Jaka Woda do Parownicy? Poradnik Wyboru dla Efektywnego Czyszczenia
- Szczegóły
W branży gastronomicznej czyszczenie parowe jest rekomendowaną metodą sprzątania kuchni, sal restauracyjnych i innych pomieszczeń. Para wodna o odpowiedniej temperaturze i ciśnieniu ma bowiem doskonałe właściwości czyszczące i dezynfekcyjne.
Urządzeniem, które wykorzystuje się do czyszczenia parowego, jest parownica. Zasada jej działania polega na generowaniu gorącej pary wodnej pod wysokim ciśnieniem. Wydostające się przez dyszę mikrocząsteczki pary uderzają z dużą siłą w czyszczoną powierzchnię.
Dzięki temu wnikają w każdą szczelinę, powodując rozbijanie zanieczyszczeń, w tym nawet tłustych, zaschniętych i przypalonych plam. Ważną zaletą parownicy jest skuteczne niszczenie bakterii, wirusów i innych groźnych drobnoustrojów.
Dlatego urządzenia te doskonale sprawdzą się w dezynfekcji termicznej blatów i powierzchni roboczych w kuchniach lub stołówkach, ale także posadzek czy toalet oraz innych miejsc, gdzie zachodzi konieczność zachowania higienicznej czystości.
Czyszczenie parowe jest ponadto przyjazne dla środowiska oraz zdrowia klientów i pracowników (nie pozostawia resztek o potencjalnym działaniu alergennym).
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Pod nazwą „parownica” producenci oferują różne urządzenia. Poszczególne modele różnią się parametrami technicznymi (m.in. ciśnieniem i temperaturą pary), rozmiarami, a także funkcjami.
Do czyszczenia w gastronomii wystarczające są parownice generujące ciśnienie pary na poziomie 4 barów. Przykładem może być myjka parowa Kärcher SG 4/4, która skutecznie i szybko usuwa wszelkiego rodzaju zabrudzenia, w tym zapieczony brud, tłuszcz oraz kamień osadowy.
Zaletą profesjonalnej pracownicy Kärcher jest także system VapoHydro pozwalający na regulację stopnia wilgotności pary. W zależności od zastosowania można użyć suchej pary albo nawet strumienia gorącej wody, np. do czyszczenia uporczywych i nawarstwionych zabrudzeń.
Jaka Woda do Parownicy?
Do zbiornika w parownicy należy wlewać wodę z kranu (wodociągową). Nie zaleca się stosowania wody destylowanej. Co prawda, ogranicza ona tworzenie się kamienia, ale prowadzi również do szybszego zużycia kotła i zakłóca pracę czujników.
Do odkamieniania parownicy należy stosować specjalny środek odkamieniąjący (np. biodegradowalny preparat Kärcher RM 511). Nie są rekomendowane domowe sposoby.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Uwaga! Nigdy nie należy wlewać roztworu odkamieniającego do zbiornika świeżej wody, ponieważ spowoduje to uszkodzenie pompy. Zakazane jest używanie parownicy, gdy w kotle znajduje się odkamieniacz.
Warto pamiętać, że podczas procesu odkamieniania istnieje zagrożenia dla zdrowia w związku z wdychaniem powstających aerozoli. Częstotliwość usuwania osadu kamiennego zależy od stopnia eksploatacji urządzenia.
Odkurzacz Parowy vs. Parownica
Urządzeniem, które wykorzystuje technologię suchej pary, jest także odkurzacz parowy. Od myjki różni się on zasadą działania. Odkurzacz parowy - np. SGV 8/5 lub SGV 6/5 Kärcher - łączy funkcje parownicy z odkurzaczem na sucho/mokro.
W praktyce oznacza to, że czyści i odsysa nadmiar wilgoci wraz z zabrudzeniami w jednym przejściu roboczym. Odkurzanie parowe polega na nanoszeniu i odsysaniu pary z odspojonym brudem w jednym przejściu roboczym.
Pozwala to na skuteczne czyszczenie bez zacieków i wody pozostającej na powierzchni. Urządzenie tego typu jest zwykle wyposażone przy tym w mikrofiltry HEPA od numeru 11 wzwyż, które zatrzymują roztocza, pyłki, zarodniki grzybów i inne cząsteczki o wielkości powyżej 0,3 μm, oczyszczając powietrze w niemal 99,9 proc.! Dlatego tak chętnie polecane są osobom z dziećmi lub alergikom.
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
Odkurzacz parowy może pełnić funkcję odkurzacza na sucho z filtrem wodnym (bez worków). Pozwala też zebrać niewielkie ilości wody (maks. 0,5 l).
W odkurzaczach parowych, podobnie jak w parownicach czy mopach parowych, stosuje się wodę z kranu - o ile nie ma ona zbyt dużej zawartości wapna, gdyż to skutkuje powstawaniem szkodliwego dla urządzenia kamienia kotłowego (patrz: instrukcja obsługi).
Dlatego też bardzo często producenci zalecają stosowanie mieszanki składającej się w 50 proc. z wody z kranu i w 50 proc. z wody destylowanej.
Jaka Woda do Żelazka?
Jeśli chcemy przedłużyć okres żywotności żelazka, zawracajmy uwagę, jaką wodę wlewamy do zbiorniczka. Woda z kranu w zupełności wystarczy do napełnienia żelazka. Jednakże, jeśli w Twoim kranie płynie bardzo twarda woda, która po jakimś czasie może osadzać się w urządzeniu w postaci uciążliwego do usunięcia kamienia, zaleca się zastosowanie mieszaniny złożonej - 50% wody z kranu i 50% wody destylowanej.
Zwróć uwagę, że proporcje wody z kranu i wody destylowanej zamieszczone w instrukcji obsługi dotyczą wszystkich żelazek marki Braun i nie należy ich zmieniać. W przypadku korzystania z urządzeń filtrujących lub zainstalowanego na stałe domowego odkamieniacza koniecznie upewnij się, że uzyskiwana woda ma neutralne pH.
Woda destylowana wygląda zupełnie jak zwykła woda kranowa, jest równie bezzapachowa, ale odmienna w smaku (nie zaleca się jej picia). Pozyskuje się ją w drodze destylacji znanej już od kilkunastu wieków. Wodę podgrzewa się do temperatury wrzenia, a uzyskaną parę kondensuje się i chłodzi, otrzymując pożądaną wodę destylowaną. Pamiętaj, że do żelazek marki Braun nie wolno używać samej wody destylowanej.
Obecnie praktycznie wszystkie żelazka tradycyjne posiadają funkcję pary, a więc wymagają dolania wody do zbiornika, by można było skorzystać z tego rozwiązania. Gorące wilgotne powietrze wydostające się z otworów w stopie ułatwia rozprasowywanie zagnieceń na tkaninach. Kiedy jednak dojdzie do odłożenia się kamienia w zbiorniczku, ujścia pary zaczynają być blokowane.
Dzisiejsze możliwości technologiczne pozwoliły na stworzenie bardziej rozwiniętego typu żelazka - z generatorem pary. Miejsce na wodę, która będzie zamieniać się w parę, znajduje się w osobnej stacji połączonej z urządzeniem przewodem i rurką doprowadzającą. Dzięki temu takie żelazka są zdecydowanie lżejsze od tradycyjnych parowych. Swoje skuteczne działanie opierają na silnym wyrzucie pary pod wysokim ciśnieniem.
Zaleca się, by używać wody z kranu, a jeśli jest bardzo twarda - mieszaniny złożonej w 50% z wody z kranu i w 50% z wody destylowanej. Woda destylowana nie jest droga, a uchroni nas przed wytrącaniem się kamienia w urządzeniu.
W przypadku każdego rodzaju żelazek nie polecamy stosowania do prasowania: wód zapachowych, wód perfumowanych i toaletowych, krochmalu, octu. By oczyścić żelazko z kamienia korzystaj z polecanych przez producenta płynów odkamieniających.
Wybór Wody do Prasowaczy Parowych (Steamerów)
Jeśli zatem lubisz prasować parą, zadbaj o swój SteaMaster, tak, by służył Ci przez wiele lat. Przy prasowaniu istotne jest używanie odpowiedniej wody. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na to, że nagła awaria sprzętu będzie źródłem niepotrzebnych wydatków.
Na wysokości zadania na pewno stanie ta destylowana, czyli pozbawiona wszelkich soli mineralnych. Dlaczego warto z niej korzystać? Przede wszystkim - nie zawiera żadnych zanieczyszczeń. Przechodzi specjalny proces oczyszczania, podczas którego usuwane są wszystkie mikroorganizmy.
SteaMaster zatem bardzo ją lubi i to właśnie z niej powstaje najlepsza para, która jest bezpieczna zarówno dla samego sprzętu (szczególnie dla jego grzałki!), jak też dla Twoich ubrań czy innych powierzchni. W wyjątkowych sytuacjach, kiedy np. zabranie Ci wody destylowanej, a sklepy są zamknięte, do steamera możesz wlewać wodę demineralizowaną lub oczyszczoną przy pomocy dzbanka filtrującego, który pewnie masz już w domu.
Woda kranowa jest twarda - obciąża ona grzałki steamerów oraz obniża wydajność sprzętów. Jest bogata w sole mineralne, które powodują powstawanie brązowych i białych osadów w zbiornikach. Często zaburzają one całkowicie działanie prasowacza parowego SteaMaster i doprowadzają do niechcianej awarii lub trwałego popsucia się sprzętu.
Do steamerów nie należy używać również wody perfumowanej czy zapachowej, wody zmiękczającej ubrania, wody z suszarek bębnowych, octu, krochmalu, środków do usuwania kamienia lub ułatwiających prasowanie, wody odwapnionej chemicznie ani żadnych innych środków chemicznych.
Podsumowanie: Jaka Woda do Urządzeń Parowych?
Wybór odpowiedniej wody do żelazka, parownicy oraz mopa parowego jest kluczowy, żeby szybko nie popsuć drogiego sprzętu. Sprawdź, czy kranówka nadaje się do myjki parowej i nie uszkodzi AGD.
Wprawdzie większość urządzeń parowych jest wyposażona w system odwapniania, warto jednak działać prewencyjnie i zadbać o jakość wody, którą wlewamy do małego AGD.
Najlepsza woda do urządzeń wykorzystujących parę wodną:
- woda destylowana, czyli nie zawierająca minerałów - ten rodzaj wody najczęściej pojawia się w instrukcji obsługi. Jest to najbezpieczniejsza opcja dla urządzeń generujących parę, która redukuje do minimum ryzyko tworzenia się kamienia.
- woda demineralizowana, która podobnie jak woda destylowana, jest pozbawiona minerałów, ale uzyskuje się ją przez inne procesy technologiczne.
- woda filtrowana - woda kranowa, którą przefiltrowano, aby usunąć z niej część minerałów i zanieczyszczeń.
- woda z kranu - najbardziej dostępny rodzaj wody, jednak jej skład mineralny może bardzo różnić się w zależności od lokalizacji.
Woda gotowana to nie jest to samo, co woda destylowana. Doprowadzenie wody do temperatury wrzenia sprawia, że pozbywamy się większości bakterii i wirusów, które mogą być w niej obecne. Natomiast woda destylowana jest produkowana przez destylację, czyli proces, w którym najpierw się ją gotuje się, a następnie parę wodną skrapla się z powrotem na wodę, ale bez rozpuszczonych minerałów i zanieczyszczeń, które znajdowały się w niej pierwotnie.
Dodatkowe Wskazówki dotyczące Parownic
Powtarzające się pytania klientów na temat parownic (myjek parowych), skłoniły mnie do napisania krótkiego artykułu, w którym postaram się udzielić Wam odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Szukanie jednej, uniwersalnej i najlepszej myjki parowej to jak szukanie samochodu, który będzie jednocześnie zwrotnym autem miejskim i 40-tonową ciężarówką. Najlepsza parownica to taka, która jest idealnie dopasowana do Twojego frontu robót.
Zanim podejmiesz decyzję, musisz odpowiedzieć sobie na pytanie: co i jak często będziesz czyścić?
Podział ze względu na zastosowanie:
- Do użytku domowego i lekkich prac: Jeśli szukasz sprzętu do mycia okien, fug w łazience czy odświeżenia materaca raz na miesiąc, szukaj maszyn kompaktowych.
- Do autodetailingu i małej gastronomii: Tutaj liczy się mobilność, ale i moc. Najlepszym wyborem są maszyny generujące 6-8 barów ciśnienia. Pozwalają one na pracę ciągłą (bez przerw na dolewanie wody) i generują tzw. suchą parę, która nie przemacza tapicerki i błyskawicznie rozpuszcza tłuszcze kuchenne.
- Przemysł i duże obiekty: W zakładach spożywczych czy na liniach produkcyjnych najlepszym modelem będzie jednostka trójfazowa (400V), taka jak Steam Box Industrial. To potężne maszyny ważące kilkadziesiąt kilogramów, które generują ogromne ilości pary (nawet do 60kg/h) i mogą pracować z dwoma pistoletami jednocześnie.
Trzy cechy „Najlepszej Myjki”, na które musisz zwrócić uwagę:
- Ciśnienie robocze vs. Wydatek pary: Wysokie ciśnienie (Bary) odpowiada za siłę „uderzenia” w brud, a wydatek pary (g/min) za szybkość czyszczenia dużych powierzchni.
- System uzupełniania wody: Najlepsze modele posiadają system Pracy Ciągłej, czyli osobny zbiornik na wodę zimną, która jest automatycznie przepompowywana do bojlera.
- Serwis i dostępność części: Najlepsza maszyna to taka, którą można naprawić.
Skuteczność myjki parowej opiera się na prostym zjawisku fizycznym: połączeniu wysokiej temperatury (nawet +180°C w bojlerze) i odpowiedniego ciśnienia.Czyszczenie (powierzchowne): Usuwanie dużych ilości luźnego brudu (np. błota, piasku). Tutaj parownica przegra z kretesem pod kątem czasu pracy - znacznie szybciej zrobi to automat szorujący lub myjka wysokociśnieniowa.
Doczyszczanie (detaliczne): Tutaj para nie ma sobie równych. Chodzi o usuwanie brudu z porów materiału, mikro-szczelin, fug, uszczelek czy narożników. Para dociera tam, gdzie włosie szczotki jest zbyt grube, a detergent nie ma jak spenetrować powierzchni.
Gdzie myjka parowa wykazuje najwyższą skuteczność?
- Nagromadzenie tłuszczu: W kuchniach przemysłowych i gastronomii para błyskawicznie rozbija strukturę tłuszczu, zmieniając go w łatwą do zebrania ciecz.
- Dezynfekcja bez chemii: Skuteczność myjki parowej to także eliminacja 99,99% bakterii, wirusów i grzybów bez użycia środków chemocznych. To kluczowe w placówkach medycznych, przedszkolach i domach alergików.
- Termiczne rozbijanie brudu: Wysoka temperatura osłabia wiązania między brudem a podłożem. Dzięki temu powierzchnie odzyskują swój pierwotny wygląd bez ryzyka uszkodzeń mechanicznych (szorowania).
Mycie Paneli Parą
Tak, panele można myć parą, pod warunkiem zachowania odpowiedniej techniki i świadomości, z czego zbudowana jest Twoja podłoga. Tradycyjny mop zostawia na podłodze dużo wody, która może stać w szczelinach. Profesjonalna parownica wytwarza suchą parę, która ma bardzo niską zawartość wody.
Zawsze używaj nakładki z mikrofibry: Mikrofibra rozprasza ciepło i absorbuje wilgoć. Ustaw minimalny wydatek pary: Do paneli nie potrzebujesz pełnej mocy. Bądź w ruchu: Nie trzymaj stopy parowej w jednym miejscu przez dłuższy czas. Płynne ruchy gwarantują, że podłoga będzie czysta i sucha niemal natychmiast.
Usuwanie Kamienia za Pomocą Parownicy
Para wodna nie rozpuszcza kamienia chemicznie, ale drastycznie ułatwia jego mechaniczne usunięcie. Sama para wodna, nawet pod wysokim ciśnieniem, nie posiada właściwości kwasowych, które mogłyby rozpuścić taki osad. Może ona jedynie zmiękczyć wierzchnią warstwę brudu lub ukruszyć bardzo stare, nawarstwione fragmenty.
Aby skutecznie usunąć kamień parownicą, musisz połączyć temperaturę z działaniem mechanicznym: Małe szczoteczki (Nylonowe i Mosiężne), Druciaki, Punktowe uderzenie (Dysza Power).
Mycie Okien Parą
Mycie okien parą pozwala niemal całkowicie wyeliminować chemię i skrócić czas pracy o połowę. Para pod wysokim ciśnieniem błyskawicznie emulguje tłuste plamy, odciski palców oraz osady z sadzy czy spalin, które tradycyjny płyn do szyb jedynie rozmazuje.
Lanca parowa z punktową dyszą pozwala na wydmuchanie brudu z uszczelek, zawiasów i szczelin w ramach okiennych - miejsc, do których nie dotrzesz żadną szmatką. Ponieważ nie używasz detergentów (które są główną przyczyną smug), po ściągnięciu pary gumową listwą szyba pozostaje krystalicznie czysta.
Mycie Ścian Parą
Mycie ścian parownicą to temat, który wymaga rozróżnienia rodzaju powierzchni. Para wodna jest niezwykle skutecznym narzędziem, ale jej moc bywa destrukcyjna dla niektórych materiałów wykończeniowych. Glazura i terakota (kuchnie, łazienki), Panele ścienne i PCV, Kamień naturalny i cegła - te ściany kochają parę.
Ściany malowane (farby akrylowe, lateksowe), Tapety papierowe - tych ścian nie myjemy parą.
Czy Parownica Usunie Pluskwy?
Tak, ale nie każda. Tanie myjki parowe z marketu, nie są w stanie w sposób ciągły wytworzyć pary, która unicestwiłaby te owady. Wybierając myjkę do zwalczania pluskiew wybierajcie te z ciśnieniem, np 8 bar.
Zastosowanie Myjki Parowej Kärcher
Parownica Kärcher to urządzenie, które wykorzystuje moc gorącej pary pod ciśnieniem, by usunąć nawet najtrudniejsze zabrudzenia. Dzięki niej łatwo wyczyścisz podłogi, fugi, lustra, a nawet tłuste osady w kuchni. Co więcej, czyszczenie parą jest ekologiczne i bezpieczne dla zdrowia.
Parownicą bez problemu umyjesz podłogi, kafelki, a nawet fugi, które są szczególnie trudne do doczyszczenia tradycyjnymi metodami. Sprawdzi się również w kuchni - pomoże w usunięciu tłustych osadów z piekarnika, kuchenki czy okapu. Świetnie radzi sobie także z czyszczeniem szyb, luster i kabiny prysznicowej.
tags: #parowniczki #jaka #woda
