Polska Izba Handlu: Udziały w rynku i Ranking Równi w Biznesie
- Szczegóły
Dysproporcje w traktowaniu różnych formatów sklepów dotyczą wielu kategorii produktowych. Często strategia asortymentowa nie jest dopasowana do sklepów małoformatowych, a na ich półki trafiają produkty o niskiej rotacji zamiast liderów napędzających sprzedaż.
Jeszcze gorzej wygląda strategia cenowa, a dysproporcje cenowe wyraźniej widać w porównaniach konkretnych kategorii produktów. Mleko i woda mineralna są droższe o 10 punktów procentowych, margaryna o 11, jogurty i desery mleczne o 12, czekolada o 13, a chipsy o 23.
Na przykład 89% żółtego sera kupowanego w Polsce sprzedaje się w hipermarketach, supermarketach i dyskontach, 80% suszonych owoców, 78% musli i płatków śniadaniowych, 75% kawy, 74% białego sera oraz 71% ketchupów i majonezów.
Trzyosobowa rodzina za 10 litrów wody butelkowanej, którą zgodnie z zaleceniami żywieniowców powinna spożyć w ciągu półtora dnia, musi zapłacić w sklepie małoformatowym ok. 4 złote więcej niż w sklepie wielkopowierzchniowym, co miesięcznie oznacza aż 80 zł więcej. I to tylko za wodę!
Zdarza się, że rynek niezależny kupuje produkty od ich producentów po wyższych cenach niż w detalu sprzedają je dyskonty.
Przeczytaj także: Majowa wilgotność powietrza w Polsce: statystyki
Ranking Równi w Biznesie
Cyklicznie sprawdzamy, jak najwięksi producenci dóbr szybko zbywalnych traktują lokalne sklepy, a jak centralnie zarządzane sieci supermarketów i dyskontów. Co kwartał publikujemy obiektywny ranking na bazie danych dostarczanych przez agencję NielsenIQ.
Jak czytać wyniki rankingu?
Ranking klasyfikuje producentów w danej kategorii produktowej w kolejności - od tego, który oferuje najlepsze ogólne warunki współpracy kanałowi sklepów lokalnych (miejsce pierwsze), do tego, który wspomniany kanał traktuje najmniej sprawiedliwie (miejsce ostatnie). W rankingu pokazywani są dostawcy, obejmujący co najmniej 90% rynku w każdej kategorii. Minimalnie pokazywanych jest pięciu dostawców, maksymalnie 10.
Na ocenę ogólnych warunków współpracy wpływają: strategia cenowa i dystrybucyjna producenta oraz udział produktów dedykowanych dla dyskontów i supermarketów (a więc takich, których klient nie znajdzie nigdzie indziej) w całkowitej sprzedaży.
Jak powstaje Ranking Równi w Biznesie?
Na finalną notę producenta w rankingu składają się następujące aspekty:
- Cena - 40% wagi w finalnej punktacji
- Udział rynkowy - 10% wagi w finalnej punktacji
- Produkty dedykowane (SKU) - 10% wagi w finalnej punktacji
- Kontrybucja do wzrostu - 20% wagi w finalnej punktacji
- Dystrybucja - 20% wagi w finalnej punktacji
Szczegóły dotyczące obliczeń:
- Cena: Współczynnik oblicza się jako stosunek średnich cen produktów w supermarketach i dyskontach do średnich cen w kanale małopowierzchniowym. Im finalny współczynnik będzie wyższy, tym więcej punktów otrzyma producent.
- Udział rynkowy: Współczynnik uzyskuje się przez podzielenie udziału rynkowego producenta w rynku małoformatowym przez jego udział w supermarketach oraz dyskontach. Im wyższy współczynnik, tym producent otrzymuje większą liczbę punktów. Marki własne nie są tu uwzględniane.
- Produkty dedykowane (SKU): Wskaźnik określa, czy producenci oferują produkty dedykowane, które są dostępne tylko w supermarketach i dyskontach (nie wliczając marek własnych). Im udział wyższy, tym mniejsza liczba punktów.
- Kontrybucja do wzrostu: Obliczany jest on przez odjęcie dynamiki w supermarketach oraz dyskontach od dynamiki w rynku małoformatowym. Im wyższy wynik, tym większa liczba punktów dla danego producenta.
- Dystrybucja: Liczbę punktów oblicza się poprzez odjęcie od dystrybucji numerycznej produktów producenta w sklepach małopowierzchniowych dystrybucji w supermarketach i dyskontach. Marki własne wyłączone z kalkulacji.
Adnotacja: Wyliczenia w oparciu o posiadane dane Nielsena. Dane za 12 ostatnich miesięcy poprzedzających przygotowanie raportu do analogicznego okresu rok wcześniej w Dyskontach i Supermarketach oraz w Small Format (obejmującym sklepy spożywcze, sklepy winno-cukiernicze i kioski); dla faktów: cena za sztukę, numeryczna dystrybucja sprzedaży, udziały sprzedaży wartościowej w kategorii, kontrybucja kanału do wzrostu sprzedaży wartościowej producenta, udziały sprzedaży wartościowej w kategorii i asortymencie producenta.
Przeczytaj także: Xiaomi Mi Air Purifier 2S: Szczegółowa Recenzja
Przykładowe różnice cen w różnych formatach sklepów
Poniższa tabela ilustruje różnice cen dla wybranych produktów w sklepach małoformatowych w porównaniu do sklepów wielkopowierzchniowych:
| Produkt | Różnica w cenie (punkty procentowe) |
|---|---|
| Mleko i woda mineralna | 10 |
| Margaryna | 11 |
| Jogurty i desery mleczne | 12 |
| Czekolada | 13 |
| Chipsy | 23 |
Przeczytaj także: Zastosowania filtrów do kompresorów BASS Polska
tags: #polska #izba #handlu #woda #butelkowana #udziały
