Czy Twarda Woda Jest Zdrowa? Fakty i Mity
- Szczegóły
Woda jest podstawą życia. W przyrodzie praktycznie nie występuje woda chemicznie czysta. Jako bardzo dobry rozpuszczalnik zawiera prawie wszystkie substancje naturalne występujące w skorupie ziemskiej oraz substancje będące efektem działalności człowieka.
Do prawidłowego funkcjonowania organizm ludzki potrzebuje nie tylko wody, ale również substancji w niej rozpuszczonych, które mogą występować w dużych ilościach (makroskładniki) lub jako elementy śladowe (mikroskładniki). Do makroskładników zalicza się: wodorowęglany, siarczany, chlorki, sód, potas oraz wapń i magnez. W mniejszych ilościach występuje żelazo i krzemionka. Zawartość i proporcje podstawowych jonów zależą głównie od składu chemicznego skał i gleb, przez które przepływa woda.
Równoczesny wzrost poziomu zanieczyszczenia wód naturalnych oraz wymagań stawianych wodzie do spożycia, a także rozwój technik analitycznych, pozwalających na identyfikację zanieczyszczeń występujących w wodach, powoduje konieczność oczyszczania wód do celów wodociągowych. Woda, która jest dostarczana do naszych domów musi być chemicznie i mikrobiologicznie stabilna. Woda podawana do sieci wodociągowej jest uzdatniana, to znaczy poddawana jest wielu procesom jej oczyszczania począwszy od filtracji z zanieczyszczeń mechanicznych przez koagulację i dezynfekcję .
Przedsiębiorstwa Wodociągowo-Kanalizacyjne w ramach kontroli wewnętrznej prowadzą badania jakości wody dostarczanej konsumentom w celu oceny przydatności jej do spożycia. Jednocześnie Inspekcje Sanitarne odpowiedzialne są za nadzór nad jakością wody u konsumentów pod kątem wtórnych zanieczyszczeń w sieci wodociągowej (próbki wody pobierane są na tzw. końcówkach wodociągów, czyli w naszych domach).
Zawartość chloru w wodzie pomimo wyraźnego zapachu jest minimalna. Próg wyczuwalności chloru jest niski i wynosi ok. 0,2 mg/l. Odpowiedzialna za to zjawisko jest twardość wody czyli zawartość w wodzie związków wapnia i magnezu. Wodorowęglany wapnia i magnezu podczas gotowania przekształcają się w węglany, które osadzają się na ścianach naczyń w postaci białego osadu. W ten sposób twardość ta zwana przemijającą jest usuwana z wody.
Przeczytaj także: Wszystko o twardej wodzie
Jak podaje Polskie Towarzystwo Magnezologiczne są dowody na to, że twarda woda, zawierająca większe ilości takich biopierwiastków jak, magnez i wapń, może być zdrowsza od miękkiej, ponieważ na terenie gdzie występuje, zaobserwowano niższą zapadalność na choroby układu krążenia. Przykładem są mieszkańcy Gruzji, którzy pijąc wodę twardą, w mniejszym stopniu cierpią na choroby miażdżycowe i dożywają sędziwego wieku. Inaczej jest w Finlandii, której obywatele mający do dyspozycji wodę miękką, polodowcową, częściej zapadali na choroby serca i umierali nawet w młodym wieku.
Woda pitna powinna zawierać przede wszystkim magnez i wapń, które stanowią o jej twardości, ale są niezwykle istotne dla ustroju człowieka. Rozporządzenie dotyczące wody do spożycia określa dolny zakres twardości wody do spożycia jako 60 mgCaCO3/l, zaś magnezu na 30 mg/l. Tylko w tych dwóch przypadkach określone są minimalne stężenia parametrów dopuszczone do spożycia.
Badania nad wpływem twardości wody na zdrowie człowieka prowadzone były przez wielu naukowców od szeregu lat. Należy pamiętać, że woda jest niezbędnym elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jej skład mineralny decyduje o właściwościach zdrowotnych wody.
Twarda Woda - Naturalne Źródło Życiodajnych Minerałów
Pobierana z kranu woda jest źródłem magnezu i wapnia dla naszego organizmu. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) potwierdza w swoich raportach, że miękka woda sprzyja miażdżycy i zawałom serca.
Woda kranowa, wbrew powszechnym mitom, stanowi cenne źródło minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera ona tak zwane „pierwiastki życia”, takie jak magnez, wapń, potas i sód. Badania prowadzone przez przedsiębiorstwa wodociągowe potwierdzają obecność elektrolitów i minerałów w wodzie z kranu. Ich zawartość różni się regionalnie; na przykład, w Krakowie i Łodzi wynosi ona ponad 300 mg/l, w Gdańsku nawet 500 mg/l, a w Warszawie - 583 mg/l. Porównując to z wodami butelkowanymi, woda niskozmineralizowana zawiera między 250 a 500 mg/l, a średniozmineralizowana od 500 do 1500 mg/l. W wielu przypadkach, kranówka wypada korzystnie lub podobnie do wód butelkowanych, co obala mit o jej rzekomym braku minerałów.
Przeczytaj także: Jak pozbyć się osadu z twardej wody?
Magnez i Wapń z Wody: Dlaczego Są Tak Ważne dla Organizmu?
Magnez i wapń to dwa kluczowe makroelementy, które odgrywają fundamentalną rolę w utrzymaniu zdrowia. Magnez jest zaangażowany w ponad 300 procesów biochemicznych, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego i nerwowo-mięśniowego. Pomaga w regulacji cyklu komórkowego, prawidłowym przebiegu reakcji metabolicznych, a także warunkuje integralność materiału genetycznego w komórkach.
Chroni mięsień sercowy przed niedotlenieniem, zmniejsza pobudliwość serca i wykazuje fizjologiczne właściwości przeciwzakrzepowe. Magnez przyczynia się również do prawidłowej mineralizacji kości, przeciwdziała stresom, zmniejsza napięcie nerwowe i eliminuje zaburzenia pracy serca. Wapń jest podstawowym składnikiem kości i zębów, wpływając korzystnie na przemianę materii. Jest niezbędny do prawidłowego przebiegu procesu krzepnięcia krwi, aktywności wielu enzymów, oraz prawidłowego przebiegu skurczu mięśni i przewodnictwa nerwowego.
Przyswajalność Magnezu z Wody: Fakty, Które Zaskakują
Magnez zawarty w wodzie jest wyjątkowo dobrze przyswajalny przez organizm. Badania wskazują, że jest on nawet do 30-krotnie lepiej wchłaniany (Krzewicki J.: Magnez w organizmie człowieka. Pol. Tyg. Lek., 1989) niż magnez pochodzący z suplementów diety czy produktów spożywczych. Ta wysoka biodostępność wynika z jego zjonizowanej formy w wodzie, co ułatwia absorpcję przez organizm. Oznacza to, że picie twardej wody stanowi efektywny sposób na uzupełnianie dziennego zapotrzebowania na ten kluczowy minerał.
Udowodnione Korzyści Zdrowotne Płynące z Picia Twardej Wody
Twarda Woda a Układ Krążenia: Mniejsze Ryzyko Chorób Serca
Liczne badania naukowe dowodzą pozytywnego wpływu twardej wody na funkcjonowanie układu krążenia. W regionach, gdzie ludzie piją twardą wodę, odnotowuje się niższą śmiertelność, średnio o 33% mniej niż w obszarach z wodą miękką. Inne dane sugerują, że śmiertelność z powodu chorób naczyń serca jest wyższa o około 20% u osób pijących wodę miękką. Wykazano również, że wzrost twardości wody o 1 stopień niemiecki (°dH) obniża ryzyko zawału mięśnia sercowego o 1%. Regularne spożycie takiej wody może przyczynić się do zapobiegania osteoporozie i zwiększać gęstość mineralną kości. Wapń jest podstawowym składnikiem budującym szkielet kostny i zęby, a jego odpowiednia ilość ma znaczący wpływ na ich stan.
Wsparcie Układu Trawiennego i Metabolizmu: Od Zaparć po Cukrzycę
Wapń obecny w twardej wodzie pomaga w usuwaniu nadmiaru tłuszczów i żółci, co może przeciwdziałać problemom z zaparciami i wspierać lepsze trawienie. Magnez natomiast wspiera łagodzenie skurczów żołądka i objawów biegunek, przyczyniając się do ogólnego zdrowia układu trawiennego. Badania sugerują również, że spożywanie twardej wody może pomóc w łagodzeniu objawów cukrzycy, ponieważ składniki mineralne korzystnie wpływają na metabolizm glukozy, co jest istotne dla osób z tym schorzeniem.
Przeczytaj także: Jak rozpoznać twardą wodę?
Wpływ na Układ Nerwowy i Odpornościowy: Redukcja Stresu i Ochrona
Wysoki poziom wapnia i magnezu w twardej wodzie stymuluje ludzki układ odpornościowy. Magnez wspiera pracę układu nerwowego, pomaga zachować odpowiedni poziom cukru we krwi, zmniejsza napięcie nerwowe i przeciwdziała stresom. Udowodniono, że te minerały mogą skutecznie chronić przed niektórymi typami nowotworów, takimi jak rak żołądka, okrężnicy, odbytnicy, trzustki, przełyku i jajnika.
Obalamy Mity: Twarda Woda a Kamica Nerkowa i Inne Obawy
Czy Twarda Woda Powoduje Kamienie Nerkowe? Prawda vs. Mit
Wokół twardej wody narosło wiele mitów, z których najpowszechniejszy dotyczy jej związku z kamicą nerkową.
Zmiękczanie Wody: Dlaczego Może Być Niekorzystne dla Zdrowia?
Zmiękczanie wody, choć często postrzegane jako korzystne dla urządzeń domowych, może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka, głównie poprzez zmianę jej składu mineralnego.
Utrata Cennych Minerałów i Dodatek Sodu: Skutki Zmiękczania
Zmiękczacze wody działające na zasadzie wymiany jonowej usuwają z wody cenne jony wapnia i magnezu, zastępując je jonami sodu. Artykuł Hydropath podkreśla, że picie wody zmiękczonej w ten sposób, pozbawionej magnezu i wapnia, może prowadzić do dodatkowego wypłukiwania tych minerałów z organizmu. Chociaż niektóre źródła wskazują, że ilość dodanego sodu jest niewielka i zazwyczaj nie wpływa negatywnie na smak wody ani nie działa niekorzystnie na zdrowie zdrowych osób , to jednak dla osób na diecie niskosodowej, dodatek sodu może być problematyczny.
Co więcej, miękka woda używana do gotowania warzyw, mięsa i innych produktów spożywczych zmniejsza zawartość magnezu i wapnia w gotowanej żywności, podczas gdy twarda woda minimalizuje straty składników odżywczych i zwiększa zawartość wapnia w żywności.
Miękka Woda a Korozja Instalacji i Potencjalne Ryzyka
Zbyt miękka woda, w szczególności zmiękczona „do zera” (czyli całkowicie pozbawiona minerałów), może być agresywna wobec instalacji wodnych. Może to prowadzić do korozji rur, w tym miedzianych, co z kolei może skutkować wytrąceniem cząsteczek miedzi do wody pitnej. Miedź jest uznawana za pierwiastek toksyczny w większych ilościach, a jej poziom w wodzie pitnej nie powinien przekraczać 2 mg/l zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia.
Zmiękczanie wody „do zera” może również uszkodzić anodę magnezową w bojlerach, która odpowiada za ochronę zbiornika przed rdzą, przyspieszając korozję wewnątrz zbiornika. Zatem, choć zmiękczanie ma na celu ochronę instalacji przed kamieniem, nadmierne zmiękczanie może prowadzić do innych, potencjalnie szkodliwych problemów.
Twarda Woda w Domu: Wyzwania i Rozwiązania (Poza Zdrowiem)
Pomimo licznych korzyści zdrowotnych, twarda woda stwarza pewne wyzwania w codziennym użytkowaniu domowym, które warto rozważyć.
Wpływ Twardej Wody na Sprzęt AGD i Instalacje Domowe
Twarda woda jest główną przyczyną osadzania się kamienia kotłowego, który jest widoczny na armaturze, kabinach prysznicowych i naczyniach. Co istotniejsze, kamień ten gromadzi się na grzałkach w urządzeniach AGD, takich jak czajniki, ekspresy do kawy, pralki i zmywarki, a także w żelazkach. Osady te obniżają efektywność urządzeń, zwiększają zużycie energii elektrycznej i skracają ich żywotność, prowadząc do częstszych awarii.
W instalacjach centralnego ogrzewania kamień odkłada się wewnątrz rur, zmniejszając ich światło i utrudniając przepływ energii termicznej, co może obniżyć efektywność grzewczą nawet o 12%.
Twarda Woda a Kondycja Skóry i Włosów: Jak Dbać o Pielęgnację?
Twarda woda negatywnie wpływa również na kondycję skóry i włosów. Może powodować ich przesuszenie, podrażnienia, a nawet nasilać problemy takie jak egzema, szczególnie u małych dzieci (badanie wykazało wzrost prawdopodobieństwa wystąpienia egzemy do 87% u dzieci mieszkających na terenach z twardą wodą). Skóra traci swój koloryt, staje się bardziej wrażliwa, podatna na infekcje bakteryjne i szybciej się starzeje.
Włosy stają się suche, matowe, sztywne i łamliwe, łatwiej się plączą, tracą objętość, może pojawić się łupież i wzmożone wypadanie. Minerały z twardej wody osadzają się na włosach, rozchylając ich mikroskopijne łuski, co prowadzi do pogorszenia ich kondycji. Twarda woda wymaga również stosowania większej ilości środków piorących, szamponów i odżywek, ponieważ mydło i proszek słabiej się w niej rozpuszczają, a nadmiar kosmetyków może obciążać włosy i skórę głowy.
W kontekście tych wyzwań, istnieją rozwiązania, które nie usuwają cennych minerałów z wody pitnej, ale mogą łagodzić problemy z kamieniem czy pielęgnacją. Przykładem są fizyczne uzdatniacze wody, które zmieniają strukturę minerałów, zapobiegając osadzaniu się kamienia, ale pozostawiając wapń i magnez w wodzie. Dla pielęgnacji skóry i włosów można rozważyć użycie wody filtrowanej z dzbanka filtrującego do mycia i spłukiwania. Takie podejście pozwala czerpać korzyści zdrowotne z picia twardej wody, jednocześnie minimalizując jej negatywny wpływ na sprzęt i estetykę.
Podsumowanie: Dlaczego Warto Pić Twardą Wodę z Kranu?
Picie twardej wody z kranu jest korzystne dla zdrowia człowieka, głównie ze względu na wysoką zawartość magnezu i wapnia, które są kluczowymi minerałami dla organizmu. Magnez z wody jest wyjątkowo dobrze przyswajalny, nawet do 30-krotnie lepiej niż z suplementów. Twarda woda wspiera zdrowie kości i zębów, pozytywnie wpływa na układ krążenia (zmniejszając ryzyko chorób serca i śmiertelność), wspomaga układ trawienny, może łagodzić objawy cukrzycy, stymuluje układ odpornościowy i nerwowy, a także może chronić przed niektórymi nowotworami.
Kluczowe jest obalenie powszechnego mitu, że picie twardej wody powoduje kamicę nerkową; badania jednoznacznie wskazują, że jest to nieprawda, a rzeczywiste przyczyny kamicy są związane z dietą i nawodnieniem. Zmiękczanie wody, choć rozwiązuje problemy z kamieniem w urządzeniach, jest niekorzystne z perspektywy zdrowotnej, ponieważ usuwa cenne minerały i wprowadza sód, a w skrajnych przypadkach może prowadzić do korozji instalacji i wypłukiwania toksycznych pierwiastków.
Optymalna Twardość Wody: Co Mówią Normy i Badania?
Zarówno ze względów zdrowotnych, jak i organoleptycznych, preferuje się wodę względnie twardą lub średnio twardą. Polskie Rozporządzenie Ministra Zdrowia określa optymalną twardość wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi w przedziale od 60 do 500 mg CaCO3/l. Woda o twardości powyżej 500 mg/l jest ogólnie uważana za nieakceptowalną pod względem organoleptycznym. Twarda woda - dobra dla zdrowia, zła dla sprzętów.
Nie ma wątpliwości, że woda to jeden z najważniejszych elementów naszego codziennego życia - pijemy ją, gotujemy na jej bazie posiłki, wykorzystujemy do mycia, sprzątania oraz wielu innych czynności. Wielu ludzi twierdzi, że twarda woda ma pełniejszy, bardziej „mineralny” smak. Wbrew mitom, twarda woda nie jest szkodliwa dla zdrowia. Liczne badania wykazują wręcz, że w regionach z twardą wodą występuje mniejsza zapadalność na choroby układu krążenia.
Choć dla naszego organizmu twarda woda jest korzystna, to sytuacja zupełnie inaczej wygląda w przypadku sprzętów domowych. Urządzenia AGD, które mają kontakt z wodą - takie jak czajniki, ekspresy do kawy, pralki, zmywarki czy żelazka - nie przepadają za wysoką zawartością minerałów. Po myciu w twardej wodzie na naczyniach mogą pojawiać się białe ślady lub zacieki. W idealnym świecie chcielibyśmy czerpać korzyści zdrowotne z picia twardej wody, jednocześnie chroniąc nasz sprzęt AGD przed jej negatywnym wpływem.
Kluczem do rozwiązania tego dylematu jest świadome podejście - warto korzystać z filtrów, regularnie usuwać kamień i dbać o swoje urządzenia. Na rynku dostępne są specjalistyczne środki, które są sprawdzone, skuteczne i bezpieczne. Niektóre nowoczesne urządzenia mają funkcję automatycznego odkamieniania lub możliwość ustawienia poziomu twardości wody - warto z nich korzystać, aby zminimalizować ryzyko awarii.
Twarda woda kranowa to temat, który budzi mieszane uczucia - z jednej strony stanowi naturalne źródło wapnia i magnezu, wspiera zdrowie i nie wymaga dodatkowej suplementacji. Twardość wody powszechnie znana jest jako zjawisko negatywne. Wysoka zawartość soli wapnia i magnezu to zwykle niepożądana właściwość, której eliminacja często staje się podstawowym celem uzdatniania wody w domowym ujęciu.
Wody o znacznym stopniu twardości nie powinny spożywać osoby ze skłonnością do kamicy nerkowej, ze względu na nerki odradza się też jej podawanie noworodkom i osobom starszym. W tych przypadkach najlepiej sprawdzi się woda przygotowana za pomocą filtra odwróconej osmozy lub butelkowana woda o niskim stopniu zmineralizowania.
Miękka woda może natomiast wspomóc wypłukiwanie minerałów u osób, których tryb życia nie pozwala na utrzymanie zbilansowanej diety i przyjmowanie regularnych posiłków. Zwykle niegroźny dla zdrowia ludzkiego, kamień kotłowy może znacznie skrócić żywotność drogich sprzętów AGD. Twardość wody nie jest też obojętna dla samej instalacji, na której ściankach osadza się kamień, zmniejszając przepustowość rur i tworząc warstwę izolacji cieplnej.
Zupełnie inaczej rzecz ma się z wodą o niskiej twardości. Miękka woda doskonale współpracuje z domowymi urządzeniami, minimalizując ryzyko ich awarii. Dyskomfort spowodowany użytkowaniem twardej wody możliwy jest także do odczucia w kąpieli - kamień może wywołać nieprzyjemne wrażenie szorstkości na ciele i wysuszać skórę, czego powodem jest pokrycie jej powierzchni przez cienką warstwę osadu.
Jakość wody nie pozostaje bez znaczenia także dla kondycji włosów, które po umyciu w miękkiej wodzie zyskują blask i dłużej pozostają świeże. Pomimo tego, że twardość nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla ludzi, jej obecność w wodzie użytkowej może okazać się problematyczna.
Szacując potencjalne straty wywołane nawracającymi awariami sprzętów AGD, szybko dochodzimy do wniosku, że inwestycja w odpowiedni filtr do wody może okazać się decyzją znacznie korzystniejszą ekonomicznie. W przypadku wody o podwyższonym stopniu twardości do uzdatniania stosuje się przede wszystkim zmiękczacze i stacje wielofunkcyjne.
Zmiękczacze to najczęściej wybierane rozwiązanie na problem kamienia kotłowego. Szczególną popularnością cieszą się modele kompaktowe, których niewielki rozmiar pozwala zaoszczędzić znaczną część przestrzeni. Ich zasada działania opiera się na specjalnym złożu, którego zadaniem jest wymieniać problematyczne jonu wapnia i magnezu na neutralne jony sodu.
Zróżnicowane pojemności i rozmiary zmiękczaczy dostępnych na rynku pozwalają dobrać wydajność urządzenia do rzeczywistego zapotrzebowania gospodarstwa domowego. Modele różnią się pomiędzy sobą także funkcjonalnościami - W popularnym zmiękczaczu wody Ecoperla Slimline 28 znajdziesz system chroniący zmiękczacz przed powstawaniem mostów solnych oraz intuicyjne menu w języku polskim. Z kolei kultowa już seria Pentair IQsoft została stworzona tak, aby na regenerację były zużywane najmniejsze możliwe ilości wody oraz soli.
Twarda woda to woda o podwyższonej zawartości jonów wapnia i magnezu, które odpowiadają za powstawanie osadów z kamienia w instalacjach i urządzeniach. Twarda woda powstaje w sposób naturalny. Woda jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem i podczas przepływu przez warstwy gleby oraz skały rozpuszcza zawarte w nich minerały. Najczęściej są to związki wapnia i magnezu. Im dłuższy kontakt wody ze skałami wapiennymi i dolomitowymi, tym większe stężenie tych pierwiastków. W efekcie woda trafiająca do ujęć i sieci wodociągowych ma podwyższoną twardość.
Twardość wody można określić za pomocą prostych testów orientacyjnych lub dokładnych metod analitycznych. Najskuteczniejszą metodą redukcji twardości wody w instalacjach domowych jest zmiękczanie wody z wykorzystaniem zmiękczacza jonowymiennego. Zmiękczacz jonowymienny działa na zasadzie wymiany jonowej. Woda przepływa przez złoże jonowymienne nasycone jonami sodu. Jony wapnia i magnezu, odpowiedzialne za twardość wody, są zatrzymywane na powierzchni złoża i zastępowane jonami sodu.
Kluczową zaletą zmiękczacza jonowymiennego jest jego skuteczność. Urządzenie realnie obniża twardość wody do ustalonego poziomu, niezależnie od jej wyjściowych parametrów. Zmiękczacze jonowymienne są rozwiązaniem centralnym. Montuje się je na wejściu wody do budynku lub mieszkania, co zapewnia miękką wodę we wszystkich punktach poboru. Proces regeneracji złoża w zmiękczaczu jest w pełni automatyczny. Po wykorzystaniu zdolności jonowymiennej złoże jest płukane solanką, co przywraca jego pełną sprawność.
Wzmożona reklama i wprowadzanie na rynek coraz większej ilości filtrów do wody stawia konsumenta przed dylematem: kupić czy nie? Reklamy na stronach internetowych i artykuły sponsorowane przez producentów filtrów ukazują się w prasie. Pokazują uśmiechnięte twarze osób, które skorzystały już z „dobrodziejstwa” urządzeń zmiękczających wodę, zachęcają do ich kupowania.
Zdjęcia błyszczących kranów, pryszniców itp urządzeń gospodarstwa domowego, gdzie nie ma osadzonego kamienia zachęcają do zakupu. Pokazywane są też zyski jakie będzie miał konsument używając filtra, pokazuje się walory wody czystej, bez zanieczyszczeń, więc - „samo zdrowie”. Po takich informacjach konsument ma strach w oczach. I o to chodzi.
Niepodważalnym argumentem są wypowiedzi naukowców, w tym lekarzy, jaką wodę powinniśmy pić i po uzdatnianiu, by była dobra. Tylko, że twórca Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego, naukowego stowarzyszenia zajmującego się badaniem wpływu na organizm człowieka biopierwiastków zawartych w wodach, szczególnie magnezu, powiedział to w pewnym kontekście, ale nie filtrów do wody. Cytatu użyto, bo pasuje nie tylko do artykułu, jest dobrą reklamą... Cóż, Profesora już nie ma, nie może interweniować, ale ma następców.
Idąc jego śladem i myślami naukowymi należy podkreślić, że znaczenie dla zdrowia człowieka mają wody zawierające odpowiednie ilości biopierwiastków jak: magnez, wapń, wodorowęglany, chlorki, sód, siarczany, fluorki, jodki, żelazo i dwutlenek węgla. Tylko ich optymalna, a nie minimalna ilość w wodzie, szczególnie magnezu i wapnia ma znaczenie dla zdrowia człowieka. Ilość tych biopierwiastków w wodzie klasyfikuje ją do wód twardych lub miękkich.
Pokutuje przekonanie, że woda powodująca osadzanie się kamienia w czajniku czy w rurach jest zła. To błędne rozumowanie. Nie można porównywać fizjologii człowieka do urządzeń technicznych. Prostym przykładem jest sposób na udrażnianie rur przez wlewanie do nich substancji żrących. Takich przecież nie połykamy, bo byłby to nasz ostatni łyk w życiu. W organizmie człowieka zachodzą przemiany biochemiczne nieustające niezależnie od tego czy pracujemy czy wypoczywamy. Zbędne produkty przemiany materii są wydalane z organizmu.
Tabela: Porównanie Twardości Wody i Jej Wpływu
| Twardość Wody (mg CaCO3/l) | Określenie | Wpływ na Zdrowie | Wpływ na Urządzenia |
|---|---|---|---|
| 0-100 | Bardzo miękka | Potencjalne wypłukiwanie minerałów | Możliwa korozja instalacji miedzianych |
| 100-200 | Miękka | Mniejsze dostarczanie wapnia i magnezu | Mniejsze ryzyko osadów |
| 200-350 | Średnio twarda | Dostarczanie wapnia i magnezu | Umiarkowane osady |
| 350-500 | Twarda | Dobre źródło wapnia i magnezu; korzystna dla układu krążenia | Większe ryzyko osadów i kamienia kotłowego |
| >500 | Bardzo Twarda | Potencjalne problemy organoleptyczne | Znaczne osady i uszkodzenia urządzeń |
tags: #czy #twarda #woda #jest #zdrowa
