Woda mineralna jako napój profilaktyczny – właściwości i rodzaje
- Szczegóły
Woda jest podstawą życia. Powszechnie wiadomo, jak bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu jest jej codzienna podaż. Odpowiednie nawodnienie organizmu jest kluczowe dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji. Większość z nas pamięta o spożywaniu wystarczających ilości wody jedynie w trakcie upalnego lata, zaniedbując nawodnienie przez resztę miesięcy.
Najczęściej wybieranym napojem jest woda, która dostarcza naszemu organizmowi nie tylko płynów, ale także soli mineralnych. Na rynku dostępnych jest jednak wiele rodzajów wód, o różnym składzie chemicznym i odmiennym wpływie na organizm. Na co zwracać uwagę wybierając wodę w trakcie codziennych zakupów? Jakie są rodzaje wody?
Rodzaje wód
- Woda źródlana: Charakteryzuje się niskim poziomem zmineralizowania i jest bezpieczna dla osób w każdym wieku.
- Woda mineralna: Zawiera istotne ilości rozpuszczonych składników mineralnych, korzystnie wpływając na zdrowie.
- Woda mineralizowana (stołowa): Powstaje przez dodanie soli mineralnych do wody źródlanej lub oczyszczonej.
- Woda lecznicza: Charakteryzuje się wysokim stężeniem składników mineralnych i jest traktowana jako surowiec leczniczy.
- Woda oligoceńska: Wydobywana z naturalnych źródeł, bogata w wapń, magnez i sód.
- Woda destylowana: Oczyszczana przez proces destylacji, pozbawiona minerałów.
Wody mineralne - charakterystyka i podział
Naturalna woda mineralna to woda podziemna, która jest wydobywana jednym lub kilkoma otworami naturalnymi lub wierconymi. Od wody wodociągowej różni się zawartością składników mineralnych, a także czystością chemiczną i mikrobiologiczną. Ma charakterystyczny stabilny skład, a w niektórych przypadkach także właściwości korzystnego fizjologicznego oddziaływania na ludzki organizm.
Woda mineralna w zależności od pochodzenia ma różny skład chemiczny, jednak zazwyczaj jest stosunkowo bogata w sole mineralne, w tym magnez, wapń i sód. Ten typ wody cechuje się zdecydowanie najlepszym wpływem na zdrowie. Pozwala na dostarczenie organizmowi istotnych jonów, których coraz częściej brakuje w diecie zawierającej produkty o wysokim stopniu przetworzenia.
Stopień mineralizacji wody odnosi się do zawartości minerałów rozpuszczonych w wodzie pitnej. Woda mineralna może zawierać różne ilości minerałów, takich jak wapń, magnez, potas, sód, siarczany, chlorki, węglany i inne.
Przeczytaj także: Gdzie kupić wodę destylowaną?
Zasadniczy podział wód odnosi się do poziomu ich zmineralizowania. Wyróżnia się:
- wody niskomineralizowane - zawierają małą ilość minerałów, zazwyczaj poniżej 500 mg/l,
- wody średniozmineralizowane - zawierają umiarkowaną ilość minerałów, zwykle między 500 a 1500 mg/l,
- wody wysokomineralizowane - zawierają dużą ilość minerałów, przekraczającą 1500 mg/l.
Stopień mineralizacji wody może mieć wpływ na jej smak, właściwości zdrowotne i zastosowanie.
Wody lecznicze - właściwości i zastosowanie
Wody lecznicze to duża grupa wód, które charakteryzują się bardzo wysoka zawartością wybranych składników. Mogą one więc być niezwykle bogate w żelazo, magnez lub siarczany. Ich działanie jest potwierdzone wieloletnim zastosowaniem, badaniami klinicznymi i długoletnimi obserwacjami.
Mineralne wody lecznicze mają wyjątkowe właściwości prozdrowotne, związane z obecnością składnika swoistego, dużą zawartością składników mineralnych (co najmniej 4000 mg/l) i/lub odpowiednią ich proporcją. Nie są remedium na choroby, w których są stosowane, ale pełnią istotną funkcję pomocniczą i są nieodłącznym elementem leczenia uzdrowiskowego.
Wody lecznicze znajdują zastosowanie w terapii wielu schorzeń. Pacjentom z zaburzeniami trawienia zaleca się stosowanie wód wodorowęglanowo-siarczanowych. Wspierają one wydzielanie żółci i soku trzustkowego, co ułatwia trawienie tłuszczów i odciąża układ pokarmowy. Regularne picie takich wód pomaga łagodzić objawy, takie jak uczucie pełności, wzdęcia czy niestrawność.
Przeczytaj także: Inwestycje w Jakość Wody w Proszówkach
Wody lecznicze zyskują w ostatnich latach coraz większą popularność. Kuszą bogactwem minerałów i obietnicą wsparcia zdrowia. Ze względu na bardzo wysoką mineralizację bliżej im do środka terapeutycznego niż do codziennego napoju. Ich stosowanie wymaga ostrożności i fachowej wiedzy.
Wody lecznicze, ze względu na wysoką zawartość składników mineralnych i łatwy wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu, przy chęci regularnego stosowania powinny być pite ściśle pod kontrolą lekarza. Ich dawkowanie jest dobierane indywidualnie. Wody takie pije się powoli, małymi łykami. Co najmniej godzinę przed ich zastosowaniem nie powinno się spożywać surowych warzyw i owoców. Niektóre wody można mieszać ze sobą, a także stosować zewnętrznie - w płukankach i inhalacjach.
Najpopularniejsze wody lecznicze:
- Zuber: Stosowana przy problemach ze strony układu pokarmowego, polecana dla osób odchudzających się.
- Jan: Ma działanie moczopędne, korzystne przy chorobach nerek i dróg moczowych, działa korzystnie w cukrzycy i leczeniu nadwagi i otyłości.
- Słotwinka: Zawiera lit i magnez, co pozwala na zastosowanie jej w chorobach układu nerwowego, stresie, niepokoju, bezsenności, pobudliwości.
- Henryk: Pomaga w chorobach układu pokarmowego, nadkwasocie, przy cukrzycy, w zaburzeniach metabolizmu i przy nadwadze.
- Józef: Stosowana w przewlekłych chorobach nerek i dróg moczowych, kamicy nerkowej, dnie moczanowej.
- Franciszek: Wskazana w chorobie wrzodowej, nieżycie żołądka i dwunastnicy, zaparciach, niedoborze jodu.
- Helena, Stefan, Józefina: Stosowane w zaburzeniach przewodu pokarmowego, astmie, alergiach, chorobach reumatycznych, chorobach nefrologicznych, podwyższonym cholesterolu, otyłości, chorobach tarczycy i profilaktyce niedoboru jodu.
Woda dla pracowników - napoje profilaktyczne
Wraz z nadejściem cieplejszych miesięcy, temat wody i napojów profilaktycznych dla pracowników naturalnie zaczyna pojawiać się na tapecie. Aby dokonać wyboru odpowiedniej wody, najlepiej pokierować się rodzajem wykonywanej pracy i warunkami pracy. Dla pracowników wykonujących czynności wymagające niewielkiego wysiłku, zaleca się spożywanie wody niskozmineralizowanej.
W sytuacji, gdy temperatura przekroczy 28oC, pracodawca ma obowiązek zapewnić napoje profilaktyczne wzbogacone w sole mineralne i witaminy. Mogą to być specjalne, gotowe napoje profilaktyczne, napoje izotoniczne albo soki. Nie zaleca się podawania oranżad czy innych napojów gazowanych o wysokiej zawartości cukru.
Regulacje prawne
W Polsce obrót wodami mineralnymi regulują głównie:
Przeczytaj także: Woda mineralna Józef: Zalety
- Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
- Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 31 marca 2011 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód stołowych,
- Dyrektywa 2009/54/WE.
Przepisy jednoznacznie nakazują, że w takich warunkach pracy konieczne jest zapewnienie pracownikom napojów wzbogaconych w sole mineralne i witaminy. Woda średnio i wysokozmineralizowana spełnia warunek dostarczenia soli mineralnych, jednak nie zawiera witamin. Wybór na rynku jest ogromny, więc z pewnością nietrudno będzie dobrać napoje odpowiednie do warunków pracy na danym stanowisku.
Podsumowanie
Pijąc na co dzień dobrej jakości wody mineralne, nie tylko nawadniamy organizm, ale też dostarczamy niezbędnych mikro- i makroelementów. Odpowiednio dobrana, stosowana pod kontrolą lekarza woda lecznicza może istotnie wspomóc leczenie przewlekłych schorzeń. Wybór wody leczniczej należy zawsze konsultować z lekarzem, a także ściśle przestrzegać dziennej dawki - podobnie jak leki, te wody również można przedawkować!
tags: #woda #mineralna #napój #profilaktyczny #właściwości
