Czysta Woda, Czyste Środowisko: Definicja i Wyzwania

Woda jest źródłem życia, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad jakością wody, którą pijesz każdego dnia? Chociaż systemy uzdatniania wody w większości krajów są na wysokim poziomie, istnieje ryzyko, że woda z kranu może zawierać szkodliwe zanieczyszczenia.

Problem Jakości Wody Pitnej w Polsce

Powszechne stosowanie chemii we współczesnym świecie dotyka w mniejszym lub większym stopniu większość państw. Setki ton związków chemicznych wylewamy i wysypujemy w każdej godzinie do naszego środowiska, a tym samym do wód gruntowych i powierzchniowych, które są źródłem wody pitnej. Długoletnia eksploatacja, czystych przed laty, wód mineralnych z głębi ziemi doprowadziła do ich wymieszania ze skażonymi wodami gruntowymi i powierzchniowymi.

Wszystkie wody pokrywające kulę ziemską parują do atmosfery tworząc chmury. Parują rzeki, jeziora, morza i oceany, parują również rośliny. Z zatrutych coraz częściej zbiorników wodnych paruje sama woda (ale nie związki chemiczne rozpuszczone w niej) tworząc chmury i ta czysta woda powraca na powierzchnię ziemi w postaci deszczu, śniegu lub gradu. Z opadów deszczowych tworzą się cieki wodne - najpierw małe strumyki, z nich powstają małe rzeczki, te łączą się w duże rzeki.

Rzecz w tym, że w miarę powiększania się tych rzek przybywa w nich ścieków. Dlatego bogate państwa budują na początku ich biegu (czyli tam gdzie są one jeszcze czyste) zbiorniki retencyjne. Sztuczne jeziora, w których gromadzi się czystą wodę po to, by dysponować źródłem czystej wody (najczęściej I klasy czystości) do produkcji wody pitnej. Cenna, bo jeszcze czysta woda zawarta w początkowym biegu rzek jest w bogatych krajach gromadzona w zbiornikach retencyjnych. W Polsce z czystej na początku wody rzecznej szybko tworzą się ścieki, bowiem brak jest pieniędzy na budowę takich zbiorników.

Bogate państwa stać na budowanie sieci ujęć wód gruntowych wszędzie tam, gdzie nie są one jeszcze skażone. Dla przykładu Niemcy pokrywają w 50% zapotrzebowania na wodę pitną właśnie ze studni gruntowych. Państwa, które na takie rozwiązania nie stać, zmuszone są czerpać wodę pitną z rzek (w Polsce 50%), a te niestety są obecnie śmietnikiem wszystkich związków chemicznych wyrzucanych bezmyślnie do środowiska.

Przeczytaj także: Różnice między czystą wodą a czystą wódką

Oczyszczalnie ścieków potrafią jedynie przyśpieszać rozkład biologiczny ścieków bytowych (fekalia), ale w żaden sposób nie potrafią usuwać z wody związków chemicznych (w tym toksycznych i rakotwórczych). Zatem woda po przejściu przez takie oczyszczalnie jest nadal nasączoną chemią i wlewana bezpośrednio do rzek.

Czystość fizyczna, chemiczna i biologiczna wód powierzchniowych w Polsce decyduje o ich przynależności do odpowiedniej klasy czystości. Te najlepsze należą do klasy I i zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Środowiska tylko z takich wód wolno zakładom wodociągowym czerpać wodę przeznaczoną do picia. Problem w tym, że takich wód w Polsce nie ma (tylko 2% w roku 2002). Z powodu braku lepszego surowca wodę pitną robi się w Polsce z wód III klasy czystości (ok. 30%) oraz wód pozaklasowych (ok. 60%), czyli ze ścieków. Z powodu braku czystych wód rzecznych w Polsce zakłady wodociągowe są zmuszone przerabiać na wodę pitną ścieki.

Wody Studzienne: Czy Są Bezpieczne?

Według badań sanepidów ponad 80% studni w Polsce zawiera wodę niezdatną do picia! To bardzo alarmujące dane, jeśli zważyć, że połowa ludności Polski korzysta nadal ze studni. Również większość posiadaczy studni ocenia jakość swojej wody po jej wyglądzie i smaku.

Nawet jeśli wiedzą oni o wysypywanych na sąsiednie pola pestycydach, to wierzą, że woda deszczowa, które je w sobie rozpuszcza, ulegnie oczyszczeniu zanim przejdzie do studni przez warstwy gruntu. Tymczasem nic bardziej mylnego - wszystkie pestycydy, nawozy sztuczne, azotany, odcieki z gnojowic itp., które rozpuszczają się w wodzie, przejdą do studni bez problemu przez różne warstwy geologiczne gruntu i zostaną wypite przez ludzi korzystających z niej. Gotowanie takiej wody służy tylko do wyniszczenia bakterii i wirusów, ale nie usuwa z niej rozpuszczonych związków chemicznych. Długie gotowanie powoduje zagęszczenie związków chemicznych w wodzie.

Wielu posiadaczy studni wierzy, że zatruta nawozami sztucznymi i pestycydami woda gruntowa zostanie oczyszczona warstwami gruntu zanim przedostanie się do studni. Tymczasem związki te przejdą w 100% przez wszystkie warstwy geologiczne gruntu.

Przeczytaj także: Czysta Woda: Regulamin konkursu

Wody Mineralne i Źródlane: Czy Różnią Się od Wody z Kranu?

Wody mineralne pochodzą bez wyjątku z głębi ziemi. Znalazły się tam miliony lat temu w momencie tworzenia się skorupy ziemskiej, bowiem woda wypełniła już wtedy wszystkie szczeliny i pustki jakie w tej skorupie się pojawiły. Człowiek przez minione miliony lat nigdy nie korzystał z wód mineralnych, bowiem nigdy dotąd nie miał do nich dostępu.

Eksploatacja tych wód rozpoczęła się stosunkowo niedawno (około 100 lat temu), od momentu wynalezienia technik wiertniczych do wykonywania głębokich otworów w skorupie ziemskiej, a w ostatnich latach eksploatacja ta czyniona była w sposób rabunkowy. Ale nie zapominajmy praw fizyki - jeśli wydobywa się na powierzchnię ziemi wodę mineralną z jej głębi, to w tym samym czasie zasysa się z powrotem wodę powierzchniową, najczęściej skażoną chemicznie. Taki proces mieszania czystych, na początku ich eksploatacji, wód mineralnych z zanieczyszczonymi wodami powierzchniowymi trwał tak długo aż doszło do ich skażenia.

Poprzednia Ustawa Ministra Zdrowia stanowiąca o wodach mineralnych mówiła, że musi ona zawierać w 1 litrze minimum 1000 mg związków mineralnych oraz nie może zawierać żadnych zanieczyszczeń chemicznych z powierzchni. Takie przepisy obowiązywały wszystkich producentów wód mineralnych przez ponad 100 lat.

Ponadto ustawa ta pozwala na obecność w wodach mineralnych tych samych związków toksycznych oraz w takich samych ilościach jakie dopuszcza się w wodach kranowych (efekt wieloletniego mieszania się wód mineralnych z zatrutymi wodami powierzchniowymi). Wydobywanie wód mineralnych na powierzchnię ziemi powoduje jednocześnie zasysanie do źródeł tych wód skażonych wód powierzchniowych.

Trucizny w Wodzie Pitnej

O skutkach spożywania niektórych toksyn piszemy poniżej:

Przeczytaj także: Filtracja wody ze zeolitem

  • GLIN (aluminium) - największe ilości tego groźnego pierwiastka dostają się do wody pitnej wskutek jej koagulacji siarczanem żelazowo-glinowym w zakładach wodociągowych. Medycyna już dawno dowiodła związek nadmiaru aluminium z mózgu człowieka z chorobą Alzheimera. Badania w USA i Wielkiej Brytanii dowiodły, że głównym źródłem aluminium w wodzie pitnej są zakłady wodociągowe. Niestety konsumenci wody pitnej wzbogaconej związkami aluminium nie są informowani o zagrożeniach spowodowanych spożywaniem tego pierwiastka.
  • DDT (również azotox) - należy do pestycydu stosowanego powszechnie od 1940 roku. Po tym odkryciu zabroniono używać DDT w większości państw świata. Zatem DDT nadal występuje w wodach pitnych (patrz: polska norma) mimo zakazu jego używania w 1974 roku. Organizm człowieka kumuluje DDT przede wszystkim w tkance tłuszczowej, ale również wątrobie i mózgu. DDT jest związkiem rakotwórczym, który łatwo uszkadza centralny układ nerwowy. Wynikiem tego jest osłabienie pamięci, niedorozwój umysłowy, szczególnie w sferze psychiki. Jako związek rakotwórczy najczęściej atakuje wątrobę.
  • BENZO(A)PIREN - jest jednym z najgroźniejszych przedstawicieli wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Jest uznawany za jeden z najsilniejszych związków rakotwórczych. Norma dopuszcza go w ilości 10 ng/l zarówno w wodzie pitnej jak i mineralnej (!!!). Benzo(a)piren powstaje w procesach niepełnego spalania substancji organicznych i występuje najczęściej w sadzy węglowej. Szacuje się, że do atmosfery Ziemi dostaje się rocznie 5 000 ton tego trującego związku. Z wielu badań wynika, że organizm człowieka przyjmuje w ciągu roku wraz z wodą pitną około 0,05 mg benzo(a)pirenu.
  • WWA (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne) - należą do substancji o silnym działaniu rakotwórczym. W wodach powierzchniowych w Polsce wykryto dotychczas ponad 100 różnych związków należących do WWA. Źródłem WWA w środowisku jest przede wszystkim przemysł petrochemiczny, koksowniczy i motoryzacyjny, a także elektrociepłownie, urządzenia grzewcze w gospodarstwach domowych oraz gazy spalinowe z samochodów. WWA dostają się bezpośrednio do rzek, jezior i wód gruntowych oraz w konsekwencji do wód głębinowych ze ścieków przemysłowych i komunalnych oraz ze ścieranych nawierzchni asfaltowych. WWA wykazują dużą zdolność do kumulacji w organizmie człowieka i narażenie na najmniejsze dawki tych związków może stać się przyczyną zachorowania na raka. W wodzie pitnej poddanej chlorowaniu powstają chloropochodne WWA - z benzo(a)pirenu tworzy się m.in. chlorobenzo(a)piren.

Dlaczego Konsumenci Nie Są Informowani?

Żadna instytucja naukowa nie będzie wnikliwie badać problemu konsumpcji minerałów zawartych w wodzie pitnej. A to z bardzo prostej przyczyny - nigdy w historii życia biologicznego na globie ziemskim nie odnotowano problemu braku minerałów, czy konkretnie pierwiastków życia w naszej diecie. I właśnie dlatego, że braku minerałów nigdy nie było i nadal nie ma, producentom wód mineralnych tak łatwo udało się rozdmuchać reklamę wokół nich. Po prostu nikt, nigdy nie protestował.

Przez pierwsze dziesiątki lat od czasu odkrycia wód mineralnych wierzono bardzo w ich lecznicze działanie. W ostatnich latach, gdy zaczęło brakować czystych wód powierzchniowych do picia, zaczęto szukać ich częściej w głębi ziemi. Rozpoczęła się rabunkowa eksploatacja wód mineralnych, a wraz z ich wydobyciem na powierzchnię zasysano, również z powierzchni, zanieczyszczone chemią i często zatrute wody powierzchniowe.

Nikt nie walczy z takim stanem rzeczy, bowiem nikt nie ma w tym interesu. Władzom politycznym oraz sanitarnym taka sytuacja odpowiada - wody kranowe nie odpowiadają organoleptycznie normom i konsumenci zbyt często narzekają na nie. Zatem rozwija się handel wodami różnej maści, wprawdzie też zatrutymi, ale lepszymi jeśli chodzi o organoleptykę. To, że konsument musi za nie słono płacić (woda mineralna kosztuje 500 do 1000 razy więcej niż kranowa) nikogo nie obchodzi. Pęcznieją kasy producentów wód mineralnych i źródlanych i nie brakuje pieniędzy na dalszą reklamę, która jest daleka od prawdy.

Dziś, gdy wody mineralne są skażone chemicznie, a norma regulująca ich jakość jest dopasowana do nowej rzeczywistości, konsumentów tych wód nie informuje się, że mają one dokładnie taką samą wartość odżywczą i są tak samo skażone jak wody kranowe.

Czysta Energia: Definicja i Rodzaje

Czysta energia jest określeniem, które w ostatnim czasie zyskało na znaczeniu, zwłaszcza w kontekście ogrzewania. Pod popularnym określeniem, tożsamym z energią odnawialną lub zieloną energią, kryje się energia, której wytwarzanie, a także wykorzystanie nie ma negatywnego wpływu na środowisko naturalne.

Rodzaje czystej energii:

  1. Energia słoneczna (fotowoltaika): Pozyskiwanie czystej energii ze słońca za sprawą fotowoltaiki stało się niezwykle powszechnym rozwiązaniem. Coraz więcej osób instaluje na dachach specjalne panele, które przechwytują promieniowanie słoneczne i zamieniają je na prąd.
  2. Energia wodna: Woda jest kolejnym sposobem na wytwarzanie czystej energii. Najczęściej w tego rodzaju obiektach znajdują się turbiny wodne, które wprawione w ruch doprowadzają do powstawania energii mechanicznej.
  3. Energia wiatrowa: Czysta energia może również powstawać dzięki wiatrowi. W tym celu wykorzystuje się turbiny, które wprawiane przez wiatr w ruch wytwarzają energię mechaniczną.
  4. Energia geotermalna: Nazywa się tak energię pochodzącą z wnętrza ziemi, którą można wykorzystać zarówno do wytwarzania energii elektrycznej, jak i energii cieplnej. Urządzeniami, które wykorzystują do pracy energię geotermalną, są pompy ciepła.
  5. Biomasa: Definicja biomasy odnosi się do różnego rodzaju materii, m.in. odpadów i produktów po produkcji leśnej czy rolnych. Warunkiem jest, aby uległy one biodegradacji.

Biomonitoring w Ocenie Jakości Wody

Pierwsze wytyczne dotyczące oceny jakości wód pojawiły się w polskim prawie już w 1922 roku. Obecnie (stan obowiązujący od 2005 roku), wraz z przyjęciem przez Polskę Ramowej Dyrektywy Wodnej, wyróżnia się pięć klas jakości wody. Nowe podejście oparte jest na założeniu, że woda to nie tylko zasób cenny dla ludzi, ale również ważny element ekosystemów. Powinna być oceniana nie tylko czystość wody, ale jakość całego ekosystemu, którego jest ona częścią.

Z perspektywy Ramowej Dyrektywy Wodnej głównym narzędziem służącym do oceny jakości wody powinien być monitoring biologiczny. Biomonitoring opiera się na długoterminowych obserwacjach, które zmierzają do oceny stanu ekosystemu lub stanu czystości wybranych elementów środowiska przyrodniczego, np. zanieczyszczenia wody, na podstawie obecności i liczebności gatunków wskaźnikowych (tzw. bioindykatorów).

Bioindykatory są to gatunki roślin lub zwierząt wykazujące niską tolerancję na zmianę warunków środowiska (tzw. stenobionty), w którym żyją, czyli np. na pojawianie się nowego związku chemicznego bądź na zwiększenie lub zmniejszenie stężenia związku już obecnego w środowisku. Aby dany gatunek można było uznać za wskaźnikowy, musi on spełniać kilka kryteriów. Przede wszystkim nie może sprawiać trudności w identyfikacji, a zarazem musi być dokładnie poznany pod względem morfologicznym, anatomicznym i fizjologicznym.

Przykłady Bioindykatorów Występujących w Polsce

W Polsce występuje dużo gatunków wykazujących cechy wskaźnikowe dla oceny jakości czystości wód, od bakterii (np. sinice) przez glony (np. złotowiciowce, eugleniny), rośliny (np. pałka szerokolistna, pałka wąskolistna) po zwierzęta (m.in. rozwielitka, larwy muchówek, larwy ochotkowantych, jętek i widelnic, rureczniki, gupiki, pstrągi, liny). Poniżej znajdują się opisy wybranych gatunków wskaźnikowych roślin i zwierząt występujących na terenie Polski. Są to bioindykatory, które można dostrzec gołym okiem. Dzięki temu każdy będzie mógł spróbować je odnaleźć.

  • Sinice: Masowe zakwity sinic powodują zmianę koloru wody na niebieskozielony. Zakwit sinic jest wskaźnikiem dużej eutrofizacji wody, często będącej skutkiem dużego stężenia nawozów z pól uprawnych oraz ścieków bytowych w zbiorniku wodnym.
  • Larwy Ochotkowate: Larwy podłużne, segmentowane, czerwonej barwy. Licznie występują cały rok w zanieczyszczonych rzekach i zbiornikach wód stojących. W wodach czystych bez mulistego dna nie występuje w dużych ilościach. Wskaźnik: Woda zanieczyszczona.
  • Małż Bezskorupowy (Anodonta): Skorupka kształtu okrągłego, cienka, gładka lub w delikatne prążki. Jest odporna na zanieczyszczenia, ale w wodach zanieczyszczonych słabiej się rozmnaża.
  • Mech Zdrojek (Fontinalis antipyretica): Długość łodygi 20-70 cm, łodyga rozgałęziona nieregularnie. Występuje przez cały rok w wodach czystych, płynących i stojących. Wskaźnik: Woda czysta.
  • Pijawka Lekarska: Ciało silnie spłaszczone, twarde o jajowatym kształcie. Występuje w wodach płynących i stojących czystych lub lekko zanieczyszczonych. Wskaźnik: Woda czysta.
  • Jętka: Długość ciała 7-10 mm, dł. Skrzydeł 9-12 mm. Potoki i rzeki górskie. Wskaźnik: Woda czysta.
  • Pstrąg: Długość 30-80 cm. Pstrągi żyją w czystych, zimnych, dzikich (nieregulowanych) górskich rzekach.

Czysta Produkcja (Clean Production)

Czysta Produkcja (ang. Clean Production) jest metodą wytwarzania produktów, w taki sposób, by uniknąć wykorzystania niebezpiecznych substancji, a co za tym idzie powstawania toksycznych odpadów. Czystsza Produkcja (CP) to rodzaj przyjaznej dla środowiska strategii zarządzania przedsiębiorstwem.

Wpływ czystej produkcji na gospodarkę jest znaczący i wieloaspektowy ponieważ obejmuje korzyści ekologiczne i ekonomiczne. Czysta produkcja przyczynia się do redukcji emisji szkodliwych substancji do atmosfery czy do organizmu (np. w przypadku produkcji spożywczej). Ponadto, zmniejsza zużycie surowców oraz ogranicza ilość odpadów generowanych przez procesy produkcyjne, co z kolei może pomóc przedsiębiorstwom zmierzającym do zwiększenia efektywności produkcji.

W Polsce ideą Czystej Produkcji zajmuje się Stowarzyszenie „Polski Ruch Czystej Produkcji”, które prowadzi Polski Rejestr Czystej Produkcji i Odpowiedzialnej Przedsiębiorczości. Organizacja ta działa na rzecz ochrony środowiska w przedsiębiorstwach i innych organizacjach i promuje podejmowanie działań z tego zakresu udowadniając, że działania takie mogą przynieść firmom korzyści.

Alternatywy dla Wody Kranowej: Filtracja

Woda kranowa w Polsce zwykle spełnia normy jakości, ale jej smak i zapach potrafią odstraszyć. Powodem są często stare rury i osady, które zmieniają jej właściwości. W efekcie zyskujesz wodę idealną do picia, gotowania i parzenia kawy - bez nieprzyjemnego posmaku.

Kupowanie wody butelkowanej generuje ogromne ilości odpadów PET. Jeden filtr pod zlew może zastąpić setki butelek rocznie. Znika konieczność noszenia zgrzewek i szukania miejsca na ich przechowywanie. Zamiast kilku zgrzewek miesięcznie - jeden wkład wymieniany średnio co pół roku.

Mokradła i Ich Znaczenie

Losy mokradeł i ludzi są ze sobą ściśle splecione na przestrzeni dziejów. Nasza egzystencja na Ziemi zależy od wody, jednak tylko 2,5% powierzchni pokrywa woda słodka, z czego połowa jest bezpośrednio dostępna do użycia przez człowieka. Od XVIII wieku zniknęło ponad 80% wszystkich terenów podmokłych. Trend ten przyspiesza, ponieważ w stosunku do stanu obserwowanego w 1970 r. znów utracono co najmniej 35% terenów podmokłych.

Największe szkody w ekosystemach mokradłowych wyrządza zanieczyszczenie wody i zanieczyszczenie plastikiem, przełowienie i wkraczanie gatunków inwazyjnych. Mądre użytkowanie mokradeł jest niezbędne dla ich zrównoważonego rozwoju. Światowy Dzień Mokradeł to globalna kampania, której celem jest zwiększanie świadomości w zakresie terenów podmokłych.

Zagadnienie Opis
Jakość wody pitnej w Polsce Problemy z zanieczyszczeniami chemicznymi, wykorzystywanie wód niskiej klasy do produkcji wody pitnej.
Zanieczyszczenie wód studziennych Ponad 80% studni zawiera wodę niezdatną do picia, zanieczyszczenia pestycydami i nawozami.
Wody mineralne Mieszanie wód mineralnych z zanieczyszczonymi wodami powierzchniowymi.
Czysta energia Energia odnawialna, której wytwarzanie i wykorzystanie nie ma negatywnego wpływu na środowisko.
Biomonitoring Ocena jakości wody na podstawie obecności i liczebności gatunków wskaźnikowych.

tags: #czysta #woda #czyste #środowisko #definicja

Popularne posty: