Orzeźwiające Smoothie i Koktajle z Wodą Gazowaną – Przepisy na Lato
- Szczegóły
Zgodnie z obietnicą, przedstawiamy kilka prostych, sprawdzonych przepisów na pyszne koktajle, smoothies i lemoniady, które będą idealnym orzeźwieniem podczas panujących upałów. Odkryj najlepsze drinki z wodą gazowaną, które orzeźwią każdego dnia!
Dlaczego Woda Gazowana?
Woda gazowana to doskonały składnik, który nadaje lekkości i świeżości różnorodnym napojom. Wybór wody gazowanej jako składnika napojów przynosi wiele korzyści zdrowotnych, takich jak nawodnienie organizmu oraz wsparcie dla trawienia. Woda gazowana nie tylko wzbogaca smak drinków, ale również dodaje im elegancji. Dzięki jej wszechstronności, można ją łączyć z owocami, ziołami, a nawet przyprawami, co otwiera drzwi do wielu kreatywnych kombinacji.
Przepisy na Orzeźwiające Napoje z Wodą Gazowaną
Przygotowanie orzeźwiających napojów z wodą gazowaną jest łatwe i przyjemne. Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć napój, który zachwyci smakiem i wyglądem. Możesz wypróbować różne kombinacje, aby znaleźć swoją ulubioną.
- Owocowy Spritz: Wymieszaj wodę gazowaną z sokiem z cytryny i dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki czy limonki.
- Herbaciany napój orzeźwiający: Przygotuj napar z herbaty zielonej, schłódź go, a następnie połącz z wodą gazowaną i plasterkami ogórka.
- Kolorowa lemoniada: Połącz wodę gazowaną z sokiem pomarańczowym i świeżymi miętą.
Każdy z tych napojów można łatwo dostosować do własnych preferencji, dodając różne owoce, zioła lub inne składniki.
Klasyczne Koktajle z Wodą Gazowaną
Wśród klasycznych koktajli, które zyskały popularność na całym świecie, wiele z nich wykorzystuje wodę gazowaną jako kluczowy składnik. Dzięki jej musującej naturze, drinki zyskują lekkość i orzeźwienie, co czyni je idealnym wyborem na każdą okazję.
Przeczytaj także: Woda gazowana z cukrem: prawda o zdrowiu
- Tom Collins: Koktajl na bazie ginu, soku z cytryny i syropu cukrowego, który po dodaniu wody gazowanej staje się niezwykle orzeźwiający.
- Gin Fizz: Łączy gin, sok z cytryny i syrop cukrowy, a następnie dopełnia się go wodą gazowaną.
- Paloma: Meksykański drink, który łączy tequilę, sok grejpfrutowy oraz wodę gazowaną.
Dodatki, które Wzbogacą Smak Drinków
Dodanie owoców do drinków z wodą gazowaną to doskonały sposób na wzbogacenie ich smaku i nadanie im świeżości. Owoce nie tylko dodają naturalnej słodyczy, ale również wprowadzają różnorodność kolorów, co czyni napój bardziej apetycznym. Na przykład, cytrusy, takie jak limonka i cytryna, doskonale komponują się z wodą gazowaną, nadając drinkom orzeźwiający charakter. Innym świetnym wyborem są owoce tropikalne, takie jak ananas czy mango. Ich słodki smak w połączeniu z musującą wodą gazowaną tworzy idealny napój na letnie dni. Można je dodać w formie świeżych kawałków lub jako puree, aby wzmocnić smak.
Wprowadzenie ziół i przypraw do drinków z wodą gazowaną może znacznie wzbogacić ich smak i aromat. Zioła, takie jak mięta, bazylia czy rozmaryn, dodają świeżości i intensywności, sprawiając, że napój staje się bardziej złożony. Przyprawy, takie jak imbir czy cynamon, również mogą dodać głębi smakowej. Imbir, w połączeniu z wodą gazowaną, nadaje napojowi pikantności, podczas gdy cynamon może wprowadzić słodkie nuty, idealne na chłodniejsze dni.
Mocktaile, Czyli Bezalkoholowe Orzeźwienie
W dzisiejszych czasach, kiedy coraz więcej osób poszukuje alternatyw dla alkoholu, drink bezalkoholowy staje się nieodłącznym elementem każdej uroczystości. Niezależnie od okazji, od przyjęć po letnie grille, orzeźwiające napoje mogą być równie smakowite jak ich alkoholowe odpowiedniki. Bezalkoholowe drinki to doskonały sposób na zaspokojenie pragnienia, a jednocześnie na delektowanie się różnorodnością smaków. Warto eksperymentować z owocami, ziołami i przyprawami, aby stworzyć unikalne kompozycje, które zachwycą gości i umilą każdą chwilę.
Przykładowe Przepisy na Mocktaile z Wodą Gazowaną
Przygotowanie mocktaili z wodą gazowaną to świetny sposób na stworzenie orzeźwiających napojów bezalkoholowych.
- Owocowy Spritzer: Połącz wodę gazowaną z ulubionymi owocami, takimi jak truskawki i kiwi, a dla dodatkowego smaku dodaj odrobinę soku z limonki.
- Miętowy Lemonade Fizz: Potrzebujemy świeżej mięty, soku z cytryny oraz wody gazowanej. Miętę należy najpierw wetrzeć w cukier, aby wydobyć jej aromat, następnie dodać sok cytrynowy i uzupełnić wodą gazowaną.
Inne Zastosowania Wody Gazowanej
Woda gazowana to nie tylko doskonały składnik drinków, ale także wszechstronny element, który można wykorzystać w kuchni i przy przygotowywaniu deserów. Dodanie wody gazowanej do ciast czy naleśników sprawia, że stają się one lżejsze i bardziej puszyste, co z pewnością zaskoczy Twoich gości. Warto również eksperymentować z wodą gazowaną w marynatach i sosach, gdzie jej musująca natura może dodać unikalnej tekstury i smaku. Na przykład, użycie wody gazowanej w sosie vinaigrette może nadać mu lekkości, a także sprawić, że sałatki będą bardziej apetyczne.
Przeczytaj także: Butelki na wodę gazowaną: jaki plastik wybrać?
Przepisy z Różnych Stron Świata
Lassi, Indie
Lassi to tradycyjny indyjski napój orzeźwiający. Napój przygotowuje się ze zmiksowanych do postaci gładkiego koktajlu jogurtu, wody i przypraw. Tradycyjnie lassi przyrządza się ze szczyptą soli i chili, obecnie popularność zyskują również odmiany przygotowywane na słodko z dodatkiem wody różanej i miąższu owoców takich jak mango, truskawki i cytryny.
Lassi na słono:
- 2 i pół szklanki gęstego jogurtu
- 1 szklanka schłodzonej wody
- sól wg uznania
- liście mięty
- wybrane przyprawy (chili lub kminek)
- lód w kostkach (opcjonalnie)
Wszystkie składniki łączymy w blenderze. Po wymieszaniu schładzamy. Podajemy w szklankach z lodem (opcjonalnie) i przystrajamy liściem mięty.
Soda sua hot ga, Wietnam
Jajeczny napój gazowany nie brzmi jak coś, na co przeciętny Polak mógłby mieć ochotę w upalny letni dzień. Wietnamczycy są jednak innego zdania i może warto dać im się przekonać, bo soda sua hot ga, choć na pierwszy rzut oka proponuje dość egzotyczne połączenie składników, ma wspaniałe właściwości orzeźwiające i jest zaskakująco smacznym napojem. W istocie mamy tu po prostu do czynienia z azjatycką wariacją na temat nieco zapomnianego nad Wisłą kogla-mogla. Napój przyrządza się z żółtka utartego z odrobiną skondensowanego mleka oraz wymieszanego ze szklanką wody gazowanej.. Egzotyczny koktajl smakiem przypomina lody śmietankowe.
Sua hot ga
Przeczytaj także: Puszyste Ciasto Zebra z Kakao
- 2 łyżeczki słodkiego skondensowanego mleka
- 1 żółtko ze świeżego i dokładnie umytego jaja
- 1 szklanka wody gazowanej
- lód
Żółtko ucieramy w szklance ze skondensowanym mlekiem. Dopełniamy wodą gazowaną i energicznie mieszamy. Podajemy na lodzie. Woda gazowana może spowodować powstanie grudek. W razie potrzeby przed podaniem możemy przecedzić koktajl przez sito.
Agua fresca, Meksyk
Agua fresca oznacza po prostu „świeżą wodę” i trzeba przyznać, że trudno tu o bardziej trafną nazwę. Te popularne w Ameryce Środkowej i Meksyku napoje chłodzące mają zwykle postać koktajlów powstałych na bazie wody, syropu cukrowego oraz rozmaitych owoców, zarówno słodkich, takich jak arbuz, melon czy mango, jak i kwaśnych cytrusów, a także nasion i kwiatów. W Meksyku napoje sprzedaje się na ulicach w plastikowych woreczkach ze słomką.
Arbuzowa agua fresca:
- 4 szklanki pokrojonego w kostkę miąższu z dojrzałego arbuza
- 3 szklanki wody
- 2-3 łyżeczki soku z limonki
- 1 łyżeczka cukru
- liście mięty
Składniki łączymy w blenderze, dodając półtorej szklanki wody. Przecedzamy do dzbanka przez sito i dodajemy resztę wody, mieszając. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Serwujemy na lodzie z dodatkiem liści mięty.
Caffè shakerato, Włochy
Caffè shakerato, czyli po prostu „wstrząśnięta kawa”, to sposób przyrządzania mrożonej kawy. Przygotowana w shakerze kawa jest nie tylko lodowato zimna, zyskuje również ciekawe właściwości smakowe, aksamitną teksturę oraz wspaniale kremową pianę na wierzchu.
Caffe shakerato:
- filiżanka podwójnego espresso lub mocny napar z kawiarki
- cukier lub syrop smakowy (opcjonalnie)
- lód w kostkach
- skondensowane mleko (opcjonalnie)
Kawę przelewamy do szklanki wypełnionej lodem. Jeśli lubimy słodką kawę możemy dodać cukier lub syrop smakowy. Energicznie mieszamy wszystko w shakerze (w domowych warunkach wystarczy zwykły słoik ze szczelnym wiekiem). Odcedzamy napój do kieliszka, na dno którego możemy wcześniej dodać odrobinę skondensowanego mleka.
Lemoniada nam manao, Tajlandia
Nam manao jest bardzo podobna do zwykłej lemoniady z tą tylko różnicą, że przyprawia się ją dużą szczyptą soli. Podobnie jak w przypadku wielu napojów orzeźwiających wywodzących się z gorących stref klimatycznych tajlandzka lemoniada gasi pragnienie lepiej niż bardziej słodkie propozycje. Lemoniadę przygotowuje się mieszając wodę z sokiem z limonek i przygotowanym wcześniej syropem cukrowym, a całość wieńczy dużą szczyptą soli. Napój najlepiej podawać na lodzie z dodatkiem plasterków limonki.
Nam manao:
- 7 limonek
- 4 szklanki wody
- ¾ szklanki cukru
- duża szczypta soli
- plasterki limonki
- liście mięty
Wyciskamy sok z limonki do osobnego naczynia. Podgrzewamy wodę do 90 stopni. Dodajemy cukier i sól. Całość mieszamy. Dodajemy łupiny limonek. Odstawiamy na 10 minut. Przelewamy miksturę przez sito do dzbanka, wyciskając sok, który pozostał jeszcze w łupinach limonek. Dodajemy wcześniej wyciśnięty sok z limonek. Odstawiamy do schłodzenia.
Przepisy na smoothie
Smoothie z owoców leśnych
Jeśli trenujecie lub nie macie czasu na przygotowanie pożywnego posiłku, to mam dla Was świetną alternatywę. Smoothie z owoców leśnych w moim wykonaniu składa się z jagód, malin, jeżyn i borówek, do tego dodaję mleko, jednego banana, płatki owsiane, siemię lniane i opcjonalnie odżywkę białkową oraz odrobinę miodu. Wszystkie składniki wrzucam do blendera i miksuję na gładką masę.
Mango Lassi
Uwielbiam mango! Ten pyszny, egzotyczny koktajl jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Będziecie potrzebowały tylko kilka składników i gwarantuję Wam, że jeśli lubicie ten owoc, to zakochacie się w tym smaku. To koktajl, który jest bardzo pożywny, ponieważ mango zawiera dużą ilość cennych dla naszego zdrowia składników takich jak witamina A,C,E,PP oraz witaminy z grupy B, a także wapń, magnez i potas. Mango jest też bogatym źródłem miedzi, która bierze udział w produkcji czerwonych krwinek. Poza tym zawiera też błonnik i mangiferynę, która zwalcza drobnoustroje i wirusy, działa też przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Poprawia pamięć i jest silnym antyoksydantem, dzięki czemu komórki naszej skóry starzeją się wolniej. Antyoksydanty mają też zdolność do walki z komórkami nowotworowymi, dodatkowo amerykańscy naukowcy udowodnili, że składniki mango hamują rozwój raka okrężnicy, a także raka piersi. Do naczynia dodajemy obrane ze skórki mango, jogurt, wodę, miód i kardamon. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę. Jeśli koktajl jest za mało słodki, dodajemy troszkę miodu.
Sok z czerwonego buraka
Latem chętnie sięgam też po sok z czerwonego buraka, ale że nie przepadam za jego smakiem, to dodaję jeszcze kilka składników, dzięki którym jest naprawdę pyszny i orzeźwiający. Burak to naprawdę potężne źródło witamin i minerałów. Dzięki betalainom, które podobnie jak mangiferyna mają działanie opóźniające starzenie skóry, a także właściwości przeciwnowotworowe i podnoszące odporność. Wielokrotnie przekonałam się o wielkiej mocy soku z czerwonego buraka i to moja ulubiona mikstura dodająca sił w trakcie i po chorobie. Już nasze babcie doceniały jego krwiotwórcze właściwości, dzięki którym można pokonać anemię. Buraki zawierają witaminę C, A, E, K, B6, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, a także kwas foliowy i wiele minerałów. Powinny uważać na niego osoby chore na cukrzycę, bo mają wysoki indeks glikemiczny. Do sokowirówki wrzucam kolejno obranego buraka, jabłko razem ze skórką, obraną marchew i obraną połówkę cytryny. Na koniec dokładnie mieszam sok i przelewam go do butelki.
Lemoniada arbuzowa
Arbuz sam w sobie zawiera niewielką ilość witamin i minerałów, ale jest cenny ze względu na antyoksydanty (opóźniające starzenie i hamujące rozwój komórek nowotworowych), a także cytrulinę. Jest to aminokwas, który przyśpiesza proces regeneracji mięśni po treningu, wspomaga pracę serca oraz co zaskakujące - działa na mężczyzn jak viagra 🙂 Według badań cytrulina rozluźnia naczynia krwionośne, dzięki czemu poprawia przepływ krwi i może przyczynić się do zwalczania problemów z erekcją. Lemoniada arbuzowa w moim wykonaniu smakuje niemalże identycznie jak ta, którą kupicie w restauracjach Manekin i jest pysznie orzeźwiająca. Dobrze smakuje również z dodatkiem alkoholu np. Prosecco. Kroję arbuza na małe kwadraty i od razu wrzucam do kieliszków. Następnie dolewam schłodzonej wody gazowanej (u mnie Cisowianka) i dodaję syropu lemoniadowego. Ilość zazwyczaj „na oko” i jest zależna od tego jak słodka ma być moja lemoniada. Na koniec dodaję troszkę soku z cytryny, bo lubię, kiedy lekko kwaskowaty smak tej mikstury. Wszystko dokładnie mieszam i gotowe!
Lemoniada bazyliowa
Inspiracją do stworzenia tej mikstury w domu była lemoniada, którą zamówiłam kiedyś w Aioli i nie wierzyłam, że to może dobrze smakować. Bazylia kojarzyła mi się tylko i wyłącznie z włoskimi daniami i absolutnie nie pasowała mi do lemoniady, ale spotkało mnie miłe zaskoczenie. Dodaje lemoniadzie fantastycznego aromatu i świetnie sprawdza się podczas panujących upałów. Do dzbanka wlewam wodę gazowaną, wrzucam kilka listków bazylii, wyciskam sok z limonki i cytryny, następnie dodaję troszkę syropu cytrynowego lub limonkowego. Jeśli lemoniada będzie dla Was za mało słodka, to można dodać trochę miodu. Odstawiam dzbanek na pół godziny do lodówki, w międzyczasie kruszę lód i dodaję do kieliszków.
tags: #smoothie #z #woda #gazowana #przepis
