera ręcznie wkomponowane kryształki Swarovskiego. Można ją kupić w najmodniejszych klubach świata.
Tymczasem prawdziwym hitem wśród koneserów dóbr luksusowych stała się woda morska z Hawajów. Jest ona marketingowym przebojem m.in. w Japonii. Zaopatrując się w półlitrową buteleczkę wody Kona Nigari wydobywanej z głębokości blisko 300 metrów, należy liczyć się z wydatkiem 33,5 dolara. W tej cenie producenci gwarantują wspomaganie odchudzania i skuteczne zwalczanie stresu.
tags: #vichy #francuska #woda #gazowana #skład
