Odwrócona Osmoza: Fakty i Mity na Temat Uzdatniania Wody
- Szczegóły
Odwrócona osmoza to jedna z bardziej zaawansowanych metod uzdatniania wody, znana od lat. Wiele osób zastanawia się, czy technologia ta naprawdę jest skuteczna, czy warto inwestować w filtry odwróconej osmozy i jakie korzyści przynosi ich użytkowanie. Polega na dyfuzji rozpuszczalnika przez błonę na wpół przepuszczalną, w wyniku tego otrzymujemy dwa roztwory o różnym stężeniu. Odwrócona osmoza wykorzystuje w swoim procesie ciśnienie.
Najczęściej metodę tę wykorzystuje się do:
- Oczyszczania ścieków
- Odsalania wody
- Demineralizacji
- Uzdatniania wody pitnej
W prosty i obrazowy sposób tę metodę uzdatniania wody możemy porównać do ekspresu do kawy, który robi kawę parzoną przy wykorzystaniu filtrów papierowych. Przez te małe pory to co najlepsze z kawy dostaje się do dzbanka. Niepotrzebne elementy zostają zatrzymane w filtrze i separują aromatyczny napój od tego skażonego łupinami z ziaren.
Jednak wiele osób wciąż z jakiegoś powodu nie decyduje się na korzystanie z tego rozwiązania. Wykorzystanie zaawansowanej technologii oraz wielu modułów membran sprawiło, że metoda obrosła w mity, które chcielibyśmy dzisiaj omówić. Postaramy się więc przedstawić rzetelne zestawienie faktów związanych z krążącymi opiniami na temat odwróconej osmozy (RO). Pomoże on spojrzeć z właściwej perspektywy na najczęstsze przyczyny pojawiających się wątpliwości.
Mity na temat odwróconej osmozy
Mit 1: Woda uzdatniona dzięki odwróconej osmozie jest niezdrowa dla organizmu ludzkiego i nie powinno się jej pić
Filtry z odwróconej osmozy generują zdrową i pyszną wodę. Z całą odpowiedzialnością stwierdzamy, że taką wodę można pić, wykorzystywać w gotowaniu i myciu bez żadnych przeciwwskazań. Przeciwnicy odwróconej osmozy podnoszą, że taka woda jest po prostu zbyt czysta, ponieważ membrana jest złożona z miniaturowych porów, które pozbawiają wodę podczas filtracji nie tylko zanieczyszczeń, ale także wszelkich dobroczynnych składników.
Przeczytaj także: Sterowniki i usterki ASUS K52J
Niektórzy przeciwnicy odwróconej osmozy nazywają tę wodę „wodą martwą” ze względu na jej czystość, czyli brak jakichkolwiek innych substancji. Krytycy twierdzą, że jest ona wynikiem ingerencji człowieka - że to woda sztuczna, niezdrowa i nie należy jej pić. Utrzymują, że co najwyżej nadaje się do zastosowań przemysłowych, a nie do spożycia przez człowieka. Poproszeni o argumenty najczęściej mówią, że woda RO jest zbyt czysta, aby była zdrowa, ponieważ tak idealnie czysta i pozbawiona minerałów woda nie występuje w naturze. Woda z odwróconej osmozy nazywana jest martwą wodą, co jest bardzo krzywdzące oraz nie jest to zgodne z prawdą ponieważ wiele marek produkujących wodę butelkowaną korzysta z tej technologii i ich badania wskazują, że woda nie jest pozbawiana cennych minerałów.
Deszczówka (poza obszarami przemysłowymi) to najczystsza woda na ziemi, niezawierająca żadnych minerałów. Ludzie pili ją przez tysiące lat bez uszczerbku na zdrowiu. Czy życiodajny deszcz, który podlewa i poi wszystko, co żyje na ziemi, może być niezdrowy?
Wiele popularnych napojów jest produkowanych na bazie wody RO. Coraz więcej stacji uzdatniania wody w Polsce i na świecie stosuje tę metodę uzdatniania. Nawet woda w kranach gwiazd Hollywood w Beverly Hills to woda RO.
Przeprowadzono wiele badań naukowych nad wodą osmotyczną i żadne z nich nigdy nie wykazało negatywnego wpływu tej wody na zdrowie. Technologia RO była opracowana na potrzeby amerykańskiej armii, gdzie z powodzeniem jest stosowana do dziś.
Mit 2: System odwróconej osmozy usuwa z wody dobre minerały
W przypadku tego oskarżenia musimy być bardziej precyzyjni. Odwrócona osmoza usuwa z wody nieorganiczne składniki mineralne, a każdy kto nie spał na lekcji biologii będzie wiedział, że ludzi organizm nie przyjmuje nieorganicznych składników mineralnych, są zatem zbyteczne w wodzie, którą przyjmujemy. Liczą się tylko organiczne minerały, które znajdziemy w jedzeniu to jest w warzywach i owocach.
Przeczytaj także: Zastosowanie wężyków do filtra osmozy
Nieraz pojawia się opinia, że system RO to skomplikowana technologia, w niezrozumiały sposób ingerująca w strukturę wody. Nic bardziej mylnego! Filtr osmotyczny ma stosunkowo prostą budowę. Jest to w zasadzie bardzo gęsty filtr mechaniczny. Zasada jego działania jest podobna do tej, którą znamy z innych domowych filtrów - woda przechodzi na drugą stronę, a zanieczyszczenia zostają na filtrze.
Podstawowa różnica leży w gęstości filtra - membrana osmotyczna ma mikroskopijne pory, wielkością zbliżone do rozmiarów cząsteczki wody, przez co zatrzymuje niemal do 99% substancji, które nie są wodą (większość związków chemicznych ma cząsteczki znacznie większe niż woda). Druga różnica jest taka, że zamiast tłoczyć całą wodę przez filtr, wykorzystuje się zjawisko odwróconej osmozy (wymuszonej dyfuzji przez półprzepuszczalną błonę), pozwalając, by część wody przepłynęła przez filtr bez jej oczyszczania.
Filtr RO rzeczywiście usuwa z wody minerały. Jednak większość minerałów ważnych dla zdrowia dostarczamy do organizmu z żywnością, a nie z wodą. Na przykład 1 szklanka soku pomarańczowego zawiera tyle samo minerałów, co ponad 100 litrów wody! Trudno byłoby wypić tyle na śniadanie. Poza tym w wodzie zawarte są jedynie minerały nieorganiczne, których nasze ciało nie potrafi właściwie przyswoić. Ludzki organizm potrzebuje minerałów organicznych, które są dostępne jedynie w innych żywych organizmach, takich jak warzywa i owoce. Tylko takie minerały są łatwo przyswajane przez nasze ciało.
Minerały nieorganiczne obecne w wodzie nie przynoszą zbyt wielu korzyści zdrowotnych, a w większej ilości mogą nawet szkodzić (dlatego nie należy zbyt często pić wody wysoko zmineralizowanej). Szacuje się, że człowiek pijący wodę z kranu lub wodę mineralną, w ciągu 60 lat życia wsypuje do organizmu ok. 100 kg skał, których jego ciało nie jest w stanie wykorzystać (to właśnie te tak zwane „dobre minerały”, o które jest tyle szumu). Większość z tych minerałów po prostu przepływa przez nasze ciało, ale inne odkładają się w tkankach i mogą stanowić poważne zagrożenie.
Dr Paul C. Bragg, światowej sławy specjalista w dziedzinie żywienia, pisze:„To, czego ludzki organizm nie jest w stanie spożytkować lub wydalić, musi się odkładać. W rezultacie sole nieorganiczne (nieorganiczne minerały) są magazynowane i po pewnym czasie zbierają swoje żniwo w postaci zwapnienia tętnic, kamieni w nerkach, cewce moczowej, woreczku żółciowym oraz stawach i stają się czynnikiem etiologicznym w rozroście adipocytów (komórek tłuszczowych).
Przeczytaj także: Odwrócona osmoza: Twój przewodnik
System RO po prostu dostarcza najczystszą wodę pitną dostępną na świecie. Usuwa z wody nie tylko nieorganiczne minerały, ale wszelkie inne zanieczyszczenia. Brak minerałów w wodzie nie powinien spędzać nam snu z powiek. Dla tych, którzy mimo wszystko preferują wodę z minerałami, zaprojektowano specjalne wkłady mineralizujące na bazie najwyższej jakości naturalnych złóż dolomitowych z dużą ilością różnych pierwiastków mineralnych.
Mit 3: System odwróconej osmozy jest bardzo kosztowny
Kolejnym zarzutem kierowanym przeciwko odwróconej osmozie jest koszt instalacji w pojedynczym gospodarstwie domowym. Patrząc tylko na cenę założenia filtrów RO (odwrócona osmoza) możemy dojść do wniosku, że faktycznie koszta są duże. Trzeba jednak przyznać, że instalacja ta ma przetrwać kilkanaście lat bez konieczności napraw. Wymagany jest jedynie cykliczny przegląd podstawowych komponentów. Filtry wstępne należy wymieniać raz do roku, okres życia membrany określa się na minimum 4-5 lat. W tym czasie cieszymy się zdrową i czystą wodą na co dzień.
Wiele zależy od konkretnego modelu i producenta, ale system RO produkuje wodę, której możesz być pewny - bez chloru, bakterii, pozostałości medykamentów i metali ciężkich. Możesz spokojnie pić ją bez gotowania i bez strachu. System RO najczęściej składa się z dwóch filtrów piankowych, dwóch filtrów węglowych i membrany osmotycznej o porach mniejszych niż jony metali (niektóre modele dodatkowo wyposażone są w mineralizator i wkład bioceramiczny). Natomiast większość filtrów nakranowych czy dzbankowych ma jedynie malutki wkład węglowy.
Jeśli chodzi nam tylko o to, żeby uspokoić sumienie, to oczywiście są i tańsze filtry. Jeżeli jednak wybierzemy jakiekolwiek inne źródło wody pitnej niż filtr RO, to woda będzie gorszej jakości. A wiele z często wybieranych rozwiązań jest wręcz droższych (za wodę gorszej jakości). Np. dużo ludzi kupuje wodę butelkowaną - wydaje im się, że płacą niewiele, bo to przecież tylko 1-2 zł. Ale codziennie! Nie licząc najtańszych (które zwykle są po prostu wodą z kranu bez dodatku chloru) woda w butelce kosztuje ok. 1 zł. za 1 litr. Pijąc codziennie minimalne zalecane 2l, po 15 latach nieużywania systemu RO osoba kupująca wodę w butelce zapłaci 10950 zł.
Wszystkie łączne koszta korzystania z RO (cena zakupu, wymiana membrany i wkładów wstępnych oraz koszt wody) są WIELOKROTNIE NIŻSZE. Może więc lepiej przestać narzekać i zainwestować raz, a dobrze: w zdrowie swojej rodziny, w najczystszą wodę pitną, w wygodę picia wody prosto z kranu, w koniec kamienia w czajniku oraz w system, który oszczędza Twoje pieniądze.
Fakty o odwróconej osmozie
- Fakt: Koszty początkowe zakupu filtrów odwróconej osmozy mogą być wyższe niż w przypadku tradycyjnych filtrów. Jednak w dłuższej perspektywie użytkowania, koszty eksploatacji są stosunkowo niskie.
- Fakt: Systemy odwróconej osmozy są skuteczne w usuwaniu wielu różnych zanieczyszczeń, nie tylko soli mineralnych. Mogą usuwać bakterie, wirusy, pestycydy oraz wiele innych niepożądanych substancji.
- Fakt: Wiele nowoczesnych systemów odwróconej osmozy jest zaprojektowanych tak, aby instalacja była jak najprostsza. Chociaż zaleca się korzystanie z usług specjalisty podczas montażu, wiele osób z podstawową wiedzą DIY (do it yourself) jest w stanie samodzielnie zainstalować filtr.
- Fakt: Chociaż proces odwróconej osmozy wymaga przepuszczania pewnej ilości wody przez membranę, nowoczesne systemy są znacznie bardziej wydajne niż starsze modele.
- Fakt: Tak jak w przypadku wielu innych produktów, istnieje wiele różnych modeli i marek filtrów odwróconej osmozy. Warto zwrócić uwagę na specyfikację, funkcje oraz opinie innych użytkowników przed dokonaniem wyboru.
- Fakt: Częstotliwość wymiany filtrów zależy od jakości wody źródłowej i intensywności użytkowania systemu.
- Fakt: Smak wody zależy od wielu czynników, w tym od zanieczyszczeń i minerałów, które zawiera. Wiele osób uważa, że woda oczyszczona przez odwróconą osmozę ma bardziej neutralny smak, co jest pożądane.
- Fakt: Współczesne systemy odwróconej osmozy są kompaktowe i mogą być łatwo zamontowane pod zlewem w kuchni, pozostając niewidocznymi dla oka.
- Fakt: Technologia odwróconej osmozy jest jednym z najbardziej zaawansowanych i skutecznych sposobów oczyszczania wody dostępnych na rynku. Owszem, pojawiają się nowe technologie i metody filtracji, ale żadna z nich nie oferuje tak szerokiego zakresu oczyszczania jak odwrócona osmoza. Jest to sprawdzona metoda, która przez lata została udoskonalona i optymalizowana.
Tabela: Porównanie kosztów wody butelkowanej i wody z odwróconej osmozy (przy założeniu spożycia 2 litrów dziennie)
| Rodzaj wody | Koszt litra | Roczny koszt | Koszt po 15 latach |
|---|---|---|---|
| Woda butelkowana | Około 1 zł | Około 730 zł | Około 10 950 zł |
| Woda z odwróconej osmozy | Początkowy koszt zakupu systemu + koszt eksploatacji (filtry, woda) | Znacznie niższy niż woda butelkowana | Wielokrotnie niższy niż woda butelkowana |
Mając na uwadze wszystkie powyższe fakty, jasne jest, że odwrócona osmoza pozostaje jednym z najlepszych rozwiązań dla tych, którzy chcą cieszyć się czystą i zdrową wodą w swoich domach.
tags: #odwrocona #osmoza #fakty #i #mity

